Ҳамчун як категорияи намояндагӣ дар ин соҳазарфҳои дастархони экологӣ тоза, таҳияи зарфҳои хӯрокхӯрии аз гандум асосёфта на танҳо раванди такрори технологӣ, балки микрокосмоси равшани ҳамгироии тадриҷиирушди сабзконсепсияҳо ба амалияи саноатӣ. Дар солҳои 1990-ум, бо суръатбахшии модернизатсияи кишоварзии кишвари ман,истеҳсоли коҳи гандумба таври назаррас афзоиш ёфт, аммо мушкилоти партовҳои коҳ торафт бештар намоёнтар шуд. Сӯзондан на танҳо муҳити зистро ифлос кард, балки боиси исрофи захираҳо низ гардид. Дар ин замина, зарфҳои хӯроки гандумӣ ҳамчун самти ҷустуҷӯӣ барои истифодаи захираҳои коҳ пайдо шуданд. Дар марҳилаи аввал, саноат монеаҳои пасти технологӣ дошт ва асосан ба коргоҳҳои хурди оилавӣ барои истеҳсоли дастӣ такя мекард. Раванди истеҳсолӣ ибтидоӣ буд ва танҳо қодир буд, ки ашёи оддии асосӣ, ба монанди табақҳо ва косаҳо истеҳсол кунад. Маҳсулот мустаҳкамӣ ва муқовимати паст доштанд ва истеҳсолот камтар аз 1000 тонна буд. Ин ашёи хӯроки хӯрданӣ, ки аз рӯи сатҳи технологӣ ва огоҳии бозор маҳдуд буданд, танҳо дар шароити муваққатӣ, ба монанди фестивалҳои кишоварзӣ ва корҳои саҳроӣ истифода мешуданд. Фарогирии бозор маҳдуд буд ва огоҳии мардум аз онҳо...арзиши экологӣва амалӣ будан умуман нокифоя буд ва саноатикунонии истифодаи захираҳои коҳ ҳанӯз воқеан оғоз нашуда буд.

Бо ворид шудан ба асри 21, ҷаҳонишавӣҳифзи муҳити зистмавҷ боло рафт ва огоҳии хонаводагӣ ба муҳити зист тадриҷан бедор шуд. Мушкилоти ифлосшавии сафед, ки аз зарфҳои якдафъаинаи пластикӣ ба вуҷуд омадааст, таваҷҷӯҳи васеъро ба худ ҷалб кард ва имконияти назаррасеро барои рушди саноати зарфҳои гандумӣ фароҳам овард. Дар айни замон, пешрафтҳо дар илми мавод ва технологияи истеҳсолӣ ба суръатбахшии соҳа такони муҳим ворид карданд. Пас аз соли 2010, равандҳои асосӣ ба монандикоҳи гандуммайдакунӣ ва такмилдиҳӣ, қолаббандии ҳарорати баланд ва фишори баланд ва рӯйпӯшҳои биологӣ вайроншаванда пухта расиданд. Ин на танҳо нуқтаҳои дарди қувваи нокифоя, ихроҷи осон ва муқовимати пасти ҳароратро дар маҳсулоти аввалия ҳал кард, балки инчунин имкон дод, ки категорияҳои маҳсулот гуногунранг карда шаванд. Маҳсулоте, ки барои сенарияҳои хӯрокворӣ мутобиқ карда шудаанд, ба монанди қуттиҳои хӯроки нисфирӯзӣ, косаҳои шӯрбо ва коҳҳо, пайдарпай ҷорӣ карда шуданд. Такмили равандҳо боиси афзоиши босуръати истеҳсолот гардид ва дар соли 2020 ба зиёда аз 1 миллион тонна расид, ки нисбат ба аввали аср беш аз ҳазор маротиба афзоиш ёфтааст. Дастгирии сиёсат ба "суръатбахш" барои рушди саноат табдил ёфт. "Манъи пластикӣ"-и миллӣ истифодаи зарфҳои якдафъаинаи пластикии ғайрибиологӣ вайроншавандаро ба таври возеҳ маҳдуд кард ва минтақаҳои гуногун сиёсати дастгирикунандаро ҷорӣ карданд, ки ба истеҳсолкунандагони зарфҳои гандумӣ коҳиши андоз ва субсидияҳои тадқиқотӣ ва рушдро таъмин карданд. Дар ин замина,зарфҳои хӯрокхӯрии аз гандум тайёршудабомуваффақият ба як алтернативаи маъмулӣ ба зарфҳои якдафъаина табдил ёфт ва ба таври васеъ ба сенарияҳои асосӣ, аз қабили тарабхонаҳои хӯрокхӯрӣ, интиқоли хӯрок ва шабакаи хӯроки фаврӣ ворид шуд ва қабули бозор ба таври назаррас афзоиш ёфт.

Имрӯз,зарфҳои хӯрокхӯрии коҳии гандумӣСаноат ба марҳилаи пухтаи рушд ворид шудааст, ки бо истеҳсолоти васеъмиқёс, стандартизатсия ва байналмилалӣ шудан тавсиф мешавад. Экосистемаи саноат пайваста такмил меёбад ва модели ҷамъоварӣ ва коркарди "кооператив + деҳқонон + корхонаҳо"-ро ташкил медиҳад. Кооперативҳо дар ҳамгироии захираҳои коҳи деҳқонон роҳбарӣ мекунанд, дар ҳоле ки корхонаҳо роҳнамоии техникӣ ва кафолатҳои коркарди такрорӣ медиҳанд. Ин мушкили "марҳилаи охирин"-и коркарди коҳро ҳал мекунад ва ба деҳқонон манбаи иловагии даромад фароҳам меорад. Танҳо дар минтақаҳои асосии истеҳсолкунандаи гандум, ин ба зиёда аз 100,000 хонаводаи деҳқонӣ фоида овард. Истеҳсолот пурра автоматӣ карда шудааст ва баъзе корхонаҳои пешсаф системаи пурраи назорати сифатро аз санҷиши ашёи хом ва коркарди раванд то санҷиши маҳсулоти тайёр таъсис додаанд. Маҳсулот сертификатҳои байналмилалии бехатарии хӯрокворӣ гирифтаанд ва ба 17 кишвар ва минтақаҳои ҷаҳон содир карда мешаванд. Андозаи бозор афзоиш меёбад; тибқи маълумоти соҳа, бозори ҷаҳонии зарфҳои коҳи гандум то соли 2025 ба 86,5 миллион доллари ИМА мерасад ва суръати афзоиши солонаи он дар даҳ соли оянда 14,9% хоҳад буд. Ғайр аз ин, саноат пайваста роҳҳои рушди дорои арзиши иловагии баландро меомӯзад ва дар соҳаҳои пешрафта, аз қабили тағйир додани нахи коҳ ва рушди..., ба дастовардҳои назаррас ноил мегардад.биологӣ вайроншавандамаводҳои композитӣ, ки маҳсулотро то хӯроки нисфирӯзии баландсифат ва бастабандии тӯҳфаҳо васеъ мекунанд. Аз маҳсулоти партовҳои кишоварзии фаромӯшшуда то ҷузъи асосӣ, ки боиси фоидаи чандинмиллиарддолларӣ мегардадбозори экологӣ, таҳияи зарфҳои хӯрокхӯрии аз коҳи гандумӣ на танҳо ба вазъияти бурди дуҷониба аз манфиатҳои экологӣ ва иқтисодӣ ноил гардид, балки модели саноатии такроршавандаро барои истифодаи захираҳои партовҳои кишоварзӣ низ фароҳам овард.