स्वस्थकर खानपानमा मानिसहरूको ध्यान बढ्दो रूपमा बढिरहेको युगमा, टेबलवेयरको स्वच्छ प्रदर्शन चिन्ताको केन्द्रबिन्दु बनेको छ। हालसालै, नवीन प्रविधिहरूको श्रृंखलाको प्रयोगसँगै,गहुँबाट बनेका भाँडाकुँडाउपभोक्ताहरूलाई सुरक्षित र स्वस्थकर भोजन विकल्प प्रदान गर्दै, सरसफाइको सन्दर्भमा ठूलो सफलता हासिल गरेको छ।

परम्परागत टेबलवेयर, जस्तैकाठ र प्लास्टिकका भाँडाकुँडाप्रयोगको क्रममा प्रायः सरसफाइ चुनौतीहरूको सामना गर्नु पर्छ। काठका टेबलवेयरहरूले पानी सोस्ने र ढुसी विकास गर्ने सम्भावना हुन्छ, जसमा खाली ठाउँहरू ब्याक्टेरियाको प्रजनन स्थल बन्छन्। उच्च तापक्रममा वा लामो समयसम्म प्रयोग गरेपछि खराब गुणस्तरको प्लास्टिक टेबलवेयरले हानिकारक पदार्थहरू छोड्न सक्छ, र फोहोर सजिलै सतहमा रहन्छ, जसले सफा गरेपछि पनि ब्याक्टेरियालाई आश्रय दिन सक्छ। यसको विपरीत,गहुँबाट बनेका भाँडाकुँडायसको वातावरणीय मैत्री र जैविक विघटनशीलताको लागि पहिले नै मन पराइएको छ, र यसको स्वच्छता प्रदर्शनमा भएको सुधारले अब अझ बढी आकर्षण थपेको छ।

जर्मनीको बायोपाक कम्पनीले अनुसन्धान र विकासमा उल्लेखनीय उपलब्धि हासिल गरेको छगहुँको परालको टेबलवेयर, र यसको विकसित अल्ट्रा-हाई-प्रेसर मोल्डिंग टेक्नोलोजीलाई उद्योग मोडेलको रूपमा मान्न सकिन्छ। यो टेक्नोलोजीले गहुँको परालको फाइबरलाई कम्प्रेस गर्न र आकार दिन ६०० MPa सम्मको उच्च दबाब प्रयोग गर्दछ, जसले गर्दा टेबलवेयरको आन्तरिक संरचना लगभग निर्बाध रूपमा बाक्लो हुन्छ। परीक्षणहरूले देखाएको छ कि यस प्रविधि प्रयोग गरेर उत्पादित गहुँमा आधारित टेबलवेयरको सतह चिल्लोपन परम्परागत प्रक्रियाहरूको तुलनामा ४०% भन्दा बढीले सुधार भएको छ, र खाद्य अवशेषहरूको आसंजन दर ६०% ले घटाइएको छ, जसले ब्याक्टेरियाको वृद्धिको सम्भावनालाई धेरै कम गर्दछ।

दगहुँको फाइबरजापानको टोरे इन्डस्ट्रीजद्वारा सुरु गरिएको एन्टिब्याक्टेरियल टेबलवेयरले सामग्री एकीकरणमा नवीनता प्रदर्शन गर्दछ। तिनीहरूले स्वतन्त्र रूपमा विकसित न्यानोस्केल एन्टिब्याक्टेरियल सिरेमिक कणहरूसँग गहुँको परालको फाइबरलाई समान रूपमा मिसाए, र विशेष पग्लने स्पिनिङ प्रक्रिया मार्फत टेबलवेयर कच्चा पदार्थ बनाए। यो सामग्रीले गहुँमा आधारित टेबलवेयरको वातावरणीय गुणहरू मात्र कायम राख्दैन तर एन्टिब्याक्टेरियल सिरेमिक कणहरूको निरन्तर रिलीज मार्फत दीर्घकालीन एन्टिब्याक्टेरियल प्रभावहरू पनि प्राप्त गर्दछ। प्रयोगात्मक तथ्याङ्कले देखाउँछ कि एस्चेरिचिया कोलाई विरुद्ध यस टेबलवेयरको निषेध दर लगातार १२ महिनासम्म ९५% भन्दा माथि रहन्छ।

यसको अतिरिक्त, अमेरिकी कम्पनी इको-प्रोडक्ट्सले उत्पादनमा नयाँ बिरुवामा आधारित एन्टिब्याक्टेरियल एजेन्ट प्रस्तुत गरेको छगहुँबाट बनेका भाँडाकुँडा। रोजमेरी र दालचिनी जस्ता प्राकृतिक बोटबिरुवाहरूबाट निकालिएको यो जीवाणुरोधी तत्वले स्टेफिलोकोकस ऑरियस जस्ता रोगजनक ब्याक्टेरियाहरूमा महत्त्वपूर्ण निरोधात्मक प्रभाव पार्छ। तेस्रो-पक्ष संस्थाहरूद्वारा गरिएको परीक्षणले देखाउँछ कि यस जीवाणुरोधी एजेन्टसँग थपिएको गहुँमा आधारित टेबलवेयरमा परम्परागत चाँदीको आयन जीवाणुरोधी एजेन्टहरू थपिएका उत्पादनहरू भन्दा ३०% लामो समयसम्म जीवाणुरोधी प्रभाव हुन्छ, र यसले खाद्य सम्पर्क सामग्रीहरूको लागि सुरक्षा मापदण्डहरू पूर्ण रूपमा पूरा गर्दछ।

उद्योग विज्ञहरूले भने कि गहुँमा आधारित टेबलवेयरको स्वच्छता प्रदर्शनमा भएको सुधारले उपभोक्ताहरूको स्वास्थ्यको खोजीलाई मात्र पूरा गर्दैन तर प्रवर्द्धन पनि गर्दछप्राविधिक नवीनतावातावरणीय संरक्षण टेबलवेयर बजारमा। विभिन्न देशहरूबाट अनुसन्धान र विकास लगानीमा वृद्धिसँगै, गहुँमा आधारित टेबलवेयरले भविष्यमा स्वच्छता स्थायित्व र उच्च-तापमान प्रतिरोधको सन्दर्भमा ठूलो सफलता हासिल गर्ने अपेक्षा गरिएको छ, जसले विश्वव्यापी रूपमा नयाँ जीवन्तता ल्याउनेछ।टेबलवेयर बजार.