לאחרונה, מספר מוסדות מוסמכים כמו QYResearch פרסמו נתונים המראים כי ה-כלי שולחן ידידותיים לסביבה עולמייםהשוק שומר על מגמת צמיחה יציבה. גודל שוק כלי האוכל החד-פעמיים והידידותיים לסביבה העולמי הגיע ל-10.52 מיליארד דולר בשנת 2024, וצפוי לטפס ל-14.13 מיליארד דולר בשנת 2031, עם קצב צמיחה שנתי מצטבר של 4.3% בין השנים 2025 ל-2031.

מונעי מדיניות הפכו למנוע המרכזי של צמיחת השוק. האיסור של האיחוד האירופי על פלסטיק חד פעמי נכנס לתוקף במלואו, סין "פחמן כפולהמטרה "קידמה את קצב החדירה שלחומרים מתכליםל-35%, ומדינות רבות הטמיעו באופן אינטנסיבי מדיניות סביבתית כדי להאיץ את תהליך החלפת הפלסטיק המסורתי. חדשנות טכנולוגית פרצה את צוואר הבקבוק בעלויות. מחירם של כלי שולחן ידידותיים לסביבה העשויים מ...קש חיטהירד ב-52% בהשוואה לשנת 2020. טכנולוגיית הכבישה והעיצוב בטמפרטורה גבוהה של כלי שולחן מבמבוק השיגה ייצור בקנה מידה גדול, ויעילות הייצור גדלה ב-30% בהשוואה לתהליכים מסורתיים.

לשוק מאפיינים אזוריים משמעותיים: סין תורמת למעלה מ-40% מנתח השוק העולמי, בעוד אזורי הדלתא של נהר היאנגצה ודלתא של נהר הפנינה מסתמכים על משאבים חקלאיים בשפע ועתודות במבוק כדי ליצור...כלי שולחן מחיטהוכלי שולחן במבוקאשכול תעשייה עם כושר ייצור שנתי של מעל 7.5 מיליון טון; השווקים האירופיים והאמריקאים מתמקדים בעיצוב יוקרתי ותפעול ממותג של כלי שולחן מבמבוק, בעוד שדרום מזרח אסיה הפכה לצומת חדש בשרשרת האספקה ​​של חומרי גלם לכלי שולחן מבמבוק ועיבוד ראשוני, בהסתמך על יתרונותיה בגידול במבוק. בתרחיש היישום, שיעור הניצול של כלי שולחן מחיטה בתחום משלוחי המזון מהווה 58%, בעוד שכלי שולחן מבמבוק הגדילו במהירות את שיעור החדירה שלהם בתעופה, קייטרינג יוקרתי וקנטינות בקמפוסים בשל יתרונותיהם במרקם ובעמידות.

למרות התמודדות עם אתגרים כמו תנודות מחירי חומרי הגלם מקש חיטה המושפעים מהאקלים ועלייה של 38% בעלות הרכש של במבוק איכותי בשנתיים האחרונות, 67% מהצרכנים מוכנים לשלם פרמיה של 15%-20% עבור כלי שולחן מחיטה וכלי שולחן מבמבוק, וההון ממשיך לזרום לתת-מגזרים קשורים. בין השנים 2024 ל-2025, מימון הקשור לחיטה ובמבוק...חומרים ידידותיים לסביבהיגדל ב-217%, והתחזיות ארוכות הטווח של התעשייה מבטיחות.