Այն դարաշրջանում, երբ մարդիկ ավելի ու ավելի մեծ ուշադրություն են դարձնում առողջ սննդին, սեղանի սպասքի հիգիենիկ կատարողականը դարձել է ուշադրության կենտրոնում։ Վերջերս, մի ​​շարք նորարարական տեխնոլոգիաների կիրառմամբ,ցորենի վրա հիմնված սեղանի սպասքհիգիենայի առումով մեծ առաջընթաց է գրանցել՝ սպառողներին առաջարկելով ավելի անվտանգ և առողջ սննդի տարբերակ։

Ավանդական սեղանի սպասքը, ինչպիսիք են՝փայտե և պլաստմասե սեղանի սպասք, հաճախ օգտագործման ընթացքում բախվում է հիգիենայի հետ կապված խնդիրների: Փայտե սպասքը հակված է ջուր կլանելուն և բորբոս զարգացնելուն, իսկ ճեղքերը դառնում են մանրէների բազմացման օջախ: Վատ որակի պլաստիկե սպասքը կարող է վնասակար նյութեր արտանետել բարձր ջերմաստիճանների ազդեցության տակ կամ երկարատև օգտագործումից հետո, և կեղտը հեշտությամբ մնում է մակերեսին, որը կարող է դեռևս մանրէներ կուտակել նույնիսկ մաքրելուց հետո: Ի տարբերություն դրա,ցորենի վրա հիմնված սեղանի սպասքարդեն իսկ նախընտրելի է եղել իր շրջակա միջավայրի համար բարենպաստության և կենսաքայքայման համար, իսկ հիգիենիկ ցուցանիշների բարելավումն այժմ ավելի գրավիչ է դարձնում այն։

Գերմանական BioPak ընկերությունը նշանակալի նվաճումների է հասել հետազոտությունների և զարգացման ոլորտում։ցորենի ծղոտե սեղանի սպասք, և դրա մշակած գերբարձր ճնշման ձուլման տեխնոլոգիան կարող է դիտարկվել որպես արդյունաբերական մոդել: Այս տեխնոլոգիան օգտագործում է մինչև 600 ՄՊա ճնշում՝ ցորենի ծղոտի մանրաթելերը սեղմելու և ձևավորելու համար, ինչը սեղանի սպասքի ներքին կառուցվածքը դարձնում է գրեթե անխափան խիտ: Փորձարկումները ցույց են տվել, որ այս տեխնոլոգիայով արտադրված ցորենի հիմքով սեղանի սպասքը ունի ավելի քան 40%-ով բարելավված մակերեսային հարթություն՝ համեմատած ավանդական գործընթացների հետ, իսկ սննդի մնացորդների կպչունության մակարդակը կրճատվում է 60%-ով՝ զգալիորեն նվազեցնելով մանրէների աճի հավանականությունը:

Theցորենի մանրաթելՃապոնական Toray Industries ընկերության կողմից թողարկված հակաբակտերիալ սեղանի սպասքը ցուցադրում է նյութերի ինտեգրման նորարարությունը: Նրանք հավասարաչափ խառնեցին ցորենի ծղոտի մանրաթելը անկախ մշակված նանոմասշտաբի հակաբակտերիալ կերամիկական մասնիկների հետ և սեղանի սպասքի հումք պատրաստեցին հատուկ հալեցման գործընթացի միջոցով: Այս նյութը ոչ միայն պահպանում է ցորենի վրա հիմնված սեղանի սպասքի բնապահպանական հատկությունները, այլև հասնում է երկարատև հակաբակտերիալ ազդեցության՝ հակաբակտերիալ կերամիկական մասնիկների երկարատև արտազատման միջոցով: Փորձարարական տվյալները ցույց են տալիս, որ այս սեղանի սպասքի Escherichia coli-ի դեմ արգելակման մակարդակը մնում է 95%-ից բարձր 12 ամիս անընդմեջ:

Բացի այդ, ամերիկյան Eco-Products ընկերությունը արտադրության մեջ ներդրել է նոր բուսական հիմքով հակաբակտերիալ միջոց։ցորենի վրա հիմնված սեղանի սպասքԱյս հակաբակտերիալ բաղադրիչը, որը ստացվում է բնական բույսերից, ինչպիսիք են խնկունին և դարչինը, զգալի արգելակող ազդեցություն ունի պաթոգեն բակտերիաների, ինչպիսին է Staphylococcus aureus-ը, վրա: Երրորդ կողմի հաստատությունների կողմից անցկացված փորձարկումները ցույց են տալիս, որ այս հակաբակտերիալ նյութով ավելացված ցորենի հիմքով սեղանի սպասքը 30%-ով ավելի երկար է տևում հակաբակտերիալ ազդեցություն, քան ավանդական արծաթե իոններով հակաբակտերիալ նյութերով ավելացված արտադրանքը, և այն լիովին համապատասխանում է սննդի հետ շփվող նյութերի անվտանգության չափանիշներին:

Արդյունաբերության փորձագետները նշել են, որ ցորենի վրա հիմնված սեղանի սպասքի հիգիենիկ ցուցանիշների բարելավումը ոչ միայն բավարարում է սպառողների առողջության հետ կապված ձգտումը, այլև նպաստում է...տեխնոլոգիական նորարարությունշրջակա միջավայրի պաշտպանության սեղանի սպասքի շուկայում: Տարբեր երկրներից հետազոտությունների և զարգացման ներդրումների աճի հետ մեկտեղ, ակնկալվում է, որ ցորենի վրա հիմնված սեղանի սպասքը ապագայում ավելի մեծ առաջընթաց կգրանցի հիգիենիկ դիմացկունության և բարձր ջերմաստիճանային դիմադրության առումով՝ նոր կենսունակություն բերելով համաշխարհային շուկա:սեղանի սպասքի շուկա.