Coa intensificación da prohibición global dos plásticos, a vaixela ecolóxica feita con farelo de trigo e palla está a gañar forza no mercado internacional. Segundo os datos de Fact.MR, o mercado globalvaixela de palla de trigoO mercado alcanzou os 86,5 millóns de dólares en 2025 e proxéctase que supere os 347 millóns de dólares en 2035, o que representa unha taxa de crecemento anual composta (TCAC) do 14,9 %.

Europa converteuse no primeiro mercado en adoptar esta tecnoloxía. A marca polaca Biotrem, que empregafarelo de trigocomo materia prima, ten unha capacidade de produción anual de 15 millóns de pezas, e os seus produtos xa están dispoñibles en máis de 40 países, incluíndo Alemaña, Francia e o Reino Unido. No festival de música Stella Polaris de Dinamarca, os seus pratos comestibles utilizáronse creativamente como bases de pizza, e a súa capacidade para descompoñerse naturalmente en 30 días foi amplamente eloxiada. Os restaurantes de alta gama de Alemaña e Francia incluso o están a usar comoetiqueta ecolóxica, ofrecendo servizos únicos como combinar vaixela doce e salgada coas súas comidas.

O mercado norteamericano segue de preto, con restaurantes en varios estados dos Estados Unidos que están a cambiar avaixela a base de trigodebido ás prohibicións do plástico. Os produtos de empresas como Dongying Maiwodi na China expórtanse a 28 países, obtiveron certificacións internacionais como LFGB e convertéronse en provedores de cadeas de restaurantes europeas e americanas. Estes artigos de vaixela poden soportar temperaturas de ata 120 ℃, pódense reutilizar máis de 10 veces e ofrecen unha rendibilidade comparable á dos plásticos tradicionais.

«Unha tonelada de farelo de trigo pode producir 10.000 pezas de vaixela, e o custo da materia prima é un 30 % inferior ao das cascas de arroz», sinala Dawid Wróblewski, xestor de proxectos de Biotrem. Sinala que a ampla distribución deprodutores de trigorexións e a súa rápida degradación convértena na alternativa óptima á vaixela de plástico. Os expertos do sector prevén que a rexión de Asia-Pacífico se converterá no próximo motor de crecemento, e o aumento da capacidade de produción nos principais países produtores de trigo, como China e a India, fará baixar aínda máis os prezos do mercado.