2025 оны Хятадын байгаль орчныг хамгаалах аж үйлдвэрийн яармагийн үзэсгэлэндбайгаль орчинд ээлтэй ширээний хэрэгсэлтехнологи нь өргөн хүрээний анхаарлыг татсан: богино долгионы зууханд халаадаг полилактик хүчилхоолны хайрцаг, өндөр бат бөх чанарулаан буудайн сүрэлхоолны таваг, хурдан задардагхулсан ширээний хэрэгсэлбүгдийг үзүүлэв. Эдгээр практик, байгаль орчинд ээлтэй бүтээгдэхүүнүүд нь материалыг өөрчлөх, ухаалаг үйлдвэрлэл гэх мэт үндсэн технологийн ололт амжилтаар баталгааждаг. Өнөө үед технологийн шинэчлэл нь байгаль орчинд ээлтэй аяга тавагны "өндөр үнэ, сул үзүүлэлт"-ийн бэрхшээлийг арилгах түлхүүр болж, салбарын шинэчлэлийг хурдасгахад хүргэж байна. .

Өмнө нь түүхий эдийн зардал өндөр, үйлдвэрлэлийн нарийн төвөгтэй, зарим бүтээгдэхүүн нь халуунд тэсвэр муутай, гоожиж гоожих зэрэг асуудалтай тул байгальд ээлтэй аяга тавагны үнэ уламжлалт хуванцар савнаас хамаагүй өндөр байсан. Өнөө үед био суурилсан материалыг өөрчлөх технологийн нээлт энэ байдалд эргэлт авчирлаа. Холбогдох R&D баг нь ургамлын гаралтай хатууруулагч бодис нэмж, аяга тавагны халуунд тэсвэртэй температурыг 60 хэмээс 120 хэм хүртэл нэмэгдүүлж, үйлдвэрлэлийн зардлыг 18 хувиар бууруулж, полилактийн хүчил (PLA) материалыг өөрчилсөн. ӨөрчлөгдсөнPLA ширээний хэрэгсэлХалуун шөл болон богино долгионы зууханд халаахад шууд ашиглах боломжтой бөгөөд гүйцэтгэл нь уламжлалт хуванцар аяга тавагтай харьцуулах боломжтой боловч үнийн хувьд ердөө 20% өндөр байдаг. Энэ нь нийтийн хоолны брэндүүдийн нийлүүлэлтийн сүлжээнд орсон. ”

Үйлдвэрлэлийн технологийн хувьд улаан буудайн сүрэл хэвлэх технологийг ухаалаг сайжруулснаар мөн мэдэгдэхүйц үр дүнд хүрсэн байна. Салбарт эхлүүлсэн бүрэн автоматжуулсан үйлдвэрлэлийн шугам нь харьцааг оновчтой болгодогулаан буудайн сүрэл утасболон AI алгоритмаар дамжуулан халуун даралтын параметрүүд нь зөвхөн сүрэл аяга таваг амархан хэврэг болох асуудлыг шийдээд зогсохгүй үйлдвэрлэлийн үр ашгийг 25%, бүтээгдэхүүний чанарын түвшинг 82% -иас 97% хүртэл нэмэгдүүлдэг. Өмнө нь 10000 иж бүрдэл аяга таваг үйлдвэрлэхэд 7 ажилтан шаардлагатай байсан бол одоо 2 хүн ухаалаг төхөөрөмжийг ажиллуулж, хөдөлмөрийн зардлыг бараг 70% бууруулж байна. “Техникийн мэргэжилтнүүд хэлэхдээ, процессыг сайжруулсны дараа нэгж үнэулаан буудайн сүрэл ширээний хэрэгсэл1.1 юань болтлоо буурч, уламжлалт хуванцар аяга тавагны үнийн зөрүү 0.3 юань болж буурчээ. Энэ нь бага, дунд сургуулийн гуанз, сүлжээ түргэн хоолны газруудад өргөн хэрэглэгддэг. .

Хулсан аяга тавагны салбарт ч шинэ технологийн дэвшил гарсан. Шинээр боловсруулсанхулсан эслэгБайгальд ээлтэй аяга таваг нь "бага температурт нүүрстөрөгчжүүлэлт+биологийн задралд ордог бодис нэмэх" шинэлэг процессоор хулсны байгалийн хатуулагыг хадгалж зогсохгүй муудах хугацааг 36 цаг хүртэл богиносгож, уламжлалт хулсан бүтээгдэхүүн хөгц үүсэхээс сэргийлдэг. Мөн бид хулсны ашиглалтын түвшинг оновчтой болгож, өмнө нь хаягдсан хулсны үртэс, хулсны үеийг үйлдвэрлэлийн материал болгон хувиргаж, түүхий эдийн зардлыг 15%-иар бууруулсан. Одоогоор бид хоолны хайрцаг, халбага гэх мэт цуврал бүтээгдэхүүнийг зах зээлд гаргаад байгаа бөгөөд өндөр зэрэглэлийн айлын орон сууц, айлын орон сууцны туршилтын төслүүдэд 92 хувийн өндөр үнэлгээ авсан байна.ногоон ресторанууд

Технологийн шинэчлэл тасралтгүй хөгжихийн хэрээр байгаль орчинд ээлтэй ширээний хэрэгсэл нь "өөр сонголт"-оос "давуу шийдэл" рүү шилжиж байгааг салбарын мэргэжилтнүүд онцолж байна. Цаашид биосинтез, 3D хэвлэх зэрэг технологиудыг байгаль орчинд ээлтэй аяга тавагны үйлдвэрлэлтэй гүн гүнзгий нэгтгэснээр тус салбар нь өртөг, гүйцэтгэл, байгаль орчинд ээлтэй байдлын иж бүрэн тэнцвэрт байдалд хүрч, "" зорилтод хүрэхэд хүчтэй дэмжлэг үзүүлэх болно.давхар нүүрстөрөгч"зорилго.