Plastmassanyň gadagan edilmeginiň güýçlenmegi bilen bugdaý kepekinden we samandan öndürilen ekologiýa taýdan arassa gap-gaç önümleri halkara bazarynda çaltlyk bilen özüne çekýär. Fact.MR maglumatlaryna görä, globalbugdaý sypal gap-gaçlarybazar 2025-nji ýylda 86,5 million dollara ýetdi we 2035-nji ýyla çenli 347 million dollardan geçer diýlip çaklanylýar, bu bolsa CAGR-yň 14,9 göterimdigini görkezýär.

Technologyewropa bu tehnologiýany kabul eden ilkinji bazara öwrüldi. Ulanylýan Polşanyň Biotrem markasybugdaý kepegiçig mal hökmünde ýyllyk önümçilik kuwwaty 15 million bölek bolup, önümleri Germaniýa, Fransiýa we Angliýa ýaly 40-dan gowrak ýurtda eýýäm bar. Daniýada geçirilen “Stella Polaris” aýdym-saz festiwalynda onuň iýip bolýan tabaklary pizza gabygy hökmünde döredijilikli ulanyldy we 30 günüň içinde tebigy çüýremek ukyby giňden wasp edildi. Germaniýada we Fransiýada ýokary derejeli restoranlar hatda ony ulanýarlarekologiýa taýdan arassa bellik, naharlary bilen süýji we ýakymly saçak gaplaryny jübütlemek ýaly ajaýyp hyzmatlary hödürleýär.

ABŞ-nyň birnäçe ştatynda restoranlara geçmek bilen Demirgazyk Amerikanyň bazary yzarlanýarbugdaý esasly gap-gaçlarplastik gadaganlyklar sebäpli. Hytaýda Dongying Maiwodi ýaly kompaniýalaryň önümleri 28 ýurda eksport edilýär, LFGB ýaly halkara şahadatnamalaryny aldy we Europeanewropa we Amerikan zynjyr restoranlaryny üpjün ediji boldy. Bu gap-gaç önümleri 120 to çenli temperaturalara çydap bilýär, 10 gezekden köp ulanyp bolýar we adaty plastmassalar bilen deňeşdirilende tygşytlylygy hödürleýär.

Biotremiň taslama menejeri Dawid Wróblewski: "Bir tonna bugdaý kepegi 10,000 bölek gap-gaç ýasap biler we çig malyň bahasy tüwi gabygynyňkydan 30% arzan" -diýdi. Giň ýaýrandygyny belleýärbugdaý öndürmeksebitler we onuň çalt zaýalanmagy ony plastik gap-gaçlar üçin iň amatly alternatiwa edýär. Senagat işgärleri Aziýa-Pacificuwaş umman sebitiniň indiki ösüş hereketlendirijisine öwrüljekdigini we Hytaý we Hindistan ýaly bugdaý öndürýän ýurtlarda önümçilik kuwwatynyň ýokarlanmagy bazar bahalaryny hasam peselder diýip çaklaýarlar.