اخیراً، چندین موسسه معتبر مانند QYResearch داده‌هایی را منتشر کردند که نشان می‌دهدظروف غذاخوری سازگار با محیط زیست جهانیبازار روند رشد ثابتی را حفظ می‌کند. اندازه بازار جهانی ظروف یکبار مصرف سازگار با محیط زیست در سال 2024 به 10.52 میلیارد دلار آمریکا رسیده است و پیش‌بینی می‌شود در سال 2031 با نرخ رشد مرکب سالانه 4.3 درصد از سال 2025 تا 2031 به 14.13 میلیارد دلار آمریکا افزایش یابد.

سیاست‌گذاری به موتور اصلی رشد بازار تبدیل شده است. ممنوعیت اتحادیه اروپا بر پلاستیک‌های یکبار مصرف به طور کامل اجرایی شده است، چین ...کربن دوگانه«این هدف، ضریب نفوذ [محصولات] را ارتقا داده است.»مواد زیست تخریب پذیربه ۳۵٪ رسیده است و بسیاری از کشورها سیاست‌های زیست‌محیطی را به شدت برای تسریع روند جایگزینی پلاستیک‌های سنتی معرفی کرده‌اند. نوآوری‌های تکنولوژیکی از گلوگاه هزینه عبور کرده است. قیمت ظروف غذاخوری سازگار با محیط زیست ساخته شده ازکاه گندمدر مقایسه با سال ۲۰۲۰، ۵۲ درصد کاهش یافته است. فناوری پرس و شکل‌دهی با دمای بالا برای ظروف بامبو، به تولید در مقیاس بزرگ دست یافته و راندمان تولید در مقایسه با فرآیندهای سنتی ۳۰ درصد افزایش یافته است.

این بازار ویژگی‌های منطقه‌ای قابل توجهی را نشان می‌دهد: چین بیش از ۴۰٪ از سهم بازار جهانی را در اختیار دارد، در حالی که مناطق دلتای رودخانه یانگ تسه و دلتای رودخانه مروارید برای تشکیل یک بازار بزرگ به منابع کشاورزی فراوان و ذخایر بامبو متکی هستند.کارد و چنگال گندموظروف غذاخوری بامبوخوشه صنعتی با ظرفیت تولید سالانه بیش از 7.5 میلیون تن؛ بازارهای اروپا و آمریکا بر طراحی پیشرفته و بهره‌برداری از برند ظروف بامبو تمرکز دارند، در حالی که آسیای جنوب شرقی با تکیه بر مزایای خود در کشت بامبو، به گره جدیدی در زنجیره تأمین مواد اولیه و فرآوری اولیه ظروف بامبو تبدیل شده است. در سناریوی کاربردی، میزان استفاده از ظروف گندم در حوزه تحویل غذا 58 درصد است، در حالی که ظروف بامبو به دلیل مزایای خود در بافت و دوام، به سرعت نرخ نفوذ خود را در هوانوردی، پذیرایی‌های سطح بالا و غذاخوری‌های دانشگاه افزایش داده است.

علیرغم مواجهه با چالش‌هایی مانند نوسانات قیمت مواد اولیه کاه گندم تحت تأثیر آب و هوا و افزایش ۳۸ درصدی هزینه تهیه بامبو با کیفیت بالا در دو سال گذشته، ۶۷ درصد از مصرف‌کنندگان حاضر به پرداخت ۱۵ تا ۲۰ درصد افزایش قیمت برای ظروف غذاخوری گندم و ظروف غذاخوری بامبو هستند و سرمایه همچنان به بخش‌های فرعی مرتبط جریان دارد. از سال ۲۰۲۴ تا ۲۰۲۵، تأمین مالی مربوط به ظروف بر پایه گندم و بامبومواد سازگار با محیط زیست۲۱۷ درصد افزایش خواهد یافت و چشم‌انداز بلندمدت این صنعت امیدوارکننده است.