Tare da karuwar hana robobi a duniya, kayan abinci masu dacewa da muhalli da aka yi daga bran alkama da bambaro suna karuwa cikin sauri a kasuwannin duniya. Dangane da bayanan Fact.MR, duniyaalkama bambaro tablewarekasuwa ta kai dala miliyan 86.5 a shekarar 2025 kuma ana hasashen za ta haye dala miliyan 347 nan da shekarar 2035, wanda ke wakiltar CAGR na 14.9%.

Turai ta zama kasuwa ta farko da ta fara amfani da wannan fasaha. Alamar Yaren mutanen Poland Biotrem, ta amfanigurasar alkamaa matsayin ɗanyen kayan sa, yana da ƙarfin samarwa na shekara-shekara na guda miliyan 15, kuma ana samun samfuransa a cikin ƙasashe sama da 40, gami da Jamus, Faransa, da Burtaniya. A bikin kida na Stella Polaris a Denmark, an yi amfani da farantin da ake ci a ƙirƙira azaman ɓawon burodi na pizza, kuma an yaba da ikon su na ruɓe a cikin kwanaki 30. Manyan gidajen cin abinci a Jamus da Faransa ma suna amfani da shi azamanlakabin eco-friendly, Bayar da ayyuka na musamman irin su haɗa kayan abinci mai dadi da kayan abinci mai dadi tare da abincin su.

Kasuwar Arewacin Amurka tana biye a baya, tare da gidajen cin abinci a wasu jihohin Amurka da ke canzawa zuwaalkama na tushen teburwaresaboda haramcin filastik. Ana fitar da kayayyaki daga kamfanoni irin su Dongying Maiwodi na kasar Sin zuwa kasashe 28, sun sami takaddun shaida na kasa da kasa kamar LFGB, kuma sun zama masu ba da kayayyaki ga gidajen cin abinci na Turai da Amurka. Wadannan kayan tebur na iya jure yanayin zafi har zuwa 120 ℃, ana iya sake amfani da su fiye da sau 10, kuma suna ba da ingancin farashi mai kama da robobi na gargajiya.

"Ton ɗaya na alkama na iya yin kayan abinci guda 10,000, kuma farashin albarkatun ƙasa ya ragu da kashi 30% fiye da na buhun shinkafa," in ji Dawid Wróblewski, manajan ayyuka a Biotrem. Ya lura cewa fadi da rarrabasamar da alkamayankuna da saurin lalacewa ya sa ya zama mafi kyawun madadin kayan tebur na filastik. Masana harkokin masana'antu sun yi hasashen cewa, yankin Asiya da tekun Pasifik zai zama injin ci gaba na gaba, kuma karuwar karfin samar da alkama a manyan kasashe masu samar da alkama irin su Sin da Indiya zai kara jawo faduwar farashin kasuwa.