शाश्वत विकासाच्या जागतिक लाटेअंतर्गत, अन्न-दर्जाचे पॉलीलॅक्टिक आम्ल(पीएलए) टेबलवेअरकेटरिंग उद्योगाच्या हरित परिवर्तनाची मुख्य शक्ती बनत आहे, ज्यामध्ये एक अथक ट्रेंड आहे आणि जागतिक बाजारपेठेत त्याच्या शक्यता उज्ज्वल आहेत.

​

पर्यावरण संरक्षण हा एक महत्त्वाचा घटक आहे जो जागतिक बाजारपेठेत अन्न-दर्जाच्या पीएलए टेबलवेअरला वेगळे बनवतो. जागतिक ग्राहकांच्या पर्यावरणीय जागरूकतेच्या सतत जागृतीसह, लोक पारंपारिक उत्पादनांमुळे होणाऱ्या पर्यावरणीय प्रदूषणाकडे अधिकाधिक लक्ष देत आहेत.प्लास्टिकचे टेबलवेअर. संयुक्त राष्ट्रांच्या पर्यावरण कार्यक्रमाच्या आकडेवारीनुसार, दरवर्षी सुमारे ८ दशलक्ष टन प्लास्टिक कचरा समुद्रात जातो. पीएलए टेबलवेअरमध्ये कच्चा माल म्हणून मका आणि ऊस यासारख्या अक्षय वनस्पतींचा वापर केला जातो. औद्योगिक कंपोस्टिंग वातावरणात, क्षय दर फक्त ६ महिन्यांत ९०% पेक्षा जास्त पोहोचू शकतो आणि शेवटी कार्बन डायऑक्साइड आणि पाण्यात विघटित होतो, ज्यामुळे प्लास्टिक प्रदूषणाचे संकट मोठ्या प्रमाणात कमी होते. उदाहरणार्थ, २०२२ च्या बीजिंग हिवाळी ऑलिंपिक दरम्यान, या कार्यक्रमाने पीएलए टेबलवेअर पूर्णपणे स्वीकारले, ज्यामुळे जगाला त्याच्या मोठ्या प्रमाणात वापराची व्यवहार्यता दिसून आली, ज्याने अनेकांचे लक्ष वेधले आणि अनुकरण केले.मोठ्या प्रमाणात कार्यक्रम आयोजकजगभरात.

जागतिक ग्राहकांचा विश्वास जिंकण्यासाठी अन्न-दर्जाच्या पीएलए टेबलवेअरसाठी सुरक्षितता ही एक महत्त्वाची हमी आहे. यूएस फूड अँड ड्रग अॅडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) आणि युरोपियन फूड सेफ्टी अथॉरिटी (ईएफएसए) सारख्या आंतरराष्ट्रीय अधिकृत संस्थांनी ते प्रमाणित केले आहे, जेणेकरून त्यात प्लास्टिसायझर्स आणि बिस्फेनॉल ए सारखे हानिकारक पदार्थ नसतील याची खात्री केली जाईल. याउलट, पारंपारिक मेलामाइन टेबलवेअर उच्च तापमान किंवा विशिष्ट वातावरणात फॉर्मल्डिहाइडसारखे कार्सिनोजेन्स सोडू शकतात, तर पीएलए टेबलवेअरची उत्कृष्ट कामगिरीअन्न सुरक्षाजगभरातील घरे, शाळा आणि रुग्णालये यासारख्या अत्यंत उच्च सुरक्षा आवश्यकता असलेल्या ठिकाणी याचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला गेला आहे.

