Baru-baru ini, beberapa lembaga otoritatif seperti QYResearch merilis data yang menunjukkan bahwaperalatan makan ramah lingkungan globalPasar terus menunjukkan tren pertumbuhan yang stabil. Pasar peralatan makan ramah lingkungan sekali pakai global telah mencapai 10,52 miliar dolar AS pada tahun 2024, dan diperkirakan akan meningkat menjadi 14,13 miliar dolar AS pada tahun 2031, dengan tingkat pertumbuhan tahunan gabungan (CAGR) sebesar 4,3% dari tahun 2025 hingga 2031.

Kebijakan yang didorong telah menjadi mesin utama pertumbuhan pasar. Larangan Uni Eropa terhadap plastik sekali pakai telah berlaku penuh, Tiongkok “karbon ganda“Tujuan ini telah meningkatkan tingkat penetrasibahan yang dapat terurai secara hayatihingga 35%, dan banyak negara telah secara intensif memperkenalkan kebijakan lingkungan untuk mempercepat proses penggantian plastik tradisional. Inovasi teknologi telah menembus hambatan biaya. Harga peralatan makan ramah lingkungan yang terbuat darijerami gandumtelah menurun sebesar 52% dibandingkan dengan tahun 2020. Teknologi pengepresan dan pembentukan suhu tinggi pada peralatan makan bambu telah mencapai produksi skala besar, dan efisiensi produksi telah meningkat sebesar 30% dibandingkan dengan proses tradisional.

Pasar ini memiliki karakteristik regional yang signifikan: Tiongkok menyumbang lebih dari 40% pangsa pasar global, sementara wilayah Delta Sungai Yangtze dan Delta Sungai Mutiara bergantung pada sumber daya pertanian dan cadangan bambu yang melimpah untuk membentukperalatan makan gandumDanperalatan makan bambuKlaster industri dengan kapasitas produksi tahunan lebih dari 7,5 juta ton; pasar Eropa dan Amerika berfokus pada desain kelas atas dan operasional bermerek peralatan makan bambu, sementara Asia Tenggara telah menjadi simpul baru dalam rantai pasokan bahan baku dan pengolahan primer peralatan makan bambu, mengandalkan keunggulannya dalam budidaya bambu. Dalam skenario aplikasi, tingkat pemanfaatan peralatan makan gandum di bidang pengiriman makanan mencapai 58%, sementara peralatan makan bambu telah meningkatkan penetrasinya dengan pesat di sektor penerbangan, katering kelas atas, dan kantin kampus karena keunggulannya dalam tekstur dan daya tahan.

Meskipun menghadapi tantangan seperti fluktuasi harga bahan baku jerami gandum yang dipengaruhi oleh iklim dan kenaikan biaya pengadaan bambu berkualitas tinggi sebesar 38% selama dua tahun terakhir, 67% konsumen bersedia membayar premi 15%-20% untuk peralatan makan berbahan gandum dan bambu, dan modal terus mengalir ke subsektor terkait. Dari tahun 2024 hingga 2025, pembiayaan terkait peralatan makan berbahan gandum dan bambubahan ramah lingkunganakan meningkat sebesar 217%, dan prospek jangka panjang industri ini menjanjikan.