अलीकडे,पीएलए(पॉलीलेक्टिक अॅसिड) बायोडिग्रेडेबल टेबलवेअरने पारंपारिक प्लास्टिक टेबलवेअरची जागा घेत केटरिंग उद्योगात मोठी भर घातली आहे, कारण ते हिरव्या, पर्यावरणपूरक, सुरक्षित आणि विषारी नसलेल्या उत्कृष्ट फायद्यांमुळे बनले आहे. "प्लास्टिक प्रतिबंध आदेश" च्या अंमलबजावणीला प्रोत्साहन देण्यासाठी आणि कमी-कार्बन विकासाचा सराव करण्यासाठी ते एक महत्त्वाचे साधन बनले आहे.

पीएलए टेबलवेअरकच्चा माल म्हणून कॉर्न आणि बटाटे यांसारख्या अक्षय वनस्पती स्टार्चचा वापर करते, ज्यामुळे स्त्रोतावरील पेट्रोलियम संसाधनांवरील अवलंबित्व कमी होते आणि संसाधन पुनर्वापर साध्य होते. त्याचा मुख्य फायदा त्याच्यानैसर्गिक जैवविघटनशीलता; कंपोस्टिंग परिस्थितीत, ते 6-12 महिन्यांत कार्बन डायऑक्साइड आणि पाण्यात पूर्णपणे विघटित होऊ शकते, पारंपारिक प्लास्टिकमुळे होणारे "पांढरे प्रदूषण" टाळते आणि माती आणि सागरी परिसंस्थेवरील दबाव प्रभावीपणे कमी करते.

सुरक्षिततेच्या बाबतीत, पीएलए टेबलवेअरने अन्न-दर्जाचे सुरक्षा प्रमाणपत्र उत्तीर्ण केले आहे. उत्पादन प्रक्रियेत प्लास्टिसायझर्स आणि स्टेबिलायझर्स सारख्या हानिकारक रसायनांचा समावेश करण्याची आवश्यकता नाही. उच्च तापमानात वापरल्यास ते बिस्फेनॉल ए सारखे विषारी घटक सोडत नाही, ज्यामुळे अन्नाच्या संपर्कातून ग्राहकांचे आरोग्य सुनिश्चित होते, ज्यामुळे ते उच्च-वारंवारता वापर परिस्थितींसाठी विशेषतः योग्य बनते जसे कीटेकआउटआणिफास्ट फूड. दरम्यान, पीएलए टेबलवेअरने उष्णता प्रतिरोधकतेमध्ये प्रगती केली आहे आणिभार सहन करण्याची क्षमता-१०℃ ते १००℃ पर्यंत तापमान सहन करू शकते. त्याची कडकपणा आणि कणखरता पारंपारिक प्लास्टिकच्या टेबलवेअरशी तुलना करता येते, जी दैनंदिन अन्न तयार करण्याच्या आणि वाहतुकीच्या गरजा पूर्ण करते. उत्पादन तंत्रज्ञानातील सुधारणांमुळे, त्याची किंमत हळूहळू कमी झाली आहे आणि आता ती साखळी रेस्टॉरंट्स, दुधाच्या चहाची दुकाने, कॅन्टीन आणि सुपरमार्केटमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरली जाते.

उद्योगातील सूत्रांचे म्हणणे आहे की पीएलए टेबलवेअरचा प्रचार आणि वापर केवळ सुसंगत नाहीपर्यावरण संरक्षणधोरणे आहेत परंतु ग्राहकांच्या निरोगी जीवनशैलीच्या शोधाची देखील पूर्तता करतात. धोरण समर्थन आणितांत्रिक नवोपक्रम, ते केटरिंग पॅकेजिंग उद्योगातील मुख्य प्रवाहातील पसंती बनेल, ज्यामुळे हिरव्या विकासात सतत गती येईल.