ຂັບເຄື່ອນໂດຍການເຂັ້ມງວດນະໂຍບາຍສິ່ງແວດລ້ອມທົ່ວໂລກ ແລະ ການຍົກລະດັບການບໍລິໂພກສີຂຽວ,ເຄື່ອງໃຊ້ເທິງໂຕະອາຫານເສັ້ນໄຍໄມ້ໄຜ່, ດ້ວຍຂໍ້ໄດ້ປຽບດ້ານການທົດແທນ ແລະ ຊີວະພາບທາງຊີວະພາບ, ພວມປະສົບກັບການເຕີບໂຕຂອງຕະຫຼາດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ແລະ ກາຍເປັນແນວໂນ້ມໃໝ່ໃນອຸດສາຫະກຳເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານ. ຂໍ້ມູນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຕະຫຼາດເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານທີ່ເຮັດດ້ວຍໄມ້ໄຜ່ທົ່ວໂລກມີມູນຄ່າ 12.85 ຕື້ໂດລາສະຫະລັດໃນປີ 2024, ໂດຍຮັກສາອັດຕາການເຕີບໂຕສະເລ່ຍຕໍ່ປີທີ່ 16.8% ໃນໄລຍະຫ້າປີຜ່ານມາ, ແລະຄາດວ່າຈະເກີນ 25 ຕື້ໂດລາສະຫະລັດພາຍໃນປີ 2029, ໂດຍມີຄວາມຕ້ອງການສູງໂດຍສະເພາະໃນຕະຫຼາດອາເມລິກາເໜືອ, ເອີຣົບ, ແລະ ອາຊີປາຊີຟິກ.

ຕະຫຼາດເອີຣົບໄດ້ເຫັນຜົນປະໂຫຍດຈາກນະໂຍບາຍສະໜັບສະໜູນແລ້ວ. ບໍລິສັດ Bio Company ຍີ່ຫໍ້ຮ້ານອາຫານລະບົບຕ່ອງໂສ້ຂອງເຢຍລະມັນ ໄດ້ປ່ຽນແທນເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານທີ່ໃຊ້ແລ້ວຖິ້ມຂອງຕົນຢ່າງສິ້ນເຊີງດ້ວຍຖ້ວຍເສັ້ນໄຍໄມ້ໄຜ່, ຈານ ແລະ ຊຸດມີດຕັດເລີ່ມຕົ້ນໃນປີ 2024. ຕົວແທນຂອງບໍລິສັດລະບຸວ່າຜະລິດຕະພັນເສັ້ນໄຍໄມ້ໄຜ່ບໍ່ພຽງແຕ່ປະຕິບັດຕາມການຫ້າມໃຊ້ພາດສະຕິກໃຊ້ຄັ້ງດຽວຂອງ EU ເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກຜູ້ບໍລິໂພກຍ້ອນໂຄງສ້າງທຳມະຊາດຂອງມັນ. ຫຼັງຈາກການນຳສະເໜີ, ຄະແນນຊື່ສຽງດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຂອງຍີ່ຫໍ້ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ 32%, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການຈະລາຈອນຂອງລູກຄ້າເພີ່ມຂຶ້ນ 15%. ປັດຈຸບັນຍີ່ຫໍ້ດັ່ງກ່າວໄດ້ສ້າງຕັ້ງການຮ່ວມມືໄລຍະຍາວກັບບໍລິສັດຜະລິດຕະພັນໄມ້ໄຜ່ຂອງຈີນ ແລະ ມີແຜນທີ່ຈະສົ່ງເສີມເຄື່ອງໃຊ້ເທິງໂຕະອາຫານເສັ້ນໄຍໄມ້ໄຜ່ໃຫ້ກັບຮ້ານຄ້າຫຼາຍກວ່າ 200 ຮ້ານທົ່ວເອີຣົບ.

ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຊ່ອງທາງການຄ້າປີກໃນຕະຫຼາດອາເມລິກາເໜືອກໍ່ໜ້າປະທັບໃຈເຊັ່ນກັນ. Amazon, ບໍລິສັດອີຄອມເມີຊຍັກໃຫຍ່ຂອງອາເມລິກາ, ໄດ້ເປີດຕົວ “ພະແນກເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານແບບຍືນຍົງ"ໃນປີ 2025, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນໃຫ້ຍອດຂາຍເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານເສັ້ນໄຍໄມ້ໄຜ່ເພີ່ມຂຶ້ນ 210% ເມື່ອທຽບກັບປີກ່ອນ. Bambu, ຍີ່ຫໍ້ຜະລິດຕະພັນໄມ້ໄຜ່ຊັ້ນນຳໃນເວທີດັ່ງກ່າວ, ໄດ້ນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີເສັ້ນໄຍໄມ້ໄຜ່ຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍຂອງຕົນເພື່ອເປີດຕົວສາຍຜະລິດຕະພັນທີ່ເໝາະສົມສຳລັບການນຳໃຊ້ທັງໃນເຮືອນ ແລະ ນອກເຮືອນ. ຫຼັງຈາກເຂົ້າຮ່ວມພາກສ່ວນດັ່ງກ່າວ, ຍອດຂາຍປະຈຳເດືອນຂອງມັນເກີນ 100,000 ໜ່ວຍ, ກາຍເປັນຍີ່ຫໍ້ອັນດັບ 3 ໃນໝວດເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມໃນຕະຫຼາດອາເມລິກາເໜືອຂອງ Amazon. ຄວາມສຳເລັດຂອງມັນແມ່ນຍ້ອນການແນໃສ່ກຸ່ມຜູ້ບໍລິໂພກຫຼັກທີ່ມີອາຍຸ 25-45 ປີຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການສອງຢ່າງຂອງເຂົາເຈົ້າສຳລັບຄວາມເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມແລະ ການປະຕິບັດຕົວຈິງ.

ດ້ວຍການປັບປຸງເຕັກໂນໂລຢີການຜະລິດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານທີ່ເຮັດດ້ວຍເສັ້ນໄຍໄມ້ໄຜ່ໄດ້ຮັບການປັບປຸງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນດ້ານຄວາມທົນທານ ແລະ ການນຳໃຊ້ໄດ້ຈິງ. ສະຖານະການການນຳໃຊ້ຂອງມັນຄ່ອຍໆຂະຫຍາຍຕົວໄປນອກເໜືອຈາກຂະແໜງການອາຫານ ແລະ ຂາຍຍ່ອຍ, ໂດຍເຈາະເຂົ້າໄປໃນສະຖານທີ່ລະດັບສູງເຊັ່ນ: ໂຮງແຮມ ແລະ ສາຍການບິນ. ພາຍໃຕ້ພື້ນຖານຄວາມຮັບຮູ້ທົ່ວໂລກທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນກ່ຽວກັບຫຼັກການທີ່ບໍ່ມີສິ່ງເສດເຫຼືອ ແລະ ການປັບປຸງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງລະບົບການຄ້າສີຂຽວ, ເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານທີ່ເຮັດດ້ວຍເສັ້ນໄຍໄມ້ໄຜ່, ເຊິ່ງລວມເອົາຄວາມເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມເຂົ້າກັບປະສິດທິພາບດ້ານຕົ້ນທຶນ, ແນ່ນອນວ່າຈະຍຶດເອົາສ່ວນແບ່ງຕະຫຼາດສາກົນທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ ແລະ ນຳເອົາ...ບົດໃໝ່ຂອງການພັດທະນາຂະໜາດໃຫຍ່.