"खानाको बक्सगहुँको फोहोरबाट बनेको खाना तातो खाना भण्डारण गर्दा नरम हुँदैन, र डिस्पोजल पछि प्राकृतिक रूपमा बिग्रन सक्छ, जुन हाम्रो वातावरणीय संरक्षण आवश्यकताहरू अनुरूप छ! “लन्डनको एक चेन लाइट फूड रेस्टुरेन्टमा, उपभोक्ता सोफियाले भर्खरै प्रयोग गरिएकोगहुँको फाइबरखानाको बक्स। आजकल, वातावरणमैत्री कच्चा पदार्थ र सुविधाजनक प्रयोगको फाइदाका साथ,गहुँको भाँडाकुँडाविदेशी बजारहरूमा द्रुत गतिमा बढ्दै गएको छ, खानपान, घर, बाहिरी र अन्य परिदृश्यहरूमा प्लास्टिकको टेबलवेयर प्रतिस्थापन गर्ने लोकप्रिय विकल्प बन्दै गएको छ। धेरै बहुराष्ट्रिय उद्यमहरू र ब्रान्डहरूले आफ्नो लेआउट बढाइरहेका छन्।

खानपान उद्योगमा, विदेशी चेन ब्रान्डहरू प्रवर्द्धनको लागि मुख्य शक्ति बनेका छन्। म्याकडोनाल्ड्स युरोपले यस वर्ष घोषणा गर्‍यो कि फ्रान्स, जर्मनी र इटाली लगायत १० देशहरूमा २३०० भन्दा बढी स्टोरहरूले पूर्ण रूपमा प्रयोग गर्नेछन्।गहुँ फाइबर खाना बक्सहरूर प्लेटहरू। यी टेबलवेयरहरू पराल र चोकरबाट बनाइएका हुन्छन् जसले उत्पादित गर्दछस्थानीय गहुँ प्रशोधन, ११० डिग्री सेल्सियसको ताप प्रतिरोधी तापक्रमको साथ, जसले स्टोरहरूको तातो खाना भण्डारण आवश्यकताहरू पूरा गर्न सक्छ। एकल स्टोरको दैनिक प्लास्टिक खपत ४० किलोग्राम भन्दा बढीले घटेको छ। ब्रान्ड तथ्याङ्क अनुसार, छ महिना अघि यो उपाय लागू भएदेखि, सम्बन्धित स्टोरहरूको "वातावरणमैत्री" उपभोक्ता मूल्याङ्कनको अनुपात २७% ले बढेको छ। अमेरिकी फास्ट फूड ब्रान्ड टाको बेल पाइलटिङ गर्दैछ।गहुँको फाइबर कपका ढक्कनहरूसंयुक्त राज्य अमेरिकाभरि ८०० भन्दा बढी स्टोरहरूमा, बायोडिग्रेडेबल स्ट्रहरूसँग जोडिएको। ढक्कनहरू प्रयोगको ३ महिना भित्र प्राकृतिक वातावरणमा पूर्ण रूपमा बिग्रन सक्छन्। हाल, पाइलट स्टोरहरूको उपभोक्ता स्वीकृति दर ८९% पुगेको छ, र अर्को वर्ष राष्ट्रव्यापी स्टोर कभरेज प्राप्त गर्ने योजना छ।

घरायसी उपभोग बजारमा, गहुँको टेबलवेयर स्वस्थ र वातावरणीय रूपमा उत्पादन हुने भएको छमैत्रीपूर्ण छनौट। जापानमा, ई-कमर्स प्लेटफर्म लोट्टे र अमेजनमा गहुँको टेबलवेयर वर्गहरूको बिक्री बढ्दै गएको छ, जसमा बालबालिकाको टेबलवेयर ५०% भन्दा बढी छ। एक निश्चित जापानी ब्रान्डद्वारा लन्च गरिएको गहुँको फाइबरयुक्त खानाको कचौरालाई जापान फूड हाइजिन एसोसिएसनले गन्धरहित, थोपा प्रतिरोधी र गर्मी प्रतिरोधी भनेर प्रमाणित गरेको छ। यसको मासिक बिक्री ८०००० टुक्रा नाघेको छ, र धेरै अभिभावकहरूले टिप्पणी गरेका छन् कि यसले "यसलाई प्रयोग गर्दा आफ्ना बच्चाहरूलाई मानसिक शान्ति दिन्छ र सानै उमेरदेखि वातावरणीय संरक्षण अवधारणाहरू पनि खेती गर्दछ"। दक्षिण कोरियामा,गहुँताजा राख्ने बक्स र प्लेटहरू पनि घर भण्डारणको लागि नयाँ मनपर्ने बनेका छन्। तिनीहरूको बायोडिग्रेडेबल गुणहरूले परम्परागत प्लास्टिक टेबलवेयर प्रयोग पछि ह्यान्डल गर्न गाह्रो हुने समस्या समाधान गर्दछ। केही उत्पादनहरूलाई तिनीहरूको सरल डिजाइनको कारणले कोरियाली गृह पत्रिकाहरूले वस्तुको रूपमा पनि सिफारिस गरेका छन्।

बाहिरी दृश्यहरू, गहुँको टेबलवेयर क्याम्पिङको लागि अनिवार्य भएको छ। जर्मनीमा, बाहिरी सामान चेन ब्रान्ड डेकाथलनले लन्च गरेको गहुँको फाइबर क्याम्पिङ टेबलवेयर सेट, जसमा डिनर प्लेट, कचौरा, चम्चा आदि समावेश छन्, तौलमा हल्का, बोक्न सजिलो रबायोडिग्रेडेबल। सूचीकरणको पहिलो महिनामा बिक्री मात्रा ३०००० सेट नाघेको छ। धेरै क्याम्पिङ उत्साहीहरू भन्छन् कि क्याम्पिङसँगवातावरणमैत्री टेबलवेयरयसले उनीहरूलाई प्रकृतिको आनन्द लिन मात्र अनुमति दिँदैन, तर वातावरणीय बोझ पनि छोड्दैन। उद्योगका आन्तरिकहरूले औंल्याए कि विश्वव्यापी "प्लास्टिक प्रतिबन्ध" नीतिको निरन्तर प्रवर्द्धनसँगै, गहुँको टेबलवेयरले कच्चा पदार्थको सजिलो उपलब्धता र धेरै परिदृश्यहरूमा अनुकूलन क्षमताको फाइदाहरूका साथ विदेशी बजारहरूमा ठूलो विकास स्थानको सुरुवात गर्ने अपेक्षा गरिएको छ।