Sa gitna ng tumataas na pandaigdigang kamalayan sa kapaligiran,kawayan na mga kagamitan sa pagkain, salamat sa likas na tibay at biodegradability nito, ay unti-unting nagiging pang-araw-araw na kabit sa mga tahanan at restaurant sa buong mundo, na nagiging sikat na alternatibo sa plastic at ceramic na pinggan.

Tuluyan na siyang pinalitan ni Miho Yamada, isang maybahay sa Tokyo, Japangamit sa bahaymay kawayan. “Mga platong kawayanay magaan at matibay, ligtas para sa mga bata, mabilis na matuyo pagkatapos linisin, at ligtas sa microwave, na ginagawang maginhawa para sa pagpainit ng gatas at mga lunchbox para sa almusal." Ipinaliwanag niya na ang natural na texture ng bamboo tableware ay nagdaragdag ng rustic aesthetic sa mesa, at madalas na tinatanong ng mga kaibigan kung saan ito bibilhin kapag bumisita sila sa lokal na data ng supermarket na ang mga benta ng mga gamit sa bahay na kawayan ay tumaas ng 72% taon-sa-taon, kasama ang mga bata.mangkok ng kawayanat matatag na nakalagay ang tinidor sa tuktok ng mga chart ng pagbebenta ng tableware.

Ilang sikat na restaurant sa San Francisco, USA, ay nagsama rin ng bamboo tableware sa kanilang pang-araw-araw na operasyon. “Green Bowl, "isang restaurant na dalubhasa sa mga magagaan na pagkain, ay gumagamit ng kawayan para sa lahat mula sa mga salad bowl at snack plate hanggang sa mga lalagyan ng takeout. Ipinaliwanag ni Mark, ang manager ng restaurant, "Talagang pinahahalagahan ng mga customer ang aming pangako sa kapaligiran. Marami ang partikular na pumupunta sa aming restaurant dahil lang sa paggamit namin ng mga kagamitang kawayan." Ang pagpipiliang ito ay hindi lamang binabawasan ang paggamit ng plastic tableware ngunit nakakatipid din ng humigit-kumulang 30% ng buwanang gastos sa pagkuha ng tableware, na nakakamit ng win-win situation para sa parehongpangangalaga sa kapaligiranat kakayahang kumita.

Ang bamboo tableware ay naging isang regular na tampok ng mga kaganapan sa komunidad sa Sydney, Australia. Sa mga weekend market at outdoor picnic, ang mga boluntaryo ay nagbibigay ng libreng bamboo tableware para magamit ng mga residente, na pagkatapos ay kinokolekta, nililinis, at nire-recycle pagkatapos ng kaganapan. "Ang paggamit ng bamboo tableware para sa isang piknik ay nag-aalis ng pangangailangang mag-alala tungkol sa mga basurang plastik na nagpaparumi sa kapaligiran at ang pangangailangang magdala ng mabibigat na ceramic na pinggan, na ginagawa itong perpekto para sa mga panlabas na okasyon," sabi ni Lucy, isang kalahok.

Ngayon, ang bamboo tableware, na may magkakaibang anyo at praktikal na mga tampok, ay nagiging isang pangunahing driver ngberdeng pagkonsumo.