U eri u kojoj ljudi posvećuju sve veću pažnju zdravoj ishrani, higijenske performanse posuđa postale su centralna tačka zabrinutosti. Nedavno je, primjenom niza inovativnih tehnologija,posuđe na bazi pšeniceje postigao veliki napredak u pogledu higijene, nudeći potrošačima sigurniju i zdraviju opciju objedovanja.

Tradicionalno posuđe za stol, kao što jedrveno i plastično posuđe, često se suočava s higijenskim izazovima tokom upotrebe. Drveno posuđe sklono je upijanju vode i razvoju plijesni, a praznine postaju leglo bakterija. Plastično posuđe loše kvalitete može oslobađati štetne tvari kada je izloženo visokim temperaturama ili nakon dugotrajne upotrebe, a prljavština lako ostaje na površini, koja i dalje može sadržavati bakterije čak i nakon čišćenja. Nasuprot tome,posuđe na bazi pšeniceveć je bio omiljen zbog svoje ekološke prihvatljivosti i biorazgradivosti, a poboljšanje higijenskih performansi sada dodaje još veću privlačnost.

Njemačka kompanija BioPak postigla je izuzetna dostignuća u istraživanju i razvojuposuđe od pšenične slame, a njegova razvijena tehnologija oblikovanja pod ultra visokim pritiskom može se smatrati industrijskim modelom. Ova tehnologija koristi pritisak i do 600 MPa za kompresiju i oblikovanje vlakana pšenične slame, čineći unutrašnju strukturu posuđa gotovo besprijekorno gustom. Testovi su pokazali da posuđe na bazi pšenice proizvedeno korištenjem ove tehnologije ima glatkoću površine poboljšanu za više od 40% u poređenju s tradicionalnim procesima, a stopa prianjanja ostataka hrane smanjena je za 60%, što značajno smanjuje mogućnost rasta bakterija.

Thepšenična vlaknaAntibakterijsko posuđe koje je lansirala japanska kompanija Toray Industries predstavlja inovaciju u integraciji materijala. Ravnomjerno su pomiješali vlakna pšenične slame s nezavisno razvijenim nanoskalnim antibakterijskim keramičkim česticama i napravili sirovine za posuđe posebnim postupkom predenja taline. Ovaj materijal ne samo da zadržava ekološka svojstva posuđa na bazi pšenice, već i postiže dugoročne antibakterijske efekte kroz produženo oslobađanje antibakterijskih keramičkih čestica. Eksperimentalni podaci pokazuju da stopa inhibicije ovog posuđa protiv Escherichia coli ostaje iznad 95% tokom 12 uzastopnih mjeseci.

Osim toga, američka kompanija Eco-Products uvela je u proizvodnju novo antibakterijsko sredstvo na biljnoj bazi.posuđe na bazi pšeniceOvaj antibakterijski sastojak ekstrahovan iz prirodnih biljaka poput ruzmarina i cimeta ima značajan inhibitorni učinak na patogene bakterije poput Staphylococcus aureusa. Testovi nezavisnih institucija pokazuju da posuđe na bazi pšenice s dodatkom ovog antibakterijskog sredstva ima antibakterijski učinak koji traje 30% duže od proizvoda s dodanim tradicionalnim antibakterijskim sredstvima na bazi iona srebra, te u potpunosti ispunjava sigurnosne standarde za materijale koji dolaze u kontakt s hranom.

Stručnjaci iz industrije izjavili su da poboljšanje higijenskih performansi posuđa na bazi pšenice ne samo da zadovoljava težnje potrošača za zdravljem, već i promoviše...tehnološke inovacijena tržištu posuđa za zaštitu okoliša. S povećanjem ulaganja u istraživanje i razvoj iz raznih zemalja, očekuje se da će posuđe na bazi pšenice u budućnosti napraviti veći napredak u pogledu higijenske izdržljivosti i otpornosti na visoke temperature, donoseći novu vitalnost globalnom...tržište posuđa.