V dobe, keď ľudia venujú čoraz väčšiu pozornosť zdravému stravovaniu, sa hygienická účinnosť riadu stala ústredným bodom záujmu. V poslednej dobe, s použitím série inovatívnych technológií,riad na báze pšenicedosiahla významný prielom v oblasti hygieny a ponúka spotrebiteľom bezpečnejšiu a zdravšiu možnosť stravovania.

Tradičný riad, ako napr.drevený a plastový riad, často čelí hygienickým problémom počas používania. Drevený riad je náchylný na absorbovanie vody a tvorbu plesní, pričom medzery sa stávajú živnou pôdou pre baktérie. Nekvalitný plastový riad môže pri vystavení vysokým teplotám alebo po dlhodobom používaní uvoľňovať škodlivé látky a na povrchu ľahko zostávajú nečistoty, ktoré môžu obsahovať baktérie aj po vyčistení. Naproti tomuriad na báze pšeniceuž bol obľúbený pre svoju ekologickú šetrnosť a biologickú odbúrateľnosť a zlepšenie jeho hygienických vlastností teraz pridáva ešte väčšiu atraktivitu.

Nemecká spoločnosť BioPak dosiahla pozoruhodné úspechy vo výskume a vývoji...riad z pšeničnej slamy, a jej vyvinutá technológia ultravysokotlakového tvarovania sa môže považovať za priemyselný vzor. Táto technológia využíva tlak až 600 MPa na stláčanie a tvarovanie vlákien pšeničnej slamy, vďaka čomu je vnútorná štruktúra riadu takmer bezšvíkovo hustá. Testy ukázali, že riad na báze pšenice vyrobený touto technológiou má o viac ako 40 % lepšiu hladkosť povrchu v porovnaní s tradičnými procesmi a miera priľnavosti zvyškov jedla sa znižuje o 60 %, čo výrazne znižuje možnosť rastu baktérií.

Ten/Tá/Topšeničná vlákninaAntibakteriálny riad, ktorý uviedla na trh japonská spoločnosť Toray Industries, predstavuje inováciu v integrácii materiálov. Rovnomerne zmiešali vlákna z pšeničnej slamy s nezávisle vyvinutými nanorozmernými antibakteriálnymi keramickými časticami a suroviny na riad vyrobili špeciálnym procesom tavného zvlákňovania. Tento materiál si nielen zachováva environmentálne vlastnosti riadu na báze pšenice, ale vďaka predĺženému uvoľňovaniu antibakteriálnych keramických častíc dosahuje aj dlhodobé antibakteriálne účinky. Experimentálne údaje ukazujú, že miera inhibície Escherichia coli tohto riadu zostáva nad 95 % počas 12 po sebe nasledujúcich mesiacov.

Americká spoločnosť Eco-Products okrem toho zaviedla do výroby nové antibakteriálne činidlo na rastlinnej báze.riad na báze pšeniceTáto antibakteriálna zložka extrahovaná z prírodných rastlín, ako je rozmarín a škorica, má významný inhibičný účinok na patogénne baktérie, ako je Staphylococcus aureus. Testy nezávislých inštitúcií ukazujú, že riad na báze pšenice s pridaným týmto antibakteriálnym činidlom má antibakteriálny účinok, ktorý trvá o 30 % dlhšie ako u výrobkov s pridanými tradičnými antibakteriálnymi činidlami s iónmi striebra, a plne spĺňa bezpečnostné normy pre materiály prichádzajúce do kontaktu s potravinami.

Odborníci z odvetvia uviedli, že zlepšenie hygienických vlastností riadu na báze pšenice nielenže spĺňa požiadavky spotrebiteľov na zdravie, ale aj podporuje jeho účinnosť.technologická inováciana trhu s riadom na ochranu životného prostredia. S nárastom investícií do výskumu a vývoja z rôznych krajín sa očakáva, že riad na báze pšenice v budúcnosti dosiahne väčší prelom, pokiaľ ide o hygienickú trvanlivosť a odolnosť voči vysokým teplotám, a prinesie tak novú vitalitu globálnemu trhu.trh so stolovým riadom.