នៅក្រោមរលកសកលនៃការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាព អាស៊ីត polylactic កម្រិតអាហារ(PLA) ចានបាយកំពុងក្លាយជាកម្លាំងស្នូលនៃការផ្លាស់ប្តូរពណ៌បៃតងនៃឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារជាមួយនឹងនិន្នាការដែលមិនអាចបញ្ឈប់បាន ហើយការរំពឹងទុករបស់វានៅក្នុងទីផ្សារពិភពលោកមានភាពភ្លឺស្វាង។

ន

ការការពារបរិស្ថានគឺជាកត្តាសំខាន់ដែលធ្វើអោយចានអាហារ PLA ថ្នាក់ទីមួយមានភាពលេចធ្លោនៅក្នុងទីផ្សារពិភពលោក។ ជាមួយនឹងការភ្ញាក់ដឹងខ្លួនជាបន្តបន្ទាប់នៃការយល់ដឹងអំពីបរិស្ថានរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ជាសកល ប្រជាជនកំពុងយកចិត្តទុកដាក់កាន់តែខ្លាំងឡើងចំពោះការបំពុលបរិស្ថានដែលបណ្តាលមកពីប្រពៃណី។ចានប្លាស្ទិក. យោងតាមទិន្នន័យពីកម្មវិធីបរិស្ថានរបស់អង្គការសហប្រជាជាតិ កាកសំណល់ប្លាស្ទិកប្រហែល 8 លានតោនបានហូរចូលទៅក្នុងមហាសមុទ្រជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ PLA tableware ប្រើប្រាស់រុក្ខជាតិដែលអាចកកើតឡើងវិញបានដូចជាពោត និងអំពៅជាវត្ថុធាតុដើម។ នៅក្នុងបរិយាកាសជីកំប៉ុសឧស្សាហកម្ម អត្រានៃការរិចរិលអាចឡើងដល់ជាង 90% ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 6 ខែប៉ុណ្ណោះ ហើយទីបំផុតនឹងរលាយទៅជាកាបូនឌីអុកស៊ីត និងទឹក ដែលជួយសម្រាលវិបត្តិការបំពុលប្លាស្ទិកយ៉ាងច្រើន។ ជាឧទាហរណ៍ ក្នុងអំឡុងព្រឹត្តិការណ៍កីឡាអូឡាំពិករដូវរងានៅទីក្រុងប៉េកាំងឆ្នាំ 2022 ព្រឹត្តិការណ៍នេះបានទទួលយកយ៉ាងពេញលេញនូវចាន PLA ដែលបង្ហាញពិភពលោកនូវលទ្ធភាពនៃកម្មវិធីខ្នាតធំរបស់វា ដែលទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍ និងធ្វើត្រាប់តាមមនុស្សជាច្រើន។អ្នករៀបចំព្រឹត្តិការណ៍ខ្នាតធំជុំវិញពិភពលោក។ ន

សុវត្ថិភាពគឺជាការធានាដ៏សំខាន់សម្រាប់ចានអាហារ PLA ថ្នាក់អាហារ ដើម្បីឈ្នះការជឿទុកចិត្តពីអ្នកប្រើប្រាស់ទូទាំងពិភពលោក។ វាត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយអង្គការអន្តរជាតិដែលមានសិទ្ធិអំណាចដូចជារដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថសហរដ្ឋអាមេរិក (FDA) និងអាជ្ញាធរសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអឺរ៉ុប (EFSA) ដោយធានាថាវាមិនមានសារធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ដូចជាប្លាស្ទិក និងប៊ីស្ហ្វេណុល A។ ផ្ទុយទៅវិញ ចានបាយមេឡាមីនបែបប្រពៃណីអាចបញ្ចេញសារធាតុបង្កមហារីកដូចជាសារធាតុ formaldehyde នៅក្រោមសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ឬបរិស្ថានជាក់លាក់ ខណៈពេលដែល PLA ដំណើរការល្អនៅក្នុងតារាង។សុវត្ថិភាពអាហារបានធ្វើឱ្យវាប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅកន្លែងដែលមានតម្រូវការសុវត្ថិភាពខ្ពស់ដូចជាផ្ទះ សាលារៀន និងមន្ទីរពេទ្យជុំវិញពិភពលោក។

ជំរុញដោយការច្នៃប្រឌិតបច្ចេកវិជ្ជា ដំណើរការនៃអាហារថ្នាក់ចាន PLAត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងជាបន្តបន្ទាប់ ហើយសេណារីយ៉ូដែលអាចអនុវត្តបានរបស់វាត្រូវបានពង្រីកបន្ថែមទៀត។ តាមរយៈការកែប្រែគ្រីស្តាល់ សីតុណ្ហភាពខូចទ្រង់ទ្រាយកំដៅរបស់វាត្រូវបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងពី 56°C ដល់ 132°C; បន្ទាប់ពីការលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយ PBAT ការពន្លូតរបស់វានៅពេលសម្រាកត្រូវបានកើនឡើងដល់ជាង 100% ដែលអាចបំពេញតម្រូវការនៃការវេចខ្ចប់អាហារកក។ លើសពីនេះ លក្ខណៈនៃដំណើរការសីតុណ្ហភាពទាបរបស់វាមិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ថាមពល 30% ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏អាចប្រែប្រួលទៅតាមឧបករណ៍កែច្នៃប្លាស្ទិកដែលមានស្រាប់ផងដែរ ដែលទាក់ទាញក្រុមហ៊ុនម្ហូបអាហារ និងក្រុមហ៊ុនផលិតជាច្រើននៅជុំវិញពិភពលោក។ នៅអឺរ៉ុប និងសហរដ្ឋអាមេរិក បណ្តាញអាហាររហ័សកាន់តែច្រើនឡើងបានចាប់ផ្តើមប្រើប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ PLA ។ នៅអាស៊ី ហាងងាយស្រួលក្នុងប្រទេសជប៉ុនក៏បានប្រើប្រាស់ខ្សែភាពយន្ត PLA cling film សម្រាប់វេចខ្ចប់អាហារផងដែរ។
នៅកម្រិតគោលនយោបាយ ប្រទេសជាច្រើនជុំវិញពិភពលោកបានដាក់ចេញនូវគោលនយោបាយពាក់ព័ន្ធយ៉ាងសកម្ម ដើម្បីការពារការអភិវឌ្ឍនៃទីផ្សារគ្រឿងតុអាហារ PLA កម្រិតអាហារ។ ប្រទេសចិនអនុវត្តគោលនយោបាយបង្វិលសងពន្ធលើតម្លៃបន្ថែមសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនផលិត PLA ហើយតម្រូវឱ្យកាត់បន្ថយ 30% ក្នុងការមិនអាចរំលាយបាន។ចានប្លាស្ទិកនៅក្នុងវាលយកចេញតាមរយៈ "ការហាមឃាត់ប្លាស្ទិក" ឆ្នាំ 2025; សហភាពអឺរ៉ុបបានវិនិយោគ 300 លានអឺរ៉ូនៅក្នុងផែនការ Horizon Europe ដោយប្តេជ្ញាសម្រេចឱ្យបាន 100% ការកែច្នៃកាកសំណល់ PLA ឡើងវិញនៅឆ្នាំ 2030 ។ កាលីហ្វ័រញ៉ា និងតំបន់ផ្សេងទៀតក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកក៏បានចេញបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការដាក់កម្រិតប្លាស្ទិកជាបន្តបន្ទាប់ ដើម្បីលើកទឹកចិត្តដល់ការប្រើប្រាស់សម្ភារៈដែលអាចបំផ្លាញបានដូចជា PLA ជាដើម។ ការអនុវត្តគោលនយោបាយទាំងនេះបានជំរុញឱ្យមានការពង្រីកយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃទីផ្សារឧបករណ៍ដាក់ចាន PLA កម្រិតអាហារ។ ន

ទិន្នន័យទីផ្សារឆ្លុះបញ្ចាំងដោយផ្ទាល់នូវសក្ដានុពលនៃការអភិវឌ្ឍន៍ដ៏ធំនៃចានបាយ PLA ថ្នាក់អាហារ។ យោងតាមរបាយការណ៍ស្រាវជ្រាវ និងប្រឹក្សារបស់ប្រទេសចិន ទំហំទីផ្សារតុចានដែលអាចបំប្លែងបានពិភពលោកបានឈានដល់ 12.2 ពាន់លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2024 ហើយត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើងដល់ 18.6 ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ 2034 ។ Hengxin Life ដែលជាក្រុមហ៊ុនឈានមុខគេក្នុងឧស្សាហកម្មនេះនឹងមានប្រាក់ចំណូលចំនួន 1.594 ពាន់លានយន់ក្នុងឆ្នាំ 2027 ។ ត្រីមាសទីមួយនៃឆ្នាំ 2025។ ប្រាក់ចំណូលរបស់វាពីផលិតផលដែលអាចបំផ្លាញបានមានច្រើនជាង 54% ដែលបានទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍ពីមូលធនពិភពលោកចំពោះឧស្សាហកម្មចាន PLA ។ ន
ទោះបីជាមានការរំពឹងទុកយ៉ាងទូលំទូលាយក៏ដោយ ការអភិវឌ្ឍន៍ឧបករណ៍ដាក់ចាន PLA កម្រិតអាហារនៅក្នុងទីផ្សារពិភពលោកនៅតែប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាមួយចំនួន ដូចជាភាពធន់នឹងកំដៅមិនគ្រប់គ្រាន់នៃផលិតផលដែលមិនបានកែប្រែ និងការរិចរិលក្រោមបរិយាកាសធម្មជាតិដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយសីតុណ្ហភាព។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាមួយនឹងការវិនិយោគជាបន្តបន្ទាប់នៃកម្លាំងស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រសកល បញ្ហាទាំងនេះកំពុងត្រូវបានកែលម្អបន្តិចម្តងៗ។ វាអាចត្រូវបានគេមើលឃើញថាត្រូវបានជំរុញដោយតម្រូវការការពារបរិស្ថាន ការគាំទ្រគោលនយោបាយ និងវឌ្ឍនភាពបច្ចេកវិទ្យា ចានអាហារ PLA ថ្នាក់នឹងកាន់កាប់មុខតំណែងសំខាន់ជាងនៅក្នុងទីផ្សារពិភពលោក និងដឹកនាំឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារទៅកាន់យុគសម័យថ្មីនៃការការពារបរិស្ថានបៃតង.