تحت موج جهانی توسعه پایدار، اسید پلی لاکتیک با درجه غذاییظروف غذاخوری (PLA)با روندی توقف‌ناپذیر، در حال تبدیل شدن به نیروی اصلی تحول سبز صنعت پذیرایی است و چشم‌انداز آن در بازار جهانی روشن است.

‎‏‎ ...

حفاظت از محیط زیست عامل کلیدی است که باعث می‌شود ظروف غذاخوری PLA با درجه مواد غذایی در بازار جهانی برجسته شوند. با افزایش مداوم آگاهی زیست‌محیطی مصرف‌کنندگان جهانی، مردم توجه بیشتری به آلودگی‌های زیست‌محیطی ناشی از روش‌های سنتی می‌کنند.کارد و چنگال پلاستیکیطبق داده‌های برنامه محیط زیست سازمان ملل متحد، سالانه حدود ۸ میلیون تن زباله پلاستیکی به اقیانوس‌ها سرازیر می‌شود. ظروف PLA از گیاهان تجدیدپذیر مانند ذرت و نیشکر به عنوان مواد اولیه استفاده می‌کنند. در یک محیط کمپوست صنعتی، میزان تخریب می‌تواند تنها در ۶ ماه به بیش از ۹۰ درصد برسد و در نهایت به دی اکسید کربن و آب تجزیه شود که بحران آلودگی پلاستیک را تا حد زیادی کاهش می‌دهد. به عنوان مثال، در طول المپیک زمستانی ۲۰۲۲ پکن، این رویداد به طور کامل ظروف PLA را به کار گرفت و امکان کاربرد گسترده آن را به جهانیان نشان داد که توجه و تقلید بسیاری را به خود جلب کرد.برگزارکنندگان رویدادهای بزرگدر سراسر جهان.

ایمنی، تضمین مهمی برای جلب اعتماد مصرف‌کنندگان جهانی به ظروف غذاخوری PLA با گرید غذایی است. این ظروف توسط سازمان‌های معتبر بین‌المللی مانند سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) و سازمان ایمنی مواد غذایی اروپا (EFSA) تأیید شده‌اند و تضمین می‌کنند که حاوی مواد مضری مانند نرم‌کننده‌ها و بیسفنول A نیستند. در مقابل، ظروف غذاخوری ملامین سنتی ممکن است در دمای بالا یا محیط خاص، مواد سرطان‌زایی مانند فرمالدئید آزاد کنند، در حالی که عملکرد برجسته ظروف PLA در...ایمنی مواد غذاییباعث شده است که در مکان‌هایی با الزامات ایمنی بسیار بالا مانند خانه‌ها، مدارس و بیمارستان‌ها در سراسر جهان به طور گسترده مورد استفاده قرار گیرد.

با نوآوری تکنولوژیکی، عملکرد مواد غذایی درجه یککارد و چنگال PLAبه طور مداوم بهینه شده و سناریوهای قابل اجرا برای آن بیشتر گسترش یافته است. از طریق اصلاح تبلور، دمای تغییر شکل حرارتی آن از 56 درجه سانتیگراد به 132 درجه سانتیگراد به میزان قابل توجهی افزایش یافته است. پس از ترکیب با PBAT، ازدیاد طول در نقطه شکست آن به بیش از 100٪ افزایش یافته است که می‌تواند نیازهای بسته‌بندی مواد غذایی منجمد را برآورده کند. علاوه بر این، ویژگی‌های پردازش در دمای پایین آن نه تنها مصرف انرژی را 30٪ کاهش می‌دهد، بلکه می‌تواند با تجهیزات پردازش پلاستیک موجود نیز سازگار شود و بسیاری از شرکت‌ها و تولیدکنندگان پذیرایی را در سراسر جهان جذب کند. در اروپا و ایالات متحده، زنجیره‌های فست فود بیشتری شروع به استفاده از جعبه‌های ناهار PLA کرده‌اند. در آسیا، فروشگاه‌های رفاه در ژاپن نیز از فیلم چسبنده PLA برای بسته‌بندی مواد غذایی استفاده کرده‌اند.
در سطح سیاست‌گذاری، بسیاری از کشورهای جهان به طور فعال سیاست‌های مرتبطی را برای محافظت از توسعه بازار ظروف غذاخوری PLA با گرید غذایی معرفی کرده‌اند. چین سیاست بازپرداخت مالیات بر ارزش افزوده را برای تولیدکنندگان PLA اجرا می‌کند و کاهش 30 درصدی در مواد تجزیه‌ناپذیر را الزامی می‌داند.کارد و چنگال پلاستیکیدر حوزه غذای بیرون‌بر از طریق «ممنوعیت پلاستیک» تا سال ۲۰۲۵؛ اتحادیه اروپا ۳۰۰ میلیون یورو در طرح Horizon Europe سرمایه‌گذاری کرده است که متعهد به دستیابی به بازیافت ۱۰۰٪ زباله‌های PLA در حلقه بسته تا سال ۲۰۳۰ است؛ کالیفرنیا و سایر مناطق ایالات متحده نیز به طور متوالی مقررات محدودیت پلاستیک را برای تشویق استفاده از مواد تجزیه‌پذیر مانند PLA صادر کرده‌اند. اجرای این سیاست‌ها به طور مؤثری باعث گسترش سریع بازار ظروف غذاخوری PLA با درجه غذایی شده است.

داده‌های بازار مستقیماً پتانسیل عظیم توسعه ظروف PLA با گرید غذایی را منعکس می‌کنند. طبق گزارش تحقیقات و مشاوره چین، اندازه بازار جهانی ظروف یکبار مصرف زیست‌تخریب‌پذیر در سال ۲۰۲۴ به ۱۲.۲ میلیارد دلار آمریکا رسیده است و پیش‌بینی می‌شود تا سال ۲۰۳۴ به ۱۸.۶ میلیارد دلار آمریکا افزایش یابد. شرکت Hengxin Life، یکی از شرکت‌های پیشرو در این صنعت، در سال ۲۰۲۴ درآمدی معادل ۱.۵۹۴ میلیارد یوان و در سه‌ماهه اول ۲۰۲۵ افزایشی ۷۹.۷۹ درصدی نسبت به سال گذشته در سود خالص خواهد داشت. درآمد این شرکت از محصولات تجزیه‌پذیر بیش از ۵۴ درصد است که توجه سرمایه‌های جهانی را به صنعت ظروف PLA جلب کرده است.
با وجود چشم‌اندازهای گسترده، توسعه ظروف غذاخوری PLA با گرید غذایی در بازار جهانی هنوز با چالش‌هایی مانند مقاومت حرارتی ناکافی محصولات اصلاح‌نشده و تخریب در محیط طبیعی تحت تأثیر دما مواجه است. با این حال، با سرمایه‌گذاری مداوم نیروهای تحقیقات علمی جهانی، این مشکلات به تدریج در حال بهبود هستند. می‌توان پیش‌بینی کرد که با توجه به نیازهای حفاظت از محیط زیست، حمایت سیاست‌ها و پیشرفت فناوری، ظروف غذاخوری PLA با گرید غذایی جایگاه مهم‌تری را در بازار جهانی اشغال کرده و صنعت پذیرایی را به دوران جدیدی از ... سوق خواهد داد.حفاظت از محیط زیست سبز.