Plastmassalarga bo'lgan global taqiq kuchayib borayotgan bir paytda, bug'doy kepagi va somondan tayyorlangan ekologik toza idish-tovoqlar xalqaro bozorda tez sur'atlar bilan o'z o'rnini topmoqda. Fact.MR ma'lumotlariga ko'ra, globalbug'doy somonidan tayyorlangan idishlarbozor 2025 yilda 86,5 million dollarga yetdi va 2035 yilga kelib 347 million dollardan oshishi kutilmoqda, bu esa CAGR 14,9 foizni tashkil etadi.

Yevropa ushbu texnologiyani qo'llagan birinchi bozorga aylandi. Polsha brendi Biotrem, foydalanishbug'doy kepagixomashyo sifatida yiliga 15 million dona ishlab chiqarish quvvatiga ega va uning mahsulotlari allaqachon Germaniya, Frantsiya va Buyuk Britaniyada 40 dan ortiq mamlakatlarda mavjud. Daniyada boʻlib oʻtgan Stella Polaris musiqa festivalida uning qutulish mumkin boʻlgan plitalari pizza poʻstlogʻi sifatida ijodiy foydalanilgan va ularning 30 kun ichida tabiiy ravishda parchalanish qobiliyati keng maqtovga sazovor boʻlgan. Germaniya va Frantsiyadagi yuqori darajadagi restoranlar hatto undan foydalanishadiekologik toza yorliq, shirin va sho'r idishlarni taomlari bilan birlashtirish kabi noyob xizmatlarni taklif qiladi.

Shimoliy Amerika bozori yaqindan orqada, AQShning bir nechta shtatlaridagi restoranlar o'tishmoqdabug'doydan tayyorlangan idishlarplastik taqiqlar tufayli. Xitoydagi Dongying Maiwodi kabi kompaniyalarning mahsulotlari 28 mamlakatga eksport qilinmoqda, LFGB kabi xalqaro sertifikatlarga ega bo'lib, Yevropa va Amerika zanjiri restoranlariga yetkazib beruvchiga aylandi. Ushbu idishlar 120 ℃ gacha bo'lgan haroratga bardosh bera oladi, 10 martadan ko'proq qayta ishlatilishi mumkin va an'anaviy plastmassalar bilan taqqoslanadigan iqtisodiy samaradorlikni taklif qiladi.

"Bir tonna bug'doy kepagidan 10 000 dona dasturxon tayyorlash mumkin, xomashyo tannarxi esa guruch po'stlog'iga qaraganda 30 foizga past", deb ta'kidlaydi Biotrem loyihasi menejeri David Vroblevski. ning keng tarqalishini ta'kidlaydibug'doy hosil qiluvchihududlar va uning tez degradatsiyasi uni plastik idishlarga eng maqbul alternativa qiladi. Sanoat insayderlari Osiyo-Tinch okeani mintaqasi keyingi o'sish dvigateliga aylanishini va Xitoy va Hindiston kabi yirik bug'doy ishlab chiqaruvchi mamlakatlarda ishlab chiqarish quvvatining oshishi bozor narxlarini yanada pasaytirishini taxmin qilmoqda.