तांत्रिक नवोपक्रमाने प्रेरित, अन्न-ग्रेडची कामगिरीपीएलए टेबलवेअरसतत ऑप्टिमाइझ केले गेले आहे आणि त्याच्या लागू परिस्थितींचा आणखी विस्तार केला गेला आहे. क्रिस्टलायझेशन मॉडिफिकेशनद्वारे, त्याचे उष्णता विकृतीकरण तापमान 56°C वरून 132°C पर्यंत मोठ्या प्रमाणात वाढवले ​​गेले आहे; PBAT सह मिश्रण केल्यानंतर, ब्रेकवर त्याची लांबी 100% पेक्षा जास्त वाढवली गेली आहे, जी गोठवलेल्या अन्न पॅकेजिंगच्या गरजा पूर्ण करू शकते. याव्यतिरिक्त, त्याची कमी-तापमान प्रक्रिया वैशिष्ट्ये केवळ उर्जेचा वापर 30% कमी करत नाहीत तर विद्यमान प्लास्टिक प्रक्रिया उपकरणांशी देखील जुळवून घेऊ शकतात, ज्यामुळे जगभरातील अनेक केटरिंग कंपन्या आणि उत्पादक आकर्षित होतात. युरोप आणि युनायटेड स्टेट्समध्ये, अधिकाधिक फास्ट फूड चेन PLA लंच बॉक्स वापरण्यास सुरुवात केली आहेत; आशियामध्ये, जपानमधील सुविधा स्टोअर्सनी अन्न पॅकेजिंगसाठी PLA क्लिंग फिल्म देखील वापरली आहे.
धोरणात्मक पातळीवर, जगभरातील अनेक देशांनी अन्न-दर्जाच्या पीएलए टेबलवेअर बाजाराच्या विकासाचे रक्षण करण्यासाठी सक्रियपणे संबंधित धोरणे सादर केली आहेत. चीन पीएलए उत्पादकांसाठी व्हॅट परतावा धोरण लागू करतो आणि नॉन-डिग्रेडेबलमध्ये 30% कपात आवश्यक आहे.प्लास्टिकचे टेबलवेअर२०२५ च्या "प्लास्टिक बंदी" द्वारे टेकअवे क्षेत्रात; युरोपियन युनियनने होरायझन युरोप योजनेत ३०० दशलक्ष युरो गुंतवले आहेत, जे २०३० पर्यंत पीएलए कचऱ्याचे १००% क्लोज-लूप रीसायकलिंग साध्य करण्यासाठी वचनबद्ध आहे; कॅलिफोर्निया आणि युनायटेड स्टेट्समधील इतर प्रदेशांनी देखील पीएलए सारख्या विघटनशील पदार्थांच्या वापरास प्रोत्साहन देण्यासाठी प्लास्टिक निर्बंध नियम क्रमाने जारी केले आहेत. या धोरणांच्या अंमलबजावणीमुळे अन्न-दर्जाच्या पीएलए टेबलवेअर बाजाराचा जलद विस्तार प्रभावीपणे झाला आहे.

बाजारातील डेटा थेट अन्न-दर्जाच्या पीएलए टेबलवेअरच्या प्रचंड विकास क्षमतेचे प्रतिबिंबित करतो. चायना रिसर्च अँड कन्सल्टिंग अहवालानुसार, जागतिक बायोडिग्रेडेबल डिस्पोजेबल टेबलवेअर बाजाराचा आकार २०२४ मध्ये १२.२ अब्ज अमेरिकन डॉलर्सपर्यंत पोहोचला आहे आणि २०३४ पर्यंत तो १८.६ अब्ज अमेरिकन डॉलर्सपर्यंत वाढण्याची अपेक्षा आहे. उद्योगातील आघाडीची कंपनी असलेल्या हेंग्झिन लाईफचे २०२४ मध्ये १.५९४ अब्ज युआनचे उत्पन्न असेल आणि २०२५ च्या पहिल्या तिमाहीत निव्वळ नफ्यात वर्षानुवर्षे ७९.७९% वाढ होईल. विघटनशील उत्पादनांमधून मिळणारा तिचा महसूल ५४% पेक्षा जास्त आहे, ज्यामुळे जागतिक भांडवलाचे लक्ष पीएलए टेबलवेअर उद्योगाकडे वेधले गेले आहे.
व्यापक शक्यता असूनही, जागतिक बाजारपेठेत अन्न-दर्जाच्या पीएलए टेबलवेअरच्या विकासासमोर अजूनही काही आव्हाने आहेत, जसे की सुधारित न केलेल्या उत्पादनांचा अपुरा उष्णता प्रतिकार आणि तापमानामुळे नैसर्गिक वातावरणात होणारा ऱ्हास. तथापि, जागतिक वैज्ञानिक संशोधन शक्तींच्या सतत गुंतवणुकीमुळे, या समस्या हळूहळू सुधारत आहेत. पर्यावरण संरक्षणाच्या गरजा, धोरणात्मक समर्थन आणि तांत्रिक प्रगतीमुळे, अन्न-दर्जाच्या पीएलए टेबलवेअर जागतिक बाजारपेठेत अधिक महत्त्वाचे स्थान व्यापतील आणि केटरिंग उद्योगाला एका नवीन युगात घेऊन जातील हे अंदाजे करता येते.हरित पर्यावरण संरक्षण.