Պլաստիկի համաշխարհային արգելքի խստացման հետ մեկտեղ, ցորենի թեփից և ծղոտից պատրաստված էկոլոգիապես մաքուր սեղանի սպասքը արագորեն գրավում է միջազգային շուկան։ Fact.MR-ի տվյալների համաձայն՝ համաշխարհայինցորենի ծղոտե սեղանի սպասքշուկան 2025 թվականին հասել է 86.5 միլիոն դոլարի և կանխատեսվում է, որ մինչև 2035 թվականը կգերազանցի 347 միլիոն դոլարը, ինչը կազմում է 14.9% միջին տարեկան աճի տեմպ։

Եվրոպան դարձել է այս տեխնոլոգիան կիրառող առաջին շուկան։ Լեհական Biotrem ապրանքանիշը, օգտագործելովցորենի թեփորպես հումք, ունի տարեկան 15 միլիոն հատ արտադրական հզորություն, և դրա արտադրանքն արդեն հասանելի է ավելի քան 40 երկրներում, այդ թվում՝ Գերմանիայում, Ֆրանսիայում և Մեծ Բրիտանիայում: Դանիայում կայացած Stella Polaris երաժշտական ​​փառատոնում դրա ուտելի ափսեները ստեղծագործաբար օգտագործվեցին որպես պիցցայի խմոր, և դրանց 30 օրվա ընթացքում բնականաբար քայքայվելու ունակությունը լայնորեն գովաբանվեց: Գերմանիայի և Ֆրանսիայի բարձրակարգ ռեստորանները նույնիսկ այն օգտագործում են որպես...էկոլոգիապես մաքուր պիտակ, առաջարկելով եզակի ծառայություններ, ինչպիսիք են քաղցր և աղի սպասքի համադրությունը իրենց ուտեստների հետ։

Հյուսիսային Ամերիկայի շուկան անմիջապես հետևում է դրան, ԱՄՆ մի քանի նահանգների ռեստորանները անցնում են…ցորենի վրա հիմնված սեղանի սպասքպլաստիկի արգելքի պատճառով: Չինաստանում գործող Dongying Maiwodi-ի նման ընկերությունների արտադրանքը արտահանվում է 28 երկիր, ստացել է միջազգային հավաստագրեր, ինչպիսին է LFGB-ն, և դարձել է եվրոպական և ամերիկյան ռեստորանների ցանցերի մատակարար: Այս սեղանի սպասքը կարող է դիմանալ մինչև 120℃ ջերմաստիճանի, կարող է վերօգտագործվել ավելի քան 10 անգամ և առաջարկում է ավանդական պլաստիկի համեմատելի ծախսարդյունավետություն:

«Մեկ տոննա ցորենի թեփից կարելի է պատրաստել 10,000 կտոր սեղանի սպասք, իսկ հումքի արժեքը 30%-ով ցածր է բրնձի կեղևի արժեքից», - նշում է Biotrem-ի նախագծի ղեկավար Դավիդ Վրոբլևսկին: Նա նշում է, որ լայն տարածումըցորեն արտադրողտարածաշրջաններում և դրա արագ քայքայումը այն դարձնում են պլաստիկե սպասքի օպտիմալ այլընտրանք: Արդյունաբերության մասնագետները կանխատեսում են, որ Ասիա-խաղաղօվկիանոսյան տարածաշրջանը կդառնա հաջորդ աճի շարժիչ ուժը, իսկ ցորեն արտադրող խոշոր երկրներում, ինչպիսիք են Չինաստանը և Հնդկաստանը, արտադրական հզորությունների աճը կնպաստի շուկայական գների անկմանը: