ជាមួយនឹងការបង្កើនការសង្កត់ធ្ងន់លើការការពារបរិស្ថាននៅទូទាំងពិភពលោក។ចានបាយជាមួយនឹងលក្ខណៈបរិស្ថានតែមួយគត់របស់វា កំពុងក្លាយជាចំណុចលេចធ្លោថ្មីមួយនៅលើទីផ្សារ និងបង្ហាញពីនិន្នាការអភិវឌ្ឍន៍ដ៏រីកចម្រើននៅក្នុងប្រទេស និងតំបន់ជាច្រើន។ ន

ចានបាយភាគច្រើនត្រូវបានផលិតចេញពីចំបើងស្រូវសាលីដែលអាចកកើតឡើងវិញបាន ហើយគ្មានសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ណាមួយត្រូវបានបន្ថែមក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការផលិតនោះទេ។ វាមានលក្ខណៈសុវត្ថិភាព មិនពុល និងអាចបំប្លែងជីវបានពេញលេញ។ បន្ទាប់ពីប្រើប្រាស់រួច វាអាចរលួយក្នុងរយៈពេលខ្លីក្នុងបរិយាកាសធម្មជាតិ កាត់បន្ថយការបំពុលដែលបណ្តាលមកពីប្រពៃណី។ចានប្លាស្ទិកដល់បរិស្ថាន និងផ្តល់នូវមធ្យោបាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហានៃការបំពុលស។ ន

បើ​និយាយ​ពី​ការ​អនុវត្ត​វិញ ចាន​បាយ​ស្រូវ​សាលី​គឺ​ពូកែ​ណាស់។ វាអាចទប់ទល់នឹងការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពដ៏ធំ មិនថាវាត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកក កំដៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ ឬសូម្បីតែលាងក្នុងម៉ាស៊ីនលាងចាន វាអាចដោះស្រាយបានយ៉ាងងាយស្រួល បំពេញតម្រូវការជាក់ស្តែងនៃជីវិតសម័យទំនើបសម្រាប់តុអាហារ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះជួរផលិតផលរបស់វាគឺទូលំទូលាយណាស់រួមទាំងចាន, ចាន, ពែង, គ្រឿងតុជាដើម រចនាបថ និងការរចនាក៏សម្បូរបែប និងសម្បូរបែប ដែលទាំងស្រស់ស្អាត និងងាយស្រួលប្រើ ហើយត្រូវបានអ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើនចូលចិត្ត។ ន

ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ចំណែកទីផ្សារនៃតុបាយស្រូវសាលីបានបន្តកើនឡើង មិនត្រឹមតែបង្កើតកន្លែងឈរជើងនៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងពង្រីកជាបណ្តើរៗនៅទូទាំងពិភពលោកផងដែរ។ និន្នាការអភិវឌ្ឍន៍ដ៏ល្អនេះគឺមួយផ្នែកដោយសារតែការលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងអំពីបរិស្ថានរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ជាបន្តបន្ទាប់ ហើយមនុស្សកាន់តែច្រើនឡើងមានឆន្ទៈក្នុងការជ្រើសរើសផលិតផលបៃតង និងបរិស្ថាន។ ម្យ៉ាងវិញទៀត វាក៏មិនអាចបំបែកចេញពីការគាំទ្រគោលនយោបាយបរិស្ថានពាក់ព័ន្ធពីរដ្ឋាភិបាលជុំវិញពិភពលោកផងដែរ។ កន្លែងជាច្រើនបានណែនាំបទប្បញ្ញត្តិរឹតបន្តឹងការប្រើប្រាស់ចានប្លាស្ទិកបង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់ការផ្សព្វផ្សាយគ្រឿងតុស្រូវសាលី។ ក្នុងនាមជាអ្នកតំណាងសំខាន់នៃបរិស្ថានតុទូចានបាយស្រូវសាលីកំពុងផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់ប្រើប្រាស់របស់មនុស្សជាមួយនឹងគុណសម្បត្តិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា។ ទស្សនវិស័យអភិវឌ្ឍន៍របស់វាមានលក្ខណៈទូលំទូលាយ ហើយវាក៏កំពុងរួមចំណែកជាវិជ្ជមានដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពសកលផងដែរ។