هڪ اهڙي دور ۾ جتي ماڻهو صحتمند کائڻ تي وڌيڪ ڌيان ڏئي رهيا آهن، دسترخوان جي صفائي واري ڪارڪردگي پريشاني جو مرڪز بڻجي وئي آهي. تازو، جديد ٽيڪنالاجي جي هڪ سلسلي جي استعمال سان،ڪڻڪ تي ٻڌل دسترخوانصفائي جي لحاظ کان هڪ اهم ڪاميابي حاصل ڪئي آهي، صارفين کي هڪ محفوظ ۽ صحت مند کاڌي جو آپشن پيش ڪندي.

روايتي دسترخوان، جهڙوڪڪاٺ ۽ پلاسٽڪ جا دسترخوان، اڪثر استعمال دوران حفظان صحت جي چئلينجن کي منهن ڏين ٿا. ڪاٺ جي ٽيبل ويئر پاڻي جذب ڪرڻ ۽ مولڊ پيدا ڪرڻ جو شڪار آهن، جنهن ۾ خال بيڪٽيريا لاءِ نسل پيدا ڪرڻ جا ميدان بڻجي ويندا آهن. خراب معيار جا پلاسٽڪ ٽيبل ويئر نقصانڪار مادا خارج ڪري سگهن ٿا جڏهن تيز گرمي پد جي سامهون اچي يا ڊگهي مدت جي استعمال کان پوءِ، ۽ مٽي آساني سان مٿاڇري تي رهي ٿي، جيڪا صفائي کان پوءِ به بيڪٽيريا کي پناهه ڏئي سگهي ٿي. ان جي ابتڙ،ڪڻڪ تي ٻڌل دسترخوانان کي اڳ ۾ ئي ان جي ماحولياتي دوستي ۽ بايوڊيگريڊيبلٽي جي ڪري پسند ڪيو ويو آهي، ۽ ان جي حفظان صحت جي ڪارڪردگي ۾ بهتري هاڻي اڃا به وڌيڪ اپيل ۾ اضافو ڪري ٿي.

جرمني جي بايو پيڪ ڪمپني تحقيق ۽ ترقي ۾ قابل ذڪر ڪاميابيون حاصل ڪيون آهنڪڻڪ جي پريءَ جي دسترخوان، ۽ ان جي ترقي يافته الٽرا هاءِ پريشر مولڊنگ ٽيڪنالاجي کي هڪ انڊسٽري ماڊل طور سمجهي سگهجي ٿو. هي ٽيڪنالاجي ڪڻڪ جي ٻوٽي جي فائبر کي دٻائڻ ۽ شڪل ڏيڻ لاءِ 600 MPa تائين دٻاءُ استعمال ڪري ٿي، جنهن سان ٽيبل ويئر جي اندروني جوڙجڪ تقريبن بيحد گهاٽي ٿي ويندي آهي. تجربن مان ظاهر ٿيو آهي ته هن ٽيڪنالاجي کي استعمال ڪندي تيار ڪيل ڪڻڪ تي ٻڌل ٽيبل ويئر جي مٿاڇري جي همواري روايتي عملن جي مقابلي ۾ 40 سيڪڙو کان وڌيڪ بهتر ٿي آهي، ۽ کاڌي جي باقيات جي چپکڻ جي شرح 60 سيڪڙو گهٽجي وئي آهي، جنهن سان بيڪٽيريا جي واڌ جو امڪان تمام گهٽجي ٿو.

جيڪڻڪ جو فائبرجاپان جي ٽوري انڊسٽريز پاران شروع ڪيل اينٽي بيڪٽيريل ٽيبل ويئر مادي انضمام ۾ جدت کي ظاهر ڪري ٿو. انهن ڪڻڪ جي ٻوٽي جي فائبر کي آزاد طور تي ترقي يافته نانوسڪيل اينٽي بيڪٽيريل سيرامڪ ذرات سان برابر ملايو، ۽ هڪ خاص پگھلڻ واري عمل ذريعي ٽيبل ويئر خام مال ٺاهيو. هي مواد نه رڳو ڪڻڪ تي ٻڌل ٽيبل ويئر جي ماحولياتي خاصيتن کي برقرار رکي ٿو پر اينٽي بيڪٽيريل سيرامڪ ذرات جي مسلسل ڇڏڻ ذريعي ڊگهي مدت جي اينٽي بيڪٽيريل اثرات پڻ حاصل ڪري ٿو. تجرباتي ڊيٽا ڏيکاري ٿو ته ايسچريچيا ڪولي جي خلاف هن ٽيبل ويئر جي روڪٿام جي شرح مسلسل 12 مهينن تائين 95٪ کان مٿي رهي ٿي.

ان کان علاوه، آمريڪي ڪمپني ايڪو-پراڊڪٽس هڪ نئون ٻوٽن تي ٻڌل اينٽي بيڪٽيريل ايجنٽ متعارف ڪرايو آهي جنهن جي پيداوار ۾ڪڻڪ تي ٻڌل دسترخوان. روزميري ۽ دار چینی جهڙن قدرتي ٻوٽن مان نڪتل هي اينٽي بيڪٽيريل جزو اسٽيفيلوڪوڪس اوريئس جهڙن پيٿوجنڪ بيڪٽيريا تي هڪ اهم روڪڻ وارو اثر رکي ٿو. ٽئين پارٽي ادارن پاران ڪيل ٽيسٽ ڏيکارين ٿا ته ڪڻڪ تي ٻڌل ٽيبل ويئر هن اينٽي بيڪٽيريل ايجنٽ سان شامل ڪيو ويو آهي هڪ اينٽي بيڪٽيريل اثر روايتي چاندي جي آئن اينٽي بيڪٽيريل ايجنٽ سان شامل ڪيل شين جي ڀيٽ ۾ 30٪ وڌيڪ رهي ٿو، ۽ اهو کاڌي جي رابطي واري مواد لاءِ حفاظتي معيارن تي مڪمل طور تي پورو لهي ٿو.

صنعت جي ماهرن چيو ته ڪڻڪ تي ٻڌل دسترخوان جي صفائي واري ڪارڪردگي ۾ بهتري نه رڳو صارفين جي صحت جي جستجو کي پورو ڪري ٿي پر ان کي فروغ پڻ ڏئي ٿيٽيڪنالاجي جدتماحولياتي تحفظ جي ٽيبل ويئر مارڪيٽ ۾. مختلف ملڪن مان تحقيق ۽ ترقي جي سيڙپڪاري ۾ واڌ سان، ڪڻڪ تي ٻڌل ٽيبل ويئر مستقبل ۾ حفظان صحت جي استحڪام ۽ اعليٰ درجه حرارت جي مزاحمت جي لحاظ کان وڏيون ڪاميابيون حاصل ڪرڻ جي اميد رکي ٿو، جيڪو عالمي سطح تي نئين جاندار آڻيندو.دسترخوان جي مارڪيٽ.