У ери када људи све више пажње посвећују здравој исхрани, хигијенске перформансе посуђа постале су централна тачка бриге. Недавно је, применом низа иновативних технологија,посуђе на бази пшеницепостигао је велики пробој у погледу хигијене, нудећи потрошачима безбеднији и здравији начин исхране.

Традиционално посуђе за сто, као што једрвено и пластично посуђе, често се суочава са хигијенским изазовима током употребе. Дрвено посуђе је склоно упијању воде и развоју буђи, а празнине постају легло бактерија. Пластично посуђе лошег квалитета може испуштати штетне материје када је изложено високим температурама или након дуготрајне употребе, а прљавштина лако остаје на површини, која и даље може да садржи бактерије чак и након чишћења. Насупрот томе,посуђе на бази пшеницевећ је био фаворизован због своје еколошке прихватљивости и биоразградивости, а побољшање његових хигијенских перформанси сада додаје још већу привлачност.

Немачка компанија BioPak постигла је изузетна достигнућа у истраживању и развојупосуђе од пшеничне сламе, а његова развијена технологија обликовања под ултрависоким притиском може се сматрати индустријским моделом. Ова технологија користи притисак и до 600 MPa за компресију и обликовање влакана пшеничне сламе, чинећи унутрашњу структуру посуђа готово беспрекорно густом. Тестови су показали да посуђе на бази пшенице произведено помоћу ове технологије има побољшану површинску глаткоћу за више од 40% у поређењу са традиционалним процесима, а стопа приањања остатака хране је смањена за 60%, што значајно смањује могућност раста бактерија.

Theпшенична влакнаАнтибактеријско посуђе које је лансирала јапанска компанија Toray Industries представља иновацију у интеграцији материјала. Равномерно су помешали влакна пшеничне сламе са независно развијеним наноразмерним антибактеријским керамичким честицама и направили сировине за посуђе посебним поступком предења топљењем. Овај материјал не само да задржава еколошке атрибуте посуђа на бази пшенице, већ и постиже дугорочне антибактеријске ефекте кроз продужено ослобађање антибактеријских керамичких честица. Експериментални подаци показују да стопа инхибиције овог посуђа против Escherichia coli остаје изнад 95% током 12 узастопних месеци.

Поред тога, америчка компанија Eco-Products је увела нови антибактеријски агенс на бази биљака у производњупосуђе на бази пшеницеОвај антибактеријски састојак екстрахован из природних биљака попут рузмарина и цимета има значајан инхибиторни ефекат на патогене бактерије као што је Staphylococcus aureus. Тестови независних институција показују да посуђе на бази пшенице коме је додато ово антибактеријско средство има антибактеријски ефекат који траје 30% дуже од производа којима су додата традиционална антибактеријска средства на бази јона сребра и у потпуности испуњава безбедносне стандарде за материјале који долазе у контакт са храном.

Стручњаци из индустрије изјавили су да побољшање хигијенских перформанси посуђа на бази пшенице не само да задовољава потребе потрошача за здрављем, већ и промовише...технолошке иновацијена тржишту посуђа за заштиту животне средине. Са повећањем улагања у истраживање и развој из разних земаља, очекује се да ће посуђе на бази пшенице направити већи напредак у погледу хигијенске издржљивости и отпорности на високе температуре у будућности, доносећи нову виталност глобалном...тржиште посуђа за сто.