Með aukinni alþjóðlegri bann við plasti er umhverfisvænn borðbúnaður úr hveitiklíð og stráum að ná ört vaxandi vinsældum á alþjóðamarkaði. Samkvæmt gögnum frá Fact.MR er alþjóðlegt ...borðbúnaður úr hveitistráiMarkaðurinn náði 86,5 milljónum dala árið 2025 og er spáð að hann muni fara yfir 347 milljónir dala árið 2035, sem samsvarar 14,9% árlegri vexti.

Evrópa er fyrsti markaðurinn til að taka upp þessa tækni. Pólska vörumerkið Biotrem, sem notarhveitiklíðsem hráefni, hefur árlega framleiðslugetu upp á 15 milljónir eininga og vörur þess eru þegar fáanlegar í yfir 40 löndum, þar á meðal Þýskalandi, Frakklandi og Bretlandi. Á Stella Polaris tónlistarhátíðinni í Danmörku voru ætir diskar þess notaðir á skapandi hátt sem pizzabotn og hæfni þeirra til að brotna niður náttúrulega á 30 dögum var mikið lofsungin. Hágæða veitingastaðir í Þýskalandi og Frakklandi nota það jafnvel sem...umhverfisvænt merki, sem býður upp á einstaka þjónustu eins og að para saman sætan og bragðmikinn borðbúnað með matnum sínum.

Norður-ameríski markaðurinn fylgir fast á eftir og veitingastaðir í nokkrum ríkjum Bandaríkjanna skipta yfir í...borðbúnaður úr hveitivegna plastbanns. Vörur frá fyrirtækjum eins og Dongying Maiwodi í Kína eru fluttar út til 28 landa, hafa fengið alþjóðlegar vottanir eins og LFGB og eru orðnar birgjar fyrir evrópskar og bandarískar veitingastaðakeðjur. Þessir borðbúnaður þola allt að 120°C hita, er hægt að endurnýta þá meira en 10 sinnum og býður upp á hagkvæmni sem er sambærileg við hefðbundið plast.

„Eitt tonn af hveitiklíð getur framleitt 10.000 borðbúnað og hráefniskostnaðurinn er 30% lægri en fyrir hrísgrjón,“ bendir Dawid Wróblewski, verkefnastjóri hjá Biotrem. Hann bendir á að víðtæk dreifing áhveitiframleiðandisvæði og hröð niðurbrot þess gera það að besta valkostinum við plastborðbúnað. Sérfræðingar í greininni spá því að Asíu-Kyrrahafssvæðið muni verða næsti vaxtarvélin og aukin framleiðslugeta í helstu hveitiframleiðslulöndum eins og Kína og Indlandi muni lækka markaðsverð enn frekar.