Amb la intensificació de la prohibició mundial dels plàstics, els vaixells ecològics fets de segó de blat i palla estan guanyant ràpidament força al mercat internacional. Segons dades de Fact.MR, el mercat mundialvaixella de palla de blatEl mercat va arribar als 86,5 milions de dòlars el 2025 i es preveu que superi els 347 milions de dòlars el 2035, cosa que representa una taxa de creixement anual composta (CAGR) del 14,9%.

Europa s'ha convertit en el primer mercat a adoptar aquesta tecnologia. La marca polonesa Biotrem, utilitzantsegó de blatcom a matèria primera, té una capacitat de producció anual de 15 milions de peces, i els seus productes ja estan disponibles a més de 40 països, inclosos Alemanya, França i el Regne Unit. Al festival de música Stella Polaris de Dinamarca, els seus plats comestibles es van utilitzar creativament com a base de pizza, i la seva capacitat de descompondre's naturalment en 30 dies va ser àmpliament elogiada. Restaurants d'alta gamma a Alemanya i França fins i tot l'utilitzen com aetiqueta ecològica, oferint serveis únics com ara maridar plats dolços i salats amb els seus àpats.

El mercat nord-americà el segueix de prop, amb restaurants de diversos estats dels EUA que canvien avaixella a base de blata causa de les prohibicions del plàstic. Productes d'empreses com Dongying Maiwodi a la Xina s'exporten a 28 països, han obtingut certificacions internacionals com ara LFGB i s'han convertit en proveïdors de cadenes de restaurants europees i americanes. Aquests articles de vaixella poden suportar temperatures de fins a 120 ℃, es poden reutilitzar més de 10 vegades i ofereixen una rendibilitat comparable a la dels plàstics tradicionals.

«Una tona de segó de blat pot fer 10.000 peces de vaixella, i el cost de la matèria primera és un 30% inferior al de les closques d'arròs», assenyala Dawid Wróblewski, director de projectes de Biotrem. Assenyala que l'àmplia distribució deproductor de blatregions i la seva ràpida degradació la converteixen en l'alternativa òptima als vaixelles de plàstic. Els experts del sector prediuen que la regió Àsia-Pacífic es convertirà en el proper motor de creixement, i l'augment de la capacitat de producció en els principals països productors de blat, com la Xina i l'Índia, farà baixar encara més els preus del mercat.