ئاڭلىق ئىستېمال تۇرمۇش ئۇسۇلىنى بەلگىلەيدىغان دەۋردە ، كەمتەرلىك دېھقانچىلىق مەھسۇلاتلىرى زامانىۋى تاماققا قايتىدىن ئېنىقلىما بېرىدۇ. تۇغۇلغانئالتۇن بۇغداي ئېتىزىجۇڭگونىڭ مەركىزى ، بۇغداي پاخال قاچا-قۇچىلار سىجىللىق ھەرىكىتىدە ئۈن-تىنسىز قەھرىمان سۈپىتىدە ئوتتۇرىغا چىقىدۇ. بۇ چوڭقۇر ئىزدىنىش ئۇنىڭ ئۇنتۇلغان زىرائەت قالدۇقىدىن لايىھىلەش ئالدىدىكى ئاشخانىغا تۇتىشىدۇ ، مۇھىت ئىلمى بىلەن سىپتا گۈزەللىكنى ئارىلاشتۇرىدۇ.

كۆيگەن ئېتىزدىن گۈزەل تەخسەگىچە

ھەر ھوسۇل پەسلىدە بۇغداي سامان تېغى قالدۇرۇلدى - تالا قالدۇقى ئەنئەنىۋى كۆيۈپ ، ئىس-تۈتەك بىلەن بوغۇلدى. بىزنىڭ يېڭىلىق يارىتىشىمىز بۇ دەۋرىيلىكنى توسۇپ ، بىر قېتىم ئىسراپچىلىقنى چىداملىق ، يېمەكلىك بىخەتەر تاماق قاچىسىغا ئايلاندۇرىدۇ. ئىگىدارچىلىق قىلىدىغان ئۈچ كۈنلۈك جەريان ئارقىلىق ، يېڭى سامان قاتتىق ساپلاشتۇرۇلدى ، چىدامچانلىقى سۇلياۋ بىلەن رىقابەتلىشىدىغان ، ئەمما زىيانسىز يەر يۈزىگە قايتىپ كېلىدىغان ماتېرىيال سۈپىتىدە ئوتتۇرىغا چىقتى.

قول ھۈنەرۋەنچىلىكى

يادروسى گېرمانىيە ئىنژېنېرلىق (تۆۋەن تېمپېراتۇرىلىق قېلىپ) بولۇپ ، ئىسسىقلىق ۋە بېسىمنىڭ ئېنىق ئۇسسۇلى. ئىشچىلار 140-160 سېلسىيە گرادۇس ئارىلىقىدىكى تېمپېراتۇرىنى ئەستايىدىللىق بىلەن ساقلايدۇ - شەكىللىنىشكە يېتەرلىك ئىسسىق ، ئەمما تەبىئىي مىكروبقا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتىنى ساقلىيالايدۇ. بۇ ئېنېرگىيە تېجەيدىغان جەريان ئادەتتىكى سۇلياۋ ئىشلەپچىقىرىشقا قارىغاندا% 63 تۆۋەن توك سەرپ قىلىدۇ ، شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا يېپىق ھالدىكى سۇنى يىغىۋېلىش ئارقىلىق نۆل يۇندى قويۇپ بېرىشنى ئىشقا ئاشۇرىدۇ.

تەبىئەتنىڭ تىلىنى پىچىرلايدىغان لايىھە

بۇ توپلامنىڭ جىمجىت نەپىسلىكى ئىنچىكە ئىنچىكە ھالقىلاردا ئۆزىنى ئاشكارىلايدۇ: قاچا 15 گرادۇسلۇق ئەگرى سىزىقتا ئالقاندا راھەت ئۇۋىدۇ ، تەخسە رىشاتكىسى شامالنى سۆيگەن بۇغداي ئېتىزىغا ئوخشاش لەپىلدەپ تۇرىدۇ. مىلاندىكى لايىھەلىگۈچى لۇكا روسسى چۈشەندۈرۈپ مۇنداق دېدى: «بىز« ئېكولوگىيىلىك مۇھىت »دەپ توۋلاشنى ئەمەس ، بەلكى ئۇلارنىڭ كېلىپ چىقىشى بىلەن ئەسلىدىنلا باغلىنىشلىق ھېس قىلىدىغان جىسىملارنى بارلىققا كەلتۈرۈشنى مەقسەت قىلدۇق.

چەمبەر تاقىلىدۇ: يەر يۈزىگە يېقىشلىق قايتىش

نەچچە ئەسىردىن بۇيان پىلاستىك ئەخلەتلەرنى تازىلاشقا ئوخشىمايدىغىنى ، بۇغداي پاخال قاچا-قۇچىلار شېئىرىي ئاددىيلىق بىلەن ئۇنىڭ ھايات مۇساپىسىنى تاماملايدۇ. تۇپراققا كۆمۈلۈپ ، بىر يىل ئىچىدە ئېرىپ ، يېڭى ئۆسۈشكە ئوزۇقلۇق بېرىدۇ. كۆيدۈرۈلگەندە ، ئۇ پەقەت سۇ ھورى ۋە كۈلنى قويۇپ بېرىدۇ - دېھقانچىلىقنىڭ ھالقىسىنى تەبىئەت رىتىمىغا ماس ھالدا تاقايدۇ.

جەدۋەلدىكى ئاۋازلار
شاڭخەيدىكى ئاشپەز ئېلىنا توررېس ھەمبەھىرلەپ مۇنداق دېدى: «مەن دەسلەپتە ئېكولوگىيىلىك ئۈستەل-سايمانلارنىڭ كەسپىي ئاشخانىلارغا بەرداشلىق بېرەلەيدىغانلىقىدىن گۇمانلاندىم. ھازىر ، مېنىڭ مەززىلىك تاماق تىزىملىكىمنىڭ% 80 ى بۇ پارچىلارنى كۆرسىتىدۇ». ئاتا-ئانىلار چىدامچانلىقىنى ئالاھىدە ماختىدى - بىر پارچە تەكشۈرۈش خاتىرىسى 37 كىچىك بالىنىڭ ئۆزەكسىز چۈشۈپ كېتىشىدىن ساقلىنىپ قالدى.

تەبىئەتنىڭ قاچا-قۇچىلىرى بىلەن ياشاش

پەرۋىش مەھسۇلاتنىڭ پەلسەپىسىنى ئەينەك قىلىدۇ: مۇلايىم ۋە خىمىيىلىكسىز. ئىشلەتكۈچىلەر سۈرتكۈچ سۈرتۈشتىن ساقلىنىشنى ئۆگىنىدۇ ، ھاۋا قۇرۇتۇشنى قۇچاقلايدۇ ۋە ماتا تۈگمىسىنىڭ سۇ داغلىرىغا قانداق قارشى تۇرىدىغانلىقىنى قەدىرلەيدۇ. ئاندا-ساندا مىكرو دولقۇنلۇق ئوچاق ئىشلىتىش ئۈچۈن ، بىر ئاددىي قائىدە قوللىنىلىدۇ - ئۇنى ھەر ئۈچ تەبىئىي ماتېرىيالغا ھۆرمەت قىلغاندەك ، ئۇنى ئۈچ مىنۇت ئىچىدە ساقلاڭ.

خۇلاسە: كۈندىلىك پائالىيەت سۈپىتىدە تاماق يېيىش
كىشىنىڭ دىققىتىنى تارتمايدىغان بۇ قاچا-قۇچىلار بىزنىڭ تاشلاش مەدەنىيىتىمىزگە جىمجىت رىقابەت ئېلان قىلىدۇ. ھەر قېتىملىق تاماق بىلەن بىللە ، ئۇلار ئايلانما ئىقتىساد ۋە تەپەككۇر لايىھىسىنىڭ ھېكايىسىنى سۆزلەپ بېرىدۇ - سىجىللىقنىڭ قۇربانلىق ئەمەس ، بەلكى تەبىئەتنىڭ ئەقىل-پاراسىتى بىلەن ئىناقلىقنى قايتىدىن بايقاش ئىكەنلىكىنى ئىسپاتلايدۇ.