એવા યુગમાં જ્યાં લોકો સ્વસ્થ આહાર પર વધુને વધુ ધ્યાન આપી રહ્યા છે, ટેબલવેરનું સ્વચ્છ પ્રદર્શન ચિંતાનો કેન્દ્રબિંદુ બની ગયું છે. તાજેતરમાં, નવીન તકનીકોની શ્રેણીના ઉપયોગ સાથે,ઘઉં આધારિત ટેબલવેરસ્વચ્છતાના સંદર્ભમાં એક મોટી સફળતા હાંસલ કરી છે, જે ગ્રાહકોને સલામત અને સ્વસ્થ ભોજન વિકલ્પ પ્રદાન કરે છે.

પરંપરાગત ટેબલવેર, જેમ કેલાકડાના અને પ્લાસ્ટિકના ટેબલવેરઉપયોગ દરમિયાન ઘણીવાર સ્વચ્છતા પડકારોનો સામનો કરવો પડે છે. લાકડાના ટેબલવેર પાણી શોષી લે છે અને ફૂગ વિકસાવવાની સંભાવના ધરાવે છે, જેમાં ગાબડા બેક્ટેરિયા માટે પ્રજનન સ્થળ બની જાય છે. નબળી-ગુણવત્તાવાળા પ્લાસ્ટિક ટેબલવેર ઊંચા તાપમાને અથવા લાંબા ગાળાના ઉપયોગ પછી હાનિકારક પદાર્થો મુક્ત કરી શકે છે, અને ગંદકી સરળતાથી સપાટી પર રહે છે, જે સફાઈ પછી પણ બેક્ટેરિયાને આશ્રય આપી શકે છે. તેનાથી વિપરીત,ઘઉં આધારિત ટેબલવેરતેની પર્યાવરણીય મિત્રતા અને જૈવવિઘટનક્ષમતા માટે પહેલાથી જ લોકપ્રિયતા પ્રાપ્ત થઈ છે, અને તેના સ્વચ્છતા પ્રદર્શનમાં સુધારો હવે વધુ આકર્ષણ ઉમેરે છે.

જર્મનીની બાયોપેક કંપનીએ સંશોધન અને વિકાસમાં નોંધપાત્ર સિદ્ધિઓ હાંસલ કરી છેઘઉંના ભૂસાના ટેબલવેર, અને તેની વિકસિત અલ્ટ્રા-હાઇ પ્રેશર મોલ્ડિંગ ટેકનોલોજીને ઉદ્યોગ મોડેલ તરીકે ગણી શકાય. આ ટેકનોલોજી ઘઉંના સ્ટ્રો રેસાને સંકુચિત કરવા અને આકાર આપવા માટે 600 MPa જેટલા ઊંચા દબાણનો ઉપયોગ કરે છે, જેનાથી ટેબલવેરની આંતરિક રચના લગભગ એકીકૃત રીતે ગાઢ બને છે. પરીક્ષણો દર્શાવે છે કે આ ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરીને ઉત્પાદિત ઘઉં આધારિત ટેબલવેરમાં પરંપરાગત પ્રક્રિયાઓની તુલનામાં સપાટીની સરળતા 40% થી વધુ સુધરી છે, અને ખોરાકના અવશેષોનો સંલગ્નતા દર 60% જેટલો ઓછો થાય છે, જેનાથી બેક્ટેરિયાના વિકાસની શક્યતા ઘણી ઓછી થાય છે.

આઘઉંનો રેસાજાપાનના ટોરે ઇન્ડસ્ટ્રીઝ દ્વારા લોન્ચ કરાયેલા એન્ટીબેક્ટેરિયલ ટેબલવેર મટીરીયલ ઇન્ટિગ્રેશનમાં નવીનતા દર્શાવે છે. તેઓએ ઘઉંના સ્ટ્રો ફાઇબરને સ્વતંત્ર રીતે વિકસિત નેનોસ્કેલ એન્ટીબેક્ટેરિયલ સિરામિક કણો સાથે સમાનરૂપે મિશ્રિત કર્યા, અને ખાસ મેલ્ટ સ્પિનિંગ પ્રક્રિયા દ્વારા ટેબલવેર કાચો માલ બનાવ્યો. આ સામગ્રી ઘઉં આધારિત ટેબલવેરના પર્યાવરણીય ગુણધર્મોને જાળવી રાખે છે એટલું જ નહીં પરંતુ એન્ટીબેક્ટેરિયલ સિરામિક કણોના સતત પ્રકાશન દ્વારા લાંબા ગાળાની એન્ટિબેક્ટેરિયલ અસરો પણ પ્રાપ્ત કરે છે. પ્રાયોગિક ડેટા દર્શાવે છે કે એસ્ચેરીચીયા કોલી સામે આ ટેબલવેરનો અવરોધ દર સતત 12 મહિના સુધી 95% થી ઉપર રહે છે.

વધુમાં, અમેરિકન કંપની ઇકો-પ્રોડક્ટ્સે ઉત્પાદનમાં એક નવું પ્લાન્ટ-આધારિત એન્ટીબેક્ટેરિયલ એજન્ટ રજૂ કર્યું છેઘઉં આધારિત ટેબલવેર. રોઝમેરી અને તજ જેવા કુદરતી છોડમાંથી કાઢવામાં આવેલ આ એન્ટીબેક્ટેરિયલ ઘટક સ્ટેફાયલોકોકસ ઓરિયસ જેવા રોગકારક બેક્ટેરિયા પર નોંધપાત્ર અવરોધક અસર ધરાવે છે. તૃતીય-પક્ષ સંસ્થાઓ દ્વારા કરવામાં આવેલા પરીક્ષણો દર્શાવે છે કે આ એન્ટીબેક્ટેરિયલ એજન્ટ સાથે ઉમેરવામાં આવેલ ઘઉં આધારિત ટેબલવેરમાં પરંપરાગત ચાંદીના આયન એન્ટીબેક્ટેરિયલ એજન્ટો સાથે ઉમેરવામાં આવેલા ઉત્પાદનો કરતાં 30% વધુ સમય સુધી એન્ટિબેક્ટેરિયલ અસર હોય છે, અને તે ખોરાકના સંપર્ક સામગ્રી માટે સલામતી ધોરણોને સંપૂર્ણપણે પૂર્ણ કરે છે.

ઉદ્યોગ નિષ્ણાતોએ જણાવ્યું હતું કે ઘઉં આધારિત ટેબલવેરના સ્વચ્છતા પ્રદર્શનમાં સુધારો માત્ર ગ્રાહકોના સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યેના પ્રયાસને પૂર્ણ કરતો નથી પરંતુ પ્રોત્સાહન પણ આપે છેટેકનોલોજીકલ નવીનતાપર્યાવરણીય સંરક્ષણ ટેબલવેર બજારમાં. વિવિધ દેશોમાંથી સંશોધન અને વિકાસ રોકાણમાં વધારા સાથે, ઘઉં આધારિત ટેબલવેર ભવિષ્યમાં સ્વચ્છતા ટકાઉપણું અને ઉચ્ચ-તાપમાન પ્રતિકારના સંદર્ભમાં વધુ સફળતા મેળવશે તેવી અપેક્ષા છે, જે વૈશ્વિક સ્તરે નવી જોમ લાવશે.ટેબલવેર બજાર.