Angesichts des weltweit zunehmenden Plastikverbots gewinnt umweltfreundliches Geschirr aus Weizenkleie und Stroh auf dem internationalen Markt rasant an Bedeutung. Laut Daten von Fact.MR verzeichnet der globale Markt für umweltfreundliches Geschirr aus Weizenkleie und Stroh einen Anstieg der Nachfrage.Geschirr aus WeizenstrohDer Markt erreichte im Jahr 2025 ein Volumen von 86,5 Millionen US-Dollar und wird Prognosen zufolge bis 2035 auf über 347 Millionen US-Dollar anwachsen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 14,9 % entspricht.

Europa ist der erste Markt, der diese Technologie einsetzt. Die polnische Marke Biotrem verwendetWeizenkleieDas Unternehmen verwendet essbare Teller als Rohmaterial, hat eine jährliche Produktionskapazität von 15 Millionen Stück und seine Produkte sind bereits in über 40 Ländern erhältlich, darunter Deutschland, Frankreich und Großbritannien. Beim Stella Polaris Musikfestival in Dänemark wurden die essbaren Teller kreativ als Pizzaböden eingesetzt, und ihre Fähigkeit, sich innerhalb von 30 Tagen auf natürliche Weise zu zersetzen, wurde vielfach gelobt. Spitzenrestaurants in Deutschland und Frankreich verwenden sie sogar als …UmweltlabelSie bieten einzigartige Serviceleistungen an, wie zum Beispiel die Kombination von süßem und herzhaftem Geschirr mit ihren Mahlzeiten.

Der nordamerikanische Markt folgt dicht dahinter, Restaurants in mehreren US-Bundesstaaten stellen um aufGeschirr aus WeizenbasisAufgrund von Plastikverboten werden Produkte von Unternehmen wie Dongying Maiwodi aus China in 28 Länder exportiert, verfügen über internationale Zertifizierungen wie LFGB und beliefern europäische und amerikanische Restaurantketten. Dieses Geschirr ist bis 120 °C hitzebeständig, mehr als zehnmal wiederverwendbar und bietet ein mit herkömmlichen Kunststoffen vergleichbares Preis-Leistungs-Verhältnis.

„Aus einer Tonne Weizenkleie lassen sich 10.000 Geschirrteile herstellen, und die Rohstoffkosten sind 30 % niedriger als die von Reishülsen“, betont Dawid Wróblewski, Projektleiter bei Biotrem. Er merkt an, dass die weite Verbreitung vonWeizen produzierendAufgrund seiner regionalen Verfügbarkeit und seines schnellen Abbaus ist es die optimale Alternative zu Plastikgeschirr. Branchenkenner prognostizieren, dass der asiatisch-pazifische Raum zum nächsten Wachstumsmotor werden wird und die erhöhte Produktionskapazität in wichtigen Weizenanbauländern wie China und Indien die Marktpreise weiter senken wird.