ດ້ວຍການຊຸກຍູ້ທົ່ວໂລກໃຫ້ຫ້າມໃຊ້ພາດສະຕິກ ແລະ ການຍອມຮັບການບໍລິໂພກສີຂຽວທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ,ເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານດ້ວຍຟາງເຂົ້າສາລີໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຢ່າງໄວວາຍ້ອນ “ການຣີໄຊເຄີນສິ່ງເສດເຫຼືອກະສິກຳ” ແລະ ຄຸນສົມບັດ “ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ ແລະ ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ”, ກາຍເປັນການເລືອກທີ່ນິຍົມສຳລັບຊີວິດໃນບ້ານ, ການຈັດສົ່ງອາຫານ, ແລະ ຂອງຂວັນຂອງບໍລິສັດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງແນວໂນ້ມນີ້, ບັນຫາຂອງ "ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມແຕ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ" ຫຼື "ໃຊ້ໄດ້ແຕ່ບໍ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ" ຍັງຄົງຢູ່. ການສືບສວນເປີດເຜີຍວ່າເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານທີ່ເຮັດດ້ວຍເຟືອງເຂົ້າສາລີທີ່ໄດ້ຮັບຕຳແໜ່ງທາງການຕະຫຼາດຢ່າງແທ້ຈິງໄດ້ມີຄວາມສົມດຸນລະຫວ່າງຄວາມເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມແລະ ການປະຕິບັດຕົວຈິງ, ໂດຍຍຶດໝັ້ນຫຼັກການສີຂຽວຂອງຕົນ ພ້ອມທັງແກ້ໄຂບັນຫາຕົວຈິງຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ. ນີ້ແມ່ນຄວາມລັບຫຼັກຕໍ່ຄວາມສາມາດໃນການເອົາຊະນະຄວາມວຸ້ນວາຍຂອງອຸດສາຫະກໍາ ແລະ ຮັກສາຄວາມນິຍົມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.

ເທຄຸນຄ່າດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານດ້ວຍຟາງເຂົ້າສາລີແມ່ນຄວາມສາມາດໃນການນຳໃຊ້ສິ່ງເສດເຫຼືອກະສິກຳໃຫ້ມີມູນຄ່າສູງ. ປະເທດຂອງຂ້ອຍຜະລິດຫຼາຍກວ່າ 1 ຕື້ໂຕນຟາງເຂົ້າສາລີທຸກໆປີ, ແລະ ວິທີການກຳຈັດແບບດັ້ງເດີມເຊັ່ນ: ການເຜົາ, ເຮັດໃຫ້ສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ຊັບພະຍາກອນເສດເຫຼືອເກີດມົນລະພິດ. ເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານດ້ວຍຟາງເຂົ້າສາລີໃຊ້ຟາງເຂົ້າສາລີເສດເຫຼືອເປັນຫຼັກວັດຖຸດິບ, ປຸງແຕ່ງຜ່ານການຄັດແຍກ, ການອົບແຫ້ງ, ການສະກັດເສັ້ນໃຍ, ແລະ ການປັ້ນດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງ ແລະ ຄວາມດັນສູງ. ມັນບໍ່ຕ້ອງການການຕັດໄມ້ ຫຼື ການໃຊ້ນ້ຳມັນ, ແລະ ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂການໝັກປຸ໋ຍ, ມັນສາມາດບັນລຸການຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ຫຼາຍກວ່າ 90% ພາຍໃນ 180 ມື້, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ວົງຈອນປິດເປັນຈິງ “ຈາກທົ່ງນາໄປຫາໂຕະອາຫານ ແລະ ກັບຄືນສູ່ດິນ.” ຮອຍຕີນຄາບອນຂອງມັນມີພຽງແຕ່ໜຶ່ງສ່ວນຫ້າຂອງເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານພາດສະຕິກ, ເຊິ່ງສອດຄ່ອງກັບເປົ້າໝາຍກາກບອນສອງເທົ່າ ແລະ ແນວໂນ້ມດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຢ່າງສົມບູນ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄຸນລັກສະນະດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຢ່າງດຽວບໍ່ພຽງພໍທີ່ຈະຮັກສາຄວາມນິຍົມຂອງມັນໄວ້ໄດ້. ກ່ອນໜ້ານີ້, ເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານທີ່ເຮັດຈາກຟາງເຂົ້າສາລີລາຄາຖືກບາງຊະນິດ, ເນື່ອງຈາກຂະບວນການຜະລິດທີ່ງ່າຍດາຍ, ໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍຈາກກິ່ນທີ່ແຮງ, ການຜິດຮູບງ່າຍ, ຄວາມທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນທີ່ບໍ່ດີ, ແລະ ການຮົ່ວໄຫຼຂອງນໍ້າ ແລະ ນໍ້າມັນ, ເຮັດໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກຕົກຢູ່ໃນສະພາບທີ່ “ບໍ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ”. ຜູ້ບໍລິໂພກຫຼາຍຄົນຈົ່ມວ່າ, “ມັນເບິ່ງຄືວ່າເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ, ແຕ່ມັນຜິດຮູບຫຼັງຈາກໃຊ້ພຽງສອງສາມເທື່ອ ແລະ ບໍ່ທົນທານເທົ່າກັບເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານພາດສະຕິກທຳມະດາ,” ເຊິ່ງເປີດເຜີຍຂໍ້ບົກຜ່ອງໃນຕອນຕົ້ນຂອງອຸດສາຫະກຳໃນການໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບການປົກປ້ອງສິ່ງແວດລ້ອມຫຼາຍກວ່າການປະຕິບັດຕົວຈິງ.

ປະຈຸບັນ, ເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານດ້ວຍຟາງເຂົ້າສາລີທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ຜ່ານການຍົກລະດັບເຕັກໂນໂລຢີໄດ້ບັນລຸຄວາມກ້າວໜ້າທັງດ້ານຄວາມເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ການນຳໃຊ້ໄດ້ຈິງ. ໃນດ້ານວັດສະດຸ, ມັນໄດ້ຮັບຮອງເອົາຂະບວນການດັດແປງແບບປະສົມຂອງເສັ້ນໃຍຟາງເຂົ້າສາລີແລະ PP ເກຣດອາຫານ, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມຂອງຟາງເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງປັບປຸງຄວາມທົນທານຂອງຜະລິດຕະພັນ. ການທົດສອບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງສາມາດທົນທານຕໍ່ການຕົກຈາກຄວາມສູງ 1.2 ແມັດໂດຍບໍ່ແຕກ, ແລະອຸນຫະພູມຕ້ານທານຄວາມຮ້ອນສາມາດບັນລຸ 100℃, ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງການອຸ່ນເຄື່ອງໄມໂຄເວຟປະຈຳວັນ ແລະ ການລ້າງເຄື່ອງລ້າງຈານ. ໃນດ້ານຄວາມປອດໄພ, ມັນປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານສາກົນ GB 4806 ແລະ LFGB ຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ລະດັບການເຄື່ອນຍ້າຍຂອງຟໍມາລດີໄຮດ໌ ແລະ ໂລຫະໜັກຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂີດຈຳກັດ, ໂດຍບໍ່ມີກິ່ນທີ່ຮຸນແຮງ; ບາງຜະລິດຕະພັນຍັງມີກິ່ນຫອມເຂົ້າສາລີອ່ອນໆ, ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກກ່ຽວກັບສຸຂະພາບ ແລະຄວາມປອດໄພ.

ຂໍ້ມູນຂອງຕະຫຼາດໂລກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບຕະຫຼາດບັນລຸ 12.7 ຕື້ໂດລາໃນປີ 2023, ໂດຍສ່ວນແບ່ງຂອງເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານທີ່ເຮັດດ້ວຍຟາງເຂົ້າສາລີເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ຄາດຄະເນວ່າສ່ວນແບ່ງຕະຫຼາດຈະເກີນ 30 ຕື້ໂດລາພາຍໃນປີ 2028. ປະຈຸບັນ, ເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານທີ່ເຮັດດ້ວຍຟາງເຂົ້າສາລີທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການຈັດງານລ້ຽງ, ການຕັ້ງແຄ້ມກາງແຈ້ງ, ແລະ ອາຫານເສີມສຳລັບເດັກນ້ອຍ, ກາຍເປັນທັງທາງເລືອກສຳລັບບໍລິສັດຈັດງານລ້ຽງໃນການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດຫຼັກການ ESG ແລະ ເປັນພາຫະນະທີ່ສຳຄັນສຳລັບຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ກຳລັງດຳເນີນການ...ວິຖີຊີວິດສີຂຽວ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານພາຍໃນອຸດສາຫະກຳກ່າວວ່າ ຄວາມນິຍົມຂອງເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານທີ່ໃຊ້ເຟືອງເຂົ້າສາລີບໍ່ແມ່ນໄຊຊະນະສຳລັບປ້າຍຊື່ດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມອັນດຽວ, ແຕ່ແມ່ນຜົນມາຈາກຄວາມສົມດຸນລະຫວ່າງການປົກປ້ອງສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະການປະຕິບັດຕົວຈິງໃນອະນາຄົດ, ດ້ວຍການປັບປຸງເຕັກໂນໂລຢີຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເຊັ່ນ: ການເຄືອບຊີວະພາບ ແລະ ການດັດແປງເຊື້ອແບັກທີເຣຍ, ອຸດສາຫະກຳດັ່ງກ່າວຈະມີມາດຕະຖານຫຼາຍຂຶ້ນ, ກຳຈັດຄວາມວຸ້ນວາຍຂອງ "ລາຄາຕໍ່າ ແລະ ຄຸນນະພາບຕໍ່າ", ແລະເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານຈາກຟາງເຂົ້າສາລີ "ທັງເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ງ່າຍຕໍ່ການໃຊ້" ຢ່າງແທ້ຈິງ. ສິ່ງນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຈະແກ້ໄຂບັນຫາການກຳຈັດສິ່ງເສດເຫຼືອດ້ານກະສິກຳເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງໃຫ້ທາງເລືອກທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ດີກວ່າແກ່ຜູ້ບໍລິໂພກ, ແລະ ສົ່ງເສີມການພັດທະນາສອງທາງຂອງການບໍລິໂພກສີຂຽວແລະ ເສດຖະກິດໝູນວຽນ.