In un momento in cuiambientale globaleCon la crescente consapevolezza e la crescente gravità della crisi dell'inquinamento da plastica, le stoviglie realizzate con materiali degradabili sono diventate il fulcro del settore. Tra queste, le stoviglie in PLA (acido polilattico) stanno vivendo un rapido processo di sviluppo grazie ai loro vantaggi unici. L'ascesa diStoviglie in PLAnon è casuale, ma il risultato di molteplici fattori.

Politiche e normative di tutela ambientale: vincoli rigidi e linee guida chiare
Negli ultimi anni, i governi hanno introdotto rigide politiche di tutela ambientale per frenare la diffusione dell'inquinamento da plastica. Essendo uno dei maggiori mercati di consumo al mondo, la Cina ha implementato intensamente una serie di politiche di tutela ambientale da quando è stato proposto l'obiettivo del "doppio carbonio". I "Pareri sull'ulteriore rafforzamento del controllo dell'inquinamento da plastica" stabiliscono chiaramente che entro il 2025, l'uso di stoviglie in plastica non degradabile nel settore da asporto nelle città a livello di prefettura o superiore deve essere ridotto del 30%. Questa politica è come un testimone che indica la direzione per il settore della ristorazione, spingendo un gran numero di aziende a rivolgere la propria attenzione alle stoviglie in PLA degradabili. Anche l'Unione Europea non è da meno. La sua "Direttiva sulla plastica monouso" impone che entro il 2025 tutte le stoviglie monouso debbano utilizzare almeno il 50% di materiali riciclati o degradabili. I materiali in PLA hanno una buona biodegradabilità e sono diventati una scelta importante per i produttori di stoviglie nel mercato dell'UE. Queste politiche e normative non solo limitano l'uso delle tradizionali stoviglie in plastica, ma creano anche un ampio spazio politico per lo sviluppo di stoviglie in PLA, diventando un potente incentivo per il loro sviluppo.
Domanda di mercato: duplice spinta all'ammodernamento dei consumi e al concetto di tutela ambientale
La crescente consapevolezza ambientale dei consumatori è un fattore chiave per la crescita della domanda di mercato di stoviglie in PLA. Grazie alla facilità di diffusione delle informazioni, la consapevolezza dei consumatori sui danni causati dall'inquinamento da plastica continua ad aumentare e sono più propensi a scegliere prodotti ecocompatibili nella loro vita quotidiana. In particolare, le giovani generazioni di consumatori, come la Generazione Z, hanno un'elevata accettazione e ricerca di prodotti ecologici ed ecocompatibili e sono disposte a pagare un certo sovrapprezzo per l'utilizzo di stoviglie ecocompatibili. Il fiorente settore del cibo da asporto ha anche portato enormi opportunità di mercato per le stoviglie in PLA. Prendendo ad esempio la Cina, secondo i dati pubblicati da iResearch Consulting, la portata del mercato cinese del cibo da asporto ha superato 1,8 trilioni di yuan nel 2024, con un aumento annuo del 18,5%. Si prevede che supererà i 3 trilioni di yuan entro il 2030, con un tasso di crescita medio annuo composto di oltre il 12%. L'enorme volume di ordini da asporto si traduce in un'enorme domanda di stoviglie. Le stoviglie tradizionali in plastica vengono gradualmente abbandonate dal mercato a causa della pressione ambientale. Le stoviglie in PLA sono diventate le nuove preferite nel settore del cibo da asporto grazie alle loro caratteristiche di degradabilità. Allo stesso tempo, l'applicazione di stoviglie in PLA ha anche svolto un ruolo dimostrativo in eventi e attività su larga scala. Le Olimpiadi invernali di Pechino del 2022 hanno adottato pienamente il PLA.Scatole per il pranzo in PLA, coltelli e forchette, ecc., sfruttando le loro caratteristiche degradabili per ridurre l'impronta di carbonio dell'evento, mostrando al mondo i vantaggi delle stoviglie in PLA e stimolando ulteriormente la domanda di mercato per le stoviglie in PLA.
Prestazioni dei materiali e innovazione tecnologica: superare i colli di bottiglia e migliorare la competitività
I materiali in PLA possiedono numerose proprietà eccellenti, che ne costituiscono la base per l'applicazione nel campo delle stoviglie. Il PLA è ottenuto da colture come mais e manioca attraverso processi di fermentazione e polimerizzazione. Dopo essere stato scartato, può essere completamente degradato in anidride carbonica e acqua in condizioni di compostaggio industriale entro 6 mesi, senza produrre microplastiche o sostanze nocive. Inoltre, le sue caratteristiche polimeriche acide hanno un tasso antibatterico del 95% contro batteri comuni come l'Escherichia coli. Allo stesso tempo, non contiene ingredienti nocivi come bisfenolo A e plastificanti, soddisfa gli standard di sicurezza per il contatto con gli alimenti e ha ottenuto certificazioni internazionali come la FDA. Tuttavia, i materiali in PLA presentano carenze in termini di resistenza al calore (solitamente -10°C~80°C), durezza e resistenza all'acqua, che ne limitano l'utilizzo su larga scala. Per superare questi colli di bottiglia, ricercatori e aziende hanno aumentato i loro investimenti in ricerca e sviluppo. In termini di ottimizzazione dei processi, il controllo preciso della cristallinità, come la regolazione della velocità di raffreddamento e il trattamento di ricottura, può ridurre i siti attivi di degradazione e migliorare la qualità del prodotto. L'innovazione tecnologica non solo migliora le prestazioni delle stoviglie in PLA, ma riduce anche i costi di produzione. Con la continua maturazione della tecnologia di produzione, l'effetto scala emerge gradualmente e il prezzo delle particelle di PLA diminuisce gradualmente da 32.000 yuan/tonnellata nel 2020 ai 18.000 yuan/tonnellata previsti per il 2025, il che rende le stoviglie in PLA più competitive in termini di prezzo e ne promuove ulteriormente la popolarità sul mercato.

Sviluppo collaborativo della filiera industriale: collegamento a monte e a valle per garantire l'approvvigionamento
Lo sviluppo di stoviglie in PLA è inscindibile dagli sforzi collaborativi a monte e a valle della filiera industriale. Sul fronte dell'approvvigionamento di materie prime a monte, con la crescita della domanda di mercato, sempre più aziende si dedicano alla produzione di materie prime in PLA. Ad esempio, il progetto PLA da 200.000 tonnellate pianificato da aziende nazionali come Wanhua Chemical e Jindan Technology dovrebbe entrare in produzione nel 2026, il che ridurrà efficacemente la dipendenza del mio Paese dalle particelle di PLA importate e garantirà un approvvigionamento stabile di materie prime. Nel collegamento di produzione a metà percorso, le aziende continuano a introdurre attrezzature e tecnologie avanzate per migliorare l'efficienza produttiva e la qualità del prodotto. Alcune aziende leader hanno dislocato basi produttive all'estero, come Yutong Technology, che ha fatto del Sud-Est asiatico un'area chiave per la sua capacità produttiva, che rappresenta il 45% della sua capacità produttiva totale, al fine di far fronte alla pressione delle politiche nazionali di tutela ambientale e all'aumento dei costi. Allo stesso tempo, attraverso l'integrazione verticale dell'approvvigionamento di materie prime, le linee di produzione PLA autocostruite hanno modificato e mantenuto un elevato margine di profitto lordo. Anche i canali a valle stanno collaborando attivamente. Meituan ed Ele.me, le piattaforme di catering da asporto, impongono ai nuovi commercianti l'obbligo di utilizzare imballaggi biodegradabili a partire dal 2025. La percentuale di stoviglie biodegradabili acquistate dai marchi della ristorazione collettiva è aumentata dal 28% nel 2023 al 63% nel 2025, promuovendo l'ampia applicazione di stoviglie in PLA nel mercato dei terminali. La stretta collaborazione tra monte e valle della filiera industriale ha creato un circolo virtuoso, fornendo una solida garanzia per lo sviluppo sostenibile del PLA.