Nan yon epòk kote konsomasyon konsyan defini chwa fòm lavi a, yon pwodui agrikòl ki senp ap redefini fason pou manje modèn. Li fèt nan...jaden ble an lòNan kè Lachin nan, asyèt tab ki fèt ak pay ble parèt kòm yon ewo silansye nan mouvman dirabilite a. Eksplorasyon imersif sa a trase vwayaj li soti nan rès rekòt bliye rive nan yon esansyèl kwizin ki gen yon konsepsyon avanse, ki melanje syans anviwònman ak bote taktil.

Soti nan jaden k ap boule rive nan bèl asyèt

Chak sezon rekòt kite dèyè mòn pay ble - yon rezidi fib tradisyonèlman boule, ki toufe syèl la ak lafimen. Inovasyon nou an entèsepte sik sa a, li transfòme sa ki te yon fwa fatra an asyèt dirab ki an sekirite pou manje. Atravè yon pwosesis propriétaires twa jou, pay fre sibi yon pirifikasyon rigoureux, li vin tounen yon materyèl ki rivalize plastik an tèm de rezistans men ki retounen san danje sou tè a.

Alchimi Atizanal la

Nan kè a gen enjenyè Alman an (bòdi a ba tanperati), yon dans chalè ak presyon presi. Travayè yo kenbe tanperati yo ak anpil atansyon ant 140-160°C – ase cho pou bay fòm, men ase dou pou prezève pwopriyete antimikwòb natirèl yo. Pwosesis efikas enèji sa a konsome 63% mwens enèji pase pwodiksyon plastik konvansyonèl la, pandan l ap reyalize zewo egzeyat dlo ize atravè resiklaj dlo an bouk fèmen.

Design ki pale lang nati a nan zòrèy

Elegans trankil koleksyon an revele tèt li nan detay sibtil: bòl yo koube nan yon ang 15 degre pou yo byen chita nan pla men yo, rebò asyèt yo ondule tankou jaden ble ki bwè ak van, epi sifas mat yo imite tè ki kuit pa solèy la. Designer Luca Rossi ki baze nan Milan eksplike, "Nou pa t vle di 'ekolojik' men kreye objè ki santi yo konekte ak orijin yo."

Sèk la fèmen: Retou grasyeuz sou Latè

Kontrèman ak plastik ki te anvayi depotwa fatra yo pandan plizyè syèk, asyèt pay ble yo konplete sik lavi yo avèk yon senplisite powetik. Lè yo antere l nan tè, li fonn nan yon ane, li nouri nouvo kwasans. Lè yo boule l, li lage sèlman vapè dlo ak sann - sa fèmen sik agrikòl la an akò ak ritm lanati.

Vwa ki soti nan tab la
Elena Torres, yon chèf ki baze nan Shanghai, pataje: “Okòmansman, mwen te doute ke asyèt ekolojik yo te ka reziste nan kwizin pwofesyonèl. Kounye a, 80% nan meni degustasyon mwen yo prezante moso sa yo.” Paran yo patikilyèman fè lwanj pou rezistans yo – yon revizyon note ke yo te siviv 37 tonbe timoun piti san yo pa fann.

Viv ak asyèt nati a

Swen an reflete filozofi pwodwi a: dou e san pwodui chimik. Itilizatè yo aprann pou evite fwote abrazif, adopte seche nan lè a, epi apresye kijan fini mat la reziste tach dlo. Pou itilizasyon mikwo ond detanzantan, yon règ senp aplike - kenbe l anba twa minit, menm jan yon moun ta respekte nenpòt materyèl natirèl.

Konklizyon: Manje kòm Aktivis Chak Jou
Ansanm asyèt senp sa yo defye kilti jetab nou an san fè bri. Chak fwa nou sèvi yon repa, yo rakonte yon istwa sou ekonomi sikilè ak yon konsepsyon byen panse – sa pwouve ke dirabilite pa vle di sakrifis, men se dekouvri amoni ak sajès lanati.