Mewn oes lle mae pobl yn rhoi mwy a mwy o sylw i fwyta'n iach, mae perfformiad hylendid llestri bwrdd wedi dod yn bwynt pryder canolog. Yn ddiweddar, gyda chymhwyso cyfres o dechnolegau arloesol,llestri bwrdd wedi'u seilio ar wenithwedi cyflawni datblygiad mawr o ran hylendid, gan gynnig opsiwn bwyta mwy diogel ac iachach i ddefnyddwyr.

Llestri bwrdd traddodiadol, felllestri bwrdd pren a phlastig, yn aml yn wynebu heriau hylendid wrth eu defnyddio. Mae llestri bwrdd pren yn dueddol o amsugno dŵr a datblygu llwydni, gyda bylchau'n dod yn fagwrfeydd ar gyfer bacteria. Gall llestri bwrdd plastig o ansawdd gwael ryddhau sylweddau niweidiol pan gânt eu hamlygu i dymheredd uchel neu ar ôl defnydd hirdymor, ac mae baw yn aros yn hawdd ar yr wyneb, a all ddal bacteria hyd yn oed ar ôl glanhau. Mewn cyferbyniad,llestri bwrdd wedi'u seilio ar wenitheisoes wedi cael ei ffafrio am ei gyfeillgarwch amgylcheddol a'i fioddiraddio, ac mae'r gwelliant yn ei berfformiad hylendid bellach yn ychwanegu hyd yn oed mwy o apêl.

Mae cwmni BioPak o'r Almaen wedi gwneud cyflawniadau rhyfeddol ym maes ymchwil a datblygullestri bwrdd gwellt gwenith, a gellir ystyried ei dechnoleg mowldio pwysedd uwch-uchel ddatblygedig fel model diwydiant. Mae'r dechnoleg hon yn defnyddio pwysau mor uchel â 600 MPa i gywasgu a siapio ffibrau gwellt gwenith, gan wneud strwythur mewnol y llestri bwrdd bron yn ddi-dor o drwch. Mae profion wedi dangos bod gan lestri bwrdd sy'n seiliedig ar wenith a gynhyrchir gan ddefnyddio'r dechnoleg hon esmwythder arwyneb sydd wedi gwella mwy na 40% o'i gymharu â phrosesau traddodiadol, ac mae cyfradd adlyniad gweddillion bwyd wedi'i lleihau 60%, gan leihau'r posibilrwydd o dwf bacteria yn fawr.

Yffibr gwenithMae llestri bwrdd gwrthfacterol a lansiwyd gan Toray Industries o Japan yn arddangos arloesedd mewn integreiddio deunyddiau. Fe wnaethant gymysgu ffibr gwellt gwenith yn gyfartal â gronynnau ceramig gwrthfacterol nanosgâl a ddatblygwyd yn annibynnol, a gwneud deunyddiau crai llestri bwrdd trwy broses nyddu toddi arbennig. Mae'r deunydd hwn nid yn unig yn cadw priodoleddau amgylcheddol llestri bwrdd sy'n seiliedig ar wenith ond mae hefyd yn cyflawni effeithiau gwrthfacterol hirdymor trwy ryddhau gronynnau ceramig gwrthfacterol yn barhaus. Mae data arbrofol yn dangos bod cyfradd atal y llestri bwrdd hwn yn erbyn Escherichia coli yn aros uwchlaw 95% am 12 mis yn olynol.

Yn ogystal, mae'r cwmni Americanaidd Eco-Products wedi cyflwyno asiant gwrthfacteria newydd sy'n seiliedig ar blanhigion wrth gynhyrchullestri bwrdd wedi'u seilio ar wenithMae'r cynhwysyn gwrthfacterol hwn, sy'n cael ei dynnu o blanhigion naturiol fel rhosmari a sinamon, yn cael effaith ataliol sylweddol ar facteria pathogenig fel Staphylococcus aureus. Mae profion gan sefydliadau trydydd parti yn dangos bod gan lestri bwrdd sy'n seiliedig ar wenith ac sydd wedi'u hychwanegu â'r asiant gwrthfacterol hwn effaith gwrthfacterol sy'n para 30% yn hirach na chynhyrchion sydd wedi'u hychwanegu ag asiantau gwrthfacterol ïon arian traddodiadol, ac mae'n bodloni'n llawn y safonau diogelwch ar gyfer deunyddiau sy'n dod i gysylltiad â bwyd.

Dywedodd arbenigwyr yn y diwydiant fod y gwelliant ym mherfformiad hylendid llestri bwrdd sy'n seiliedig ar wenith nid yn unig yn bodloni ymgais defnyddwyr am iechyd ond hefyd yn hyrwyddoarloesedd technolegolyn y farchnad llestri bwrdd diogelu'r amgylchedd. Gyda'r cynnydd mewn buddsoddiad ymchwil a datblygu o wahanol wledydd, disgwylir i lestri bwrdd sy'n seiliedig ar wenith wneud datblygiadau mwy o ran gwydnwch hylendid a gwrthsefyll tymheredd uchel yn y dyfodol, gan ddod â bywiogrwydd newydd i'r byd-eang.marchnad llestri bwrdd.