हाल ही में,प्ला(पॉलीलैक्टिक एसिड) बायोडिग्रेडेबल टेबलवेयर ने खानपान उद्योग में उछाल ला दिया है और पारंपरिक प्लास्टिक टेबलवेयर की जगह ले ली है। यह इसके उत्कृष्ट लाभों, जैसे कि पर्यावरण के अनुकूल, सुरक्षित और गैर-विषाक्त होने के कारण है। यह "प्लास्टिक प्रतिबंध आदेश" के कार्यान्वयन को बढ़ावा देने और कम कार्बन विकास को बढ़ावा देने का एक महत्वपूर्ण माध्यम बन गया है।

पीएलए टेबलवेयरयह कच्चे माल के रूप में मक्का और आलू जैसे नवीकरणीय पादप स्टार्च का उपयोग करता है, जिससे स्रोत पर पेट्रोलियम संसाधनों पर निर्भरता समाप्त हो जाती है और संसाधनों का पुनर्चक्रण संभव हो जाता है। इसका मुख्य लाभ इसकीप्राकृतिक जैवनिम्नीकरणीयता; कम्पोस्ट बनाने की स्थिति में, यह 6-12 महीनों के भीतर कार्बन डाइऑक्साइड और पानी में पूरी तरह से विघटित हो सकता है, जिससे पारंपरिक प्लास्टिक के कारण होने वाले "श्वेत प्रदूषण" से बचा जा सकता है और मिट्टी और समुद्री पारिस्थितिकी तंत्र पर दबाव को प्रभावी ढंग से कम किया जा सकता है।

सुरक्षा की दृष्टि से, PLA टेबलवेयर ने खाद्य-ग्रेड सुरक्षा प्रमाणन प्राप्त कर लिया है। उत्पादन प्रक्रिया में प्लास्टिसाइज़र और स्टेबलाइज़र जैसे हानिकारक रसायनों को मिलाने की आवश्यकता नहीं होती है। उच्च तापमान पर उपयोग किए जाने पर यह बिस्फेनॉल A जैसे विषैले तत्वों का उत्सर्जन नहीं करता है, जिससे भोजन के संपर्क में आने से उपभोक्ता के स्वास्थ्य की रक्षा होती है, और यह उच्च आवृत्ति वाले उपयोग के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है, जैसेसाथ ले जाएंऔरफास्ट फूडइस बीच, पीएलए टेबलवेयर ने गर्मी प्रतिरोध में सफलता हासिल की है औरभार वहन क्षमता-10°C से 100°C तक के तापमान को सहन कर सकता है। इसकी कठोरता और मजबूती पारंपरिक प्लास्टिक टेबलवेयर के बराबर है, जो दैनिक भोजन तैयार करने और परिवहन की ज़रूरतों को पूरा करता है। उत्पादन तकनीक में सुधार के साथ, इसकी लागत धीरे-धीरे कम हो गई है, और अब इसका व्यापक रूप से चेन रेस्टोरेंट, दूध वाली चाय की दुकानों, कैंटीन और सुपरमार्केट में उपयोग किया जाता है।

उद्योग के अंदरूनी सूत्रों का कहना है कि पीएलए टेबलवेयर का प्रचार और अनुप्रयोग न केवल इसके अनुरूप हैपर्यावरण संरक्षणनीतियों के साथ-साथ यह उपभोक्ताओं की स्वस्थ जीवनशैली की चाहत को भी पूरा करता है। नीतिगत समर्थन औरतकनीकी नवाचारयह खानपान पैकेजिंग उद्योग में मुख्यधारा का विकल्प बन जाएगा, जिससे हरित विकास में निरंतर गति आएगी।