U eri u kojoj ljudi posvećuju sve veću pozornost zdravoj prehrani, higijenske performanse posuđa postale su središnja točka zabrinutosti. Nedavno je, primjenom niza inovativnih tehnologija,posuđe na bazi pšenicepostigao je veliki napredak u pogledu higijene, nudeći potrošačima sigurniju i zdraviju mogućnost prehrane.

Tradicionalno posuđe, kao što jedrveno i plastično posuđe, često se suočava s higijenskim izazovima tijekom upotrebe. Drveno posuđe sklono je upijanju vode i razvoju plijesni, a praznine postaju leglo bakterija. Plastično posuđe loše kvalitete može ispuštati štetne tvari kada je izloženo visokim temperaturama ili nakon dugotrajne upotrebe, a prljavština lako ostaje na površini, koja i dalje može sadržavati bakterije čak i nakon čišćenja. Nasuprot tome,posuđe na bazi pšeniceveć je bio omiljen zbog svoje ekološke prihvatljivosti i biorazgradivosti, a poboljšanje higijenskih performansi sada dodaje još veću privlačnost.

Njemačka tvrtka BioPak postigla je izvanredna postignuća u istraživanju i razvojuposuđe od pšenične slame, a njegova razvijena tehnologija oblikovanja pod ultra visokim tlakom može se smatrati industrijskim modelom. Ova tehnologija koristi tlak do 600 MPa za komprimiranje i oblikovanje vlakana pšenične slame, čineći unutarnju strukturu posuđa gotovo besprijekorno gustom. Ispitivanja su pokazala da posuđe na bazi pšenice proizvedeno ovom tehnologijom ima glatkoću površine poboljšanu za više od 40% u usporedbi s tradicionalnim postupcima, a stopa prianjanja ostataka hrane smanjena je za 60%, što uvelike smanjuje mogućnost rasta bakterija.

Thepšenična vlaknaAntibakterijsko posuđe koje je lansirala japanska tvrtka Toray Industries predstavlja inovaciju u integraciji materijala. Ravnomjerno su pomiješali vlakna pšenične slame s neovisno razvijenim nanoskalnim antibakterijskim keramičkim česticama i izradili sirovine za posuđe posebnim postupkom predenja taline. Ovaj materijal ne samo da zadržava ekološka svojstva posuđa na bazi pšenice, već i postiže dugoročne antibakterijske učinke produljenim oslobađanjem antibakterijskih keramičkih čestica. Eksperimentalni podaci pokazuju da stopa inhibicije ovog posuđa protiv Escherichia coli ostaje iznad 95% tijekom 12 uzastopnih mjeseci.

Osim toga, američka tvrtka Eco-Products uvela je u proizvodnju novo antibakterijsko sredstvo na biljnoj bazi.posuđe na bazi pšeniceOvaj antibakterijski sastojak ekstrahiran iz prirodnih biljaka poput ružmarina i cimeta ima značajan inhibitorni učinak na patogene bakterije poput Staphylococcus aureusa. Testovi neovisnih institucija pokazuju da posuđe na bazi pšenice s ovim antibakterijskim sredstvom ima antibakterijski učinak koji traje 30% dulje od proizvoda s dodanim tradicionalnim antibakterijskim sredstvima na bazi iona srebra te u potpunosti zadovoljava sigurnosne standarde za materijale koji dolaze u kontakt s hranom.

Stručnjaci iz industrije izjavili su da poboljšanje higijenskih svojstava posuđa na bazi pšenice ne samo da zadovoljava težnje potrošača za zdravljem, već i promičetehnološke inovacijena tržištu posuđa za zaštitu okoliša. S povećanjem ulaganja u istraživanje i razvoj iz raznih zemalja, očekuje se da će posuđe na bazi pšenice u budućnosti napraviti veći napredak u pogledu higijenske izdržljivosti i otpornosti na visoke temperature, donoseći novu vitalnost globalnojtržište posuđa.