Որպես ոլորտի ներկայացուցչական կատեգորիաէկոլոգիապես մաքուր սեղանի սպասքցորենի վրա հիմնված սեղանի սպասքի մշակումը ոչ միայն տեխնոլոգիական իտերացիայի գործընթաց է, այլև աստիճանական ինտեգրման վառ միկրոտիեզերք։կանաչ զարգացումհասկացությունները արդյունաբերական պրակտիկայում։ 1990-ականներին, իմ երկրի գյուղատնտեսական արդիականացման արագացման հետ մեկտեղ,ցորենի ծղոտի արտադրությունզգալիորեն աճեց, սակայն ծղոտի հեռացման խնդիրը գնալով ավելի ակնառու դարձավ։ Այրումը ոչ միայն աղտոտում էր շրջակա միջավայրը, այլև առաջացնում էր ռեսուրսների վատնում։ Այս ֆոնի վրա ցորենի վրա հիմնված սեղանի սպասքը աննկատելիորեն ի հայտ եկավ որպես ծղոտի ռեսուրսների օգտագործման հետազոտական ​​ուղղություն։ Սկզբնական փուլում արդյունաբերությունն ուներ ցածր տեխնոլոգիական խոչընդոտներ, հիմնականում հենվելով ձեռքով արտադրության համար նախատեսված փոքրածավալ, ընտանեկան արհեստանոցների վրա։ Արտադրական գործընթացը տարրական էր, կարող էր արտադրել միայն պարզ հիմնական իրեր, ինչպիսիք են ափսեներն ու ամանները։ Արտադրանքն ուներ ցածր ամրություն և ջրակայունություն, իսկ արտադրանքը կազմում էր 1000 տոննայից պակաս։ Տեխնոլոգիական մակարդակով և շուկայի իրազեկվածությամբ սահմանափակված՝ այս սեղանի սպասքը օգտագործվում էր միայն ժամանակավոր պայմաններում, ինչպիսիք են գյուղատնտեսական փառատոները և դաշտային աշխատանքները։ Շուկայի ծածկույթը նեղ էր, և հանրային իրազեկվածությունը դրանց մասինշրջակա միջավայրի արժեքըև գործնականությունը, ընդհանուր առմամբ, անբավարար էր, և ծղոտի ռեսուրսների օգտագործման արդյունաբերականացումը իրականում չէր սկսվել։

Մուտք գործելով 21-րդ դար՝ համաշխարհայինշրջակա միջավայրի պաշտպանությունալիքը բարձրացավ, և ներքին բնապահպանական իրազեկությունը աստիճանաբար արթնացավ: Միանգամյա օգտագործման պլաստիկե սպասքի պատճառով սպիտակ աղտոտվածության խնդիրը լայն ուշադրության արժանացավ՝ զգալի հնարավորություն ստեղծելով ցորենի վրա հիմնված սպասքի արդյունաբերության զարգացման համար: Միաժամանակ, նյութագիտության և արտադրական տեխնոլոգիաների առաջընթացը կարևոր խթան հաղորդեց արդյունաբերության արագացմանը: 2010 թվականից հետո այնպիսի հիմնական գործընթացներ, ինչպիսիք ենցորենի ծղոտհասունացան մանրացումն ու մաքրումը, բարձր ջերմաստիճանի և բարձր ճնշման ձուլումը, ինչպես նաև կենսաքայքայվող ծածկույթները: Սա ոչ միայն լուծեց վաղ շրջանի արտադրանքի անբավարար ամրության, հեշտ արտահոսքի և ջերմաստիճանի վատ դիմադրության խնդիրները, այլև հնարավորություն տվեց դիվերսիֆիկացնել արտադրանքի կատեգորիաները: Հետագայում ներդրվեցին սննդի մատակարարման սցենարներին հարմարեցված արտադրանքներ, ինչպիսիք են ճաշի տուփերը, ապուրի ամանները և ծղոտները: Գործընթացների արդիականացումը հանգեցրեց արտադրության արագ աճի՝ 2020 թվականին հասնելով ավելի քան 1 միլիոն տոննայի, ինչը դարի սկզբի համեմատ ավելի քան հազարապատիկ աճ է: Քաղաքականության աջակցությունը դարձավ արդյունաբերության զարգացման «արագացուցիչ»: Ազգային «պլաստիկի արգելքը» հստակորեն սահմանափակեց միանգամյա օգտագործման ոչ կենսաքայքայվող պլաստիկե սպասքի օգտագործումը, և տարբեր տարածաշրջաններ ներդրեցին աջակցող քաղաքականություններ՝ ցորենի վրա հիմնված սպասքի արտադրողներին տրամադրելով հարկային նվազեցումներ և հետազոտությունների և զարգացման սուբսիդիաներ: Այս ֆոնի վրա՝ցորենի վրա հիմնված սեղանի սպասքհաջողությամբ դարձավ միանգամյա օգտագործման սպասքի հիմնական այլընտրանք՝ լայնորեն մտնելով այնպիսի հիմնական ոլորտներ, ինչպիսիք են տեղում ճաշելու ռեստորանները, սննդի առաքումը և արագ սննդի ցանցերը, և շուկայի ընդունելիությունը զգալիորեն աճեց։

Այսօր,ցորենի ծղոտե սեղանի սպասքԱրդյունաբերությունը մտել է զարգացման հասուն փուլ, որը բնութագրվում է մեծածավալ արտադրությամբ, ստանդարտացմամբ և միջազգայնացմամբ: Արդյունաբերության էկոհամակարգը անընդհատ կատարելագործվում է՝ ձևավորելով «կոոպերատիվ + ֆերմերներ + ձեռնարկություններ» փակ ցիկլի հավաքագրման և վերամշակման մոդել: Կոոպերատիվները ղեկավարում են ֆերմերների ծղոտի ռեսուրսների ինտեգրումը, մինչդեռ ձեռնարկությունները տրամադրում են տեխնիկական ուղեցույց և վերամշակման երաշխիքներ: Սա լուծում է ծղոտի վերամշակման «վերջին մղոնի» խնդիրը և ֆերմերներին ապահովում է լրացուցիչ եկամտի աղբյուրով: Միայն ցորեն արտադրող հիմնական տարածքներում սա օգուտ է բերել ավելի քան 100,000 գյուղացիական տնտեսությունների: Արտադրությունը լիովին ավտոմատացված է, և որոշ առաջատար ձեռնարկություններ ստեղծել են որակի վերահսկողության ամբողջական համակարգ՝ սկսած հումքի փորձարկումից և գործընթացի մշակումից մինչև պատրաստի արտադրանքի ստուգում: Արտադրանքը ստացել է միջազգային սննդի անվտանգության հավաստագրեր և արտահանվում է աշխարհի 17 երկիր և տարածաշրջան: Շուկայի չափը շարունակում է ընդլայնվել. արդյունաբերության տվյալների համաձայն՝ ցորենի ծղոտի համաշխարհային սեղանի սպասքի շուկան, կանխատեսումների համաձայն, մինչև 2025 թվականը կհասնի 86.5 միլիոն ԱՄՆ դոլարի՝ հաջորդ տասը տարիների ընթացքում տարեկան 14.9% բարդ աճի տեմպով: Ավելին, արդյունաբերությունը անընդհատ ուսումնասիրում է բարձր ավելացված արժեք ունեցող զարգացման ուղիներ՝ հասնելով առաջընթացի այնպիսի առաջատար ոլորտներում, ինչպիսիք են ծղոտի մանրաթելերի մոդիֆիկացիան և մշակումը։կենսաքայքայվողկոմպոզիտային նյութեր, որոնք ընդլայնում են արտադրանքը մինչև բարձրակարգ սննդի մատակարարում և նվերների փաթեթավորում: Անտեսված գյուղատնտեսական թափոններից մինչև հիմնական բաղադրիչ, որը միլիարդավոր դոլարներ է շահում:շրջակա միջավայրի շուկացորենի ծղոտից պատրաստված սեղանի սպասքի մշակումը ոչ միայն ապահովել է էկոլոգիական և տնտեսական օգուտների փոխշահավետ իրավիճակ, այլև ապահովել է գյուղատնտեսական թափոնների ռեսուրսների օգտագործման համար կրկնօրինակվող արդյունաբերական մոդել։