Šiuolaikiniame amžiuje, kai žmonės vis daugiau dėmesio skiria sveikai mitybai, stalo įrankių higieniškumas tapo pagrindiniu rūpesčiu. Pastaruoju metu, pritaikius daugybę novatoriškų technologijų,kvietiniai stalo reikmenyspasiekė didelį proveržį higienos srityje, siūlydamas vartotojams saugesnį ir sveikesnį maitinimo variantą.

Tradiciniai stalo įrankiai, pvz.mediniai ir plastikiniai stalo įrankiai, naudojimo metu dažnai susiduria su higienos iššūkiais. Mediniai stalo įrankiai linkę sugerti vandenį ir pelėsį, o tarpai tampa bakterijų veisimosi vieta. Prastos kokybės plastikiniai stalo įrankiai, veikiami aukštos temperatūros arba ilgai naudojant, gali išskirti kenksmingas medžiagas, o ant paviršiaus lengvai lieka nešvarumų, kuriuose bakterijos gali kauptis net ir po valymo. Priešingai,kvietiniai stalo reikmenysjau buvo vertinamas dėl savo ekologiškumo ir biologinio skaidumo, o patobulintos higieninės savybės dabar suteikia jam dar daugiau patrauklumo.

Vokietijos bendrovė „BioPak“ pasiekė puikių rezultatų mokslinių tyrimų ir plėtros srityje.kviečių šiaudų stalo reikmenys, o jos sukurta itin aukšto slėgio liejimo technologija gali būti laikoma pramonės modeliu. Ši technologija naudoja iki 600 MPa slėgį kviečių šiaudų pluoštams suspausti ir suformuoti, todėl vidinė stalo įrankių struktūra tampa beveik vientisai tanki. Bandymai parodė, kad naudojant šią technologiją pagamintų kviečių pagrindo stalo įrankių paviršiaus lygumas pagerėja daugiau nei 40 %, palyginti su tradiciniais procesais, o maisto likučių sukibimo greitis sumažėja 60 %, todėl labai sumažėja bakterijų augimo tikimybė.

Thekviečių pluoštasJaponijos bendrovės „Toray Industries“ pristatyti antibakteriniai stalo įrankiai demonstruoja medžiagų integravimo inovacijas. Jie tolygiai sumaišė kviečių šiaudų pluoštą su nepriklausomai sukurtomis nanoskalės antibakterinėmis keramikos dalelėmis ir pagamino stalo įrankių žaliavas specialiu lydymo verpimo procesu. Ši medžiaga ne tik išlaiko kviečių pagrindu pagamintų stalo įrankių aplinkosaugines savybes, bet ir pasižymi ilgalaikiu antibakteriniu poveikiu dėl ilgalaikio antibakterinių keramikos dalelių išskyrimo. Eksperimentiniai duomenys rodo, kad šių stalo įrankių slopinimo rodiklis prieš Escherichia coli 12 mėnesių iš eilės išlieka didesnis nei 95 %.

Be to, amerikiečių bendrovė „Eco-Products“ gamyboje pristatė naują augalinės kilmės antibakterinį agentą.kvietiniai stalo reikmenysŠis antibakterinis ingredientas, išgautas iš natūralių augalų, tokių kaip rozmarinas ir cinamonas, pasižymi reikšmingu slopinamuoju poveikiu patogeninėms bakterijoms, tokioms kaip auksinis stafilokokas. Trečiųjų šalių institucijų atlikti bandymai rodo, kad kviečių pagrindu pagaminti stalo įrankiai su šiuo antibakteriniu agentu pasižymi 30 % ilgesniu antibakteriniu poveikiu nei produktai su tradiciniais sidabro jonų antibakteriniais agentais ir visiškai atitinka su maistu besiliečiančių medžiagų saugos standartus.

Pramonės ekspertai teigė, kad kvietinių stalo įrankių higieninių savybių gerinimas ne tik atitinka vartotojų siekį rūpintis sveikata, bet ir skatinatechnologinės inovacijosaplinkai saugių stalo reikmenų rinkoje. Didėjant įvairių šalių investicijoms į mokslinius tyrimus ir plėtrą, tikimasi, kad ateityje iš kviečių pagaminti stalo reikmenys pasieks didesnių proveržių higienos ilgaamžiškumo ir atsparumo aukštai temperatūrai srityse, suteikdami naujos gyvybingumo pasaulinei rinkai.stalo reikmenų rinka.