वाढत्या जागतिक पर्यावरण जागरूकता दरम्यान,बांबूचे टेबलवेअरनैसