ด้วยแรงผลักดันจากนโยบายด้านสิ่งแวดล้อมระดับโลกที่เข้มงวดขึ้นและการยกระดับการบริโภคที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่ทำจากใยไผ่ด้วยข้อดีด้านพลังงานหมุนเวียนและการย่อยสลายได้ทางชีวภาพ ทำให้ผลิตภัณฑ์นี้มีการเติบโตอย่างต่อเนื่องในตลาดและกำลังกลายเป็นที่นิยมเทรนด์ใหม่ในอุตสาหกรรมเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร ข้อมูลแสดงให้เห็นว่าตลาดเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่ทำจากไม้ไผ่ทั่วโลกมีมูลค่าถึง 12.85 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2024 โดยมีอัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปีที่ 16.8% ในช่วงห้าปีที่ผ่านมา และคาดว่าจะเกิน 25 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2029 โดยมีความต้องการสูงเป็นพิเศษในตลาดอเมริกาเหนือ ยุโรป และเอเชียแปซิฟิก

ตลาดในยุโรปได้เห็นผลประโยชน์จากนโยบายสนับสนุนแล้ว ตัวอย่างเช่น แบรนด์ร้านอาหารเครือข่ายของเยอรมนีอย่าง Bio Company ได้เปลี่ยนมาใช้ภาชนะแบบใช้แล้วทิ้งทั้งหมดแทนภาชนะแบบใช้แล้วทิ้งชามใยไผ่รวมถึงจานและชุดช้อนส้อม เริ่มตั้งแต่ปี 2024 ตัวแทนของบริษัทกล่าวว่าผลิตภัณฑ์จากเส้นใยไม้ไผ่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เพียงแต่สอดคล้องกับข้อห้ามของสหภาพยุโรปเกี่ยวกับการใช้พลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทิ้งเท่านั้น แต่ยังได้รับความนิยมจากผู้บริโภคเนื่องจากมีเนื้อสัมผัสที่เป็นธรรมชาติ หลังจากเปิดตัว ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้เพิ่มคะแนนชื่อเสียงด้านสิ่งแวดล้อมของแบรนด์ขึ้น 32% ส่งผลให้จำนวนลูกค้าเพิ่มขึ้น 15% ปัจจุบันแบรนด์ได้สร้างความร่วมมือระยะยาวกับบริษัทผลิตภัณฑ์ไม้ไผ่ของจีน และวางแผนที่จะส่งเสริมผลิตภัณฑ์เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารจากเส้นใยไม้ไผ่ไปยังร้านค้ากว่า 200 แห่งทั่วยุโรป

การขยายช่องทางการค้าปลีกในตลาดอเมริกาเหนือก็น่าประทับใจเช่นกัน Amazon ยักษ์ใหญ่ด้านอีคอมเมิร์ซของอเมริกา ได้เปิดตัว “หมวดเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม“ในปี 2025 ส่งผลให้ยอดขายเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่ทำจากเส้นใยไม้ไผ่เพิ่มขึ้น 210% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า” Bambu แบรนด์ผลิตภัณฑ์ไม้ไผ่ชั้นนำบนแพลตฟอร์ม ได้ใช้เทคโนโลยีเส้นใยไม้ไผ่ต้านเชื้อแบคทีเรียเพื่อเปิดตัวผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับการใช้งานทั้งในบ้านและนอกบ้าน หลังจากเข้าร่วมหมวดหมู่นี้ ยอดขายรายเดือนของแบรนด์ก็เกิน 100,000 ชิ้น กลายเป็นแบรนด์ 3 อันดับแรกในหมวดเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในตลาดอเมริกาเหนือของ Amazon ความสำเร็จของแบรนด์นี้เกิดจากการกำหนดกลุ่มเป้าหมายหลักได้อย่างแม่นยำ คือกลุ่มอายุ 25-45 ปี ซึ่งตอบสนองความต้องการสองด้านของพวกเขา ได้แก่...ความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและด้านการใช้งานจริง

ด้วยการพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตอย่างต่อเนื่อง เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่ทำจากใยไผ่จึงมีคุณภาพดีขึ้นเรื่อยๆ ทั้งในด้านความทนทานและการใช้งานได้จริง การใช้งานจึงขยายวงกว้างออกไปจากภาคธุรกิจร้านอาหารและค้าปลีก ไปสู่ภาคธุรกิจระดับสูง เช่น โรงแรมและสายการบิน ท่ามกลางกระแสความตระหนักรู้ทั่วโลกเกี่ยวกับหลักการลดของเสียให้เป็นศูนย์และการพัฒนาอย่างต่อเนื่องของระบบการค้าสีเขียว เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่ทำจากใยไผ่ซึ่งผสมผสานความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเข้ากับความคุ้มค่า จะสามารถครองส่วนแบ่งตลาดระหว่างประเทศได้มากขึ้นอย่างแน่นอน และนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญบทใหม่ของการพัฒนาขนาดใหญ่