Á tímum þar sem fólk leggur sífellt meiri áherslu á hollt mataræði hefur hreinlæti borðbúnaðar orðið aðaláhyggjuefni. Nýlega, með notkun fjölda nýstárlegra tækni,borðbúnaður úr hveitihefur náð miklum byltingarkenndum árangri í hreinlætismálum og býður neytendum upp á öruggari og hollari matarkosti.

Hefðbundinn borðbúnaður, eins ogborðbúnaður úr tré og plasti, stendur oft frammi fyrir hreinlætisvandamálum við notkun. Borðbúnaður úr tré er viðkvæmur fyrir að taka í sig vatn og mygla, þar sem rif verða að uppeldisstöð fyrir bakteríur. Borðbúnaður úr lélegum plasti getur losað skaðleg efni þegar hann verður fyrir miklum hita eða eftir langvarandi notkun, og óhreinindi festast auðveldlega á yfirborðinu, sem getur samt sem áður hýst bakteríur jafnvel eftir hreinsun. Aftur á móti,borðbúnaður úr hveitihefur þegar verið vinsælt fyrir umhverfisvænni sína og lífbrjótanleika, og bætt hreinlætisárangur gerir það nú enn aðlaðandi.

Þýska fyrirtækið BioPak hefur náð merkilegum árangri í rannsóknum og þróun áborðbúnaður úr hveitistrái, og þróaða tækni þess með ofurháþrýstingsmótun má líta á sem fyrirmynd í iðnaðinum. Þessi tækni notar allt að 600 MPa þrýsting til að þjappa og móta hveitistráþræði, sem gerir innri uppbyggingu borðbúnaðarins nánast samfellt þéttari. Prófanir hafa sýnt að borðbúnaður úr hveiti sem framleiddur er með þessari tækni hefur sléttari yfirborðseiginleika sem er meira en 40% betri samanborið við hefðbundnar aðferðir, og viðloðunarhraði matarleifa minnkar um 60%, sem dregur verulega úr líkum á bakteríuvexti.

HinnhveitiþráðurSótthreinsandi borðbúnaður frá japanska fyrirtækinu Toray Industries sýnir fram á nýsköpun í samþættingu efna. Þeir blönduðu hveitistráþráðum jafnt við sjálfstætt þróaðar nanó-sótthreinsandi keramikagnir og framleiddu hráefni fyrir borðbúnaðinn með sérstöku bræðslusnúningsferli. Þetta efni viðheldur ekki aðeins umhverfiseiginleikum hveitisborðbúnaðar heldur nær einnig langtímasótthreinsandi áhrifum með viðvarandi losun bakteríudrepandi keramikagna. Tilraunagögn sýna að hömlunarhlutfall þessa borðbúnaðar gegn Escherichia coli helst yfir 95% í 12 mánuði samfleytt.

Að auki hefur bandaríska fyrirtækið Eco-Products kynnt nýtt plöntubundið bakteríudrepandi efni í framleiðslu áborðbúnaður úr hveitiÞetta bakteríudrepandi innihaldsefni, sem er unnið úr náttúrulegum plöntum eins og rósmarín og kanil, hefur veruleg hamlandi áhrif á sjúkdómsvaldandi bakteríur eins og Staphylococcus aureus. Prófanir þriðju aðila sýna að borðbúnaður úr hveiti sem hefur verið bætt við þessu bakteríudrepandi efni hefur bakteríudrepandi áhrif sem vara 30% lengur en vörur sem hafa verið bættar við hefðbundnum silfurjóna bakteríudrepandi efnum og uppfyllir að fullu öryggisstaðla fyrir efni sem komast í snertingu við matvæli.

Sérfræðingar í greininni hafa fullyrt að bætt hreinlætisáhöld hveitiborðbúnaðar uppfylli ekki aðeins viðleitni neytenda til að efla heilsu heldur stuðli einnig að...tækninýjungará markaði fyrir umhverfisverndarborðbúnað. Með aukinni fjárfestingu í rannsóknum og þróun frá ýmsum löndum er búist við að borðbúnaður úr hveiti muni ná meiri byltingarkenndum árangri hvað varðar endingu í hreinlæti og hitaþol í framtíðinni, sem færi nýjan kraft í alþjóðlega markaðinn.borðbúnaðarmarkaður.