世界的な環境意識の高まりの中で、竹製の食器は、その自然な耐久性と生分解性により、世界中の家庭やレストランで徐々に日常的に使われるようになり、プラスチックやセラミックの食器に代わる人気商品になりつつあります。

東京在住の主婦、山田美穂さんは、家庭用食器竹で。」竹のお皿「竹食器は軽量で丈夫、子供にも安全、洗った後すぐに乾き、電子レンジ対応なので、朝食に牛乳やお弁当を温めるのに便利です」と彼女は説明する。竹食器の自然な風合いがテーブルに素朴な美しさを添え、友人が訪ねてきた際にどこで買えるのか尋ねることもよくあるという。地元のスーパーマーケットのデータによると、家庭用竹食器の売上は今年、前年比で72％増加しており、子供用食器は2017年以来最も増加している。竹のボウルフォークセットは、食器の売上チャートのトップに君臨しています。

アメリカのサンフランシスコにある人気レストランもいくつか、日常業務に竹製の食器を取り入れています。グリーンボウル軽食専門レストラン「竹」では、サラダボウルやスナック皿からテイクアウト容器まで、あらゆるものに竹を使用しています。店長のマーク氏は、「お客様は私たちの環境への取り組みを本当に高く評価してくれています。竹製の食器を使っているという理由だけで、わざわざ当店に来てくださる方もたくさんいらっしゃいます」と語りました。この選択は、プラスチック製食器の使用を減らすだけでなく、毎月の食器調達コストを約30%削減し、双方にとってメリットのある状況を実現しています。環境保護そして収益性。

オーストラリアのシドニーでは、竹製の食器が地域イベントの定番となっています。週末のマーケットや屋外ピクニックでは、ボランティアが住民に無料で竹製の食器を提供し、イベント終了後に回収・洗浄・リサイクルされます。「ピクニックに竹製の食器を使えば、プラスチックごみによる環境汚染を心配する必要も、重い陶器製の食器を持ち運ぶ必要もありません。屋外で過ごすイベントにぴったりです」と、参加者のルーシーさんは語りました。

今日、竹食器は多様な形と実用的な特徴を備え、グリーン消費.