S celosvětovým zákazem plastů, který se zpřísňuje, si ekologické nádobí vyrobené z pšeničných otrub a slámy rychle získává na mezinárodním trhu na popularitě. Podle údajů Fact.MR se globálnípšeničné slámové nádobíTrh dosáhl v roce 2025 hodnoty 86,5 milionu dolarů a do roku 2035 by měl překročit 347 milionů dolarů, což představuje průměrnou roční míru růstu (CAGR) 14,9 %.

Evropa se stala prvním trhem, který tuto technologii zavedl. Polská značka Biotrem, která používápšeničné otrubyjako surovinu má roční výrobní kapacitu 15 milionů kusů a její produkty jsou již k dispozici ve více než 40 zemích, včetně Německa, Francie a Velké Británie. Na hudebním festivalu Stella Polaris v Dánsku byly její jedlé talíře kreativně použity jako těsto na pizzu a jejich schopnost přirozeně se rozložit během 30 dnů byla široce chválena. Luxusní restaurace v Německu a Francii ji dokonce používají jako...ekologický štíteka nabízejí jedinečné služby, jako je kombinování sladkého a slaného nádobí s jídly.

Severoamerický trh těsně následuje a restaurace v několika státech USA přecházejí na…nádobí na bázi pšenicekvůli zákazu plastů. Výrobky společností jako Dongying Maiwodi v Číně se vyvážejí do 28 zemí, získaly mezinárodní certifikace, jako je LFGB, a staly se dodavateli pro evropské a americké řetězce restaurací. Toto nádobí odolává teplotám až 120 °C, lze jej znovu použít více než 10krát a nabízí cenovou efektivitu srovnatelnou s tradičními plasty.

„Z jedné tuny pšeničných otrub se dá vyrobit 10 000 kusů nádobí a náklady na surovinu jsou o 30 % nižší než u rýžových slupek,“ zdůrazňuje Dawid Wróblewski, projektový manažer ve společnosti Biotrem. Poznamenává, že široké rozšířeníprodukující pšeniciregiony a jeho rychlá degradace z něj činí optimální alternativu k plastovému nádobí. Odborníci z oboru předpovídají, že asijsko-pacifický region se stane dalším motorem růstu a zvýšená výrobní kapacita v hlavních zemích produkujících pšenici, jako je Čína a Indie, dále stlačí tržní ceny dolů.