Dengan adanya dorongan global yang terus berlanjut untuk pelarangan plastik,peralatan makan serat bambuIndustri ini mengalami pertumbuhan yang pesat. Data terbaru menunjukkan bahwa ukuran pasar global untuk pelat serat bambu inti melebihi US$98 juta pada tahun 2025 dan diproyeksikan tumbuh menjadi US$137 juta pada tahun 2032, dengan CAGR sebesar 4,88%, yang menunjukkan lonjakan minat yang berkelanjutan terhadapperalatan makan ramah lingkunganSecara regional, industri ini menunjukkan pola "pasar matang yang memimpin dan pasar berkembang yang berakselerasi."

Eropa dan AS, dengan kebijakannya yang ketat, telah menjadi pasar konsumen utama. Peraturan Uni Eropa No. 10/2011 secara tegas melarang penjualan peralatan makan yang mengandung aditif ilegal, yang memaksa perusahaan untuk mendapatkan sertifikasi EFSA dan uji migrasi. Merek Prancis EKOBO telah meningkatkan lini produksinya sebagai hasilnya, dan sertifikasinyakotak makan siang serat bambukini tersedia di 80% supermarket organik di seluruh Eropa. Di AS, penyesuaian kebijakan tarif mendorong restrukturisasi rantai pasokan menuju regionalisasi. Merek lokal Bambeco berkolaborasi dengan produsen Vietnam untuk membangun basis produksi di Meksiko guna mempersingkat waktu pengiriman ke pasar Amerika Utara. Sementara itu, penetrasi pasar di Jepang dan Korea Selatan telah mencapai 35%, dengan desain lokal dan sertifikasi JIS/KC menjadi kunci bagi perusahaan yang memasuki pasar. Didorong oleh upaya pengendalian polusi plastik, Asia Tenggara mengalami peningkatan pesanan peralatan makan serat bambu lebih dari 40% year-on-year di jaringan supermarket Malaysia, 7-Eleven, pada paruh pertama tahun 2025.Piring bambudari Kabupaten Zhongxian, Chongqing, telah menguasai 15% pangsa pasar lokal, menjadi mesin pertumbuhan baru.

Dalam proses restrukturisasi rantai industri, hierarki persaingan antar perusahaan secara bertahap menjadi lebih jelas. Merek-merek internasional sepertiPeralatan bambudan EKOBO menempati hampir setengah pangsa pasar kelas atas berkat teknologi dankeunggulan merekEKOBO telah bermitra dengan restoran-restoran berbintang Michelin untuk meluncurkan peralatan makan serat bambu yang dapat disesuaikan, dengan harga tiga kali lipat lebih mahal daripada produk biasa, namun tetap diminati. Sementara itu, basis produksi Asia-Pasifik, yang diwakili oleh klaster industri Zhongxian County di Chongqing, Tiongkok, berkembang pesat berkat sumber daya bambu dan keunggulan biaya. Lini produksi cerdas perusahaan lokal Ruizhu dapat mencapai target "satu bambu masuk, satu set peralatan makan keluar", dengan ekspor mencapai 150 juta set pada paruh pertama tahun 2025. Produk-produknya telah memasuki sistem katering maskapai penerbangan di lebih dari 30 negara, termasuk Jerman dan Prancis.

Meskipun industri saat ini menghadapi tantangan seperti fluktuasiharga bambudan standar Uni Eropa yang ketat untuk migrasi formaldehida, inovasi teknologi menjadi kunci untuk mengatasi tantangan ini. Perusahaan-perusahaan global secara kumulatif telah mengajukan lebih dari 30 paten terkait, meningkatkan ketahanan dan keamanan produk terhadap air melalui modifikasi proses, sekaligus memperluas aplikasi dari industri katering ke kemasan medis, menyuntikkan momentum baru ke dalamperkembangan industri.