לָאַחֲרוֹנָה,PLAכלי אוכל מתכלים (חומצה פולילקטית) עוררו גל חדש בתעשיית הקייטרינג, והחליפו את כלי האוכל המסורתיים מפלסטיק, הודות ליתרונותיהם הבולטים כמו היותם ירוקים, ידידותיים לסביבה, בטוחים ולא רעילים. הם הפכו לכלי חשוב לקידום יישום "צו הגבלת הפלסטיק" ולפיתוח דל פחמן.

כלי שולחן PLAמשתמש בעמילנים צמחיים מתחדשים כגון תירס ותפוחי אדמה כחומרי גלם, מבטל את התלות במשאבי נפט במקור ומשיג מיחזור משאבים. היתרון המרכזי שלו טמון ב...פירוק ביולוגי טבעיבתנאי קומפוסטציה, הוא יכול להתפרק לחלוטין לפחמן דו-חמצני ומים תוך 6-12 חודשים, ובכך להימנע מ"זיהום לבן" הנגרם על ידי פלסטיק מסורתי ולהקל ביעילות על הלחץ על המערכות האקולוגיות של הקרקע והים.

מבחינת בטיחות, כלי שולחן מ-PLA עברו אישור בטיחות בדרגת מזון. תהליך הייצור אינו דורש הוספת כימיקלים מזיקים כגון פלסטייזרים ומייצבים. הוא אינו משחרר רכיבים רעילים כגון ביספנול A בעת שימוש בטמפרטורות גבוהות, מה שמבטיח את בריאות הצרכן מנקודת המגע עם מזון, מה שהופך אותו למתאים במיוחד לתרחישי שימוש בתדירות גבוהה כגוןטייק אוויומזון מהירבינתיים, כלי שולחן PLA השיגו פריצות דרך בעמידות בחום וב...כושר נשיאת עומס, עמיד בטמפרטורות הנעות בין -10℃ ל-100℃. קשיותו וקשיחותו דומות לאלו של כלי שולחן מפלסטיק מסורתיים, ועומדים בצרכים של הכנת מזון יומיומית והובלה. עם שדרוגים בטכנולוגיית הייצור, עלותו ירדה בהדרגה, וכיום הוא נמצא בשימוש נרחב במסעדות רשת, חנויות תה חלב, קנטינות וסופרמרקטים.

גורמים בתעשייה אומרים כי קידום ויישום של כלי שולחן PLA לא רק תואמים אתהגנת הסביבהמדיניות אלא גם משרת את שאיפתם של הצרכנים לאורח חיים בריא. מונע הן על ידי תמיכה במדיניות והן על ידיחדשנות טכנולוגית, היא תהפוך לבחירה המרכזית בתעשיית אריזות הקייטרינג, ותזרים תנופה מתמשכת לפיתוח ירוק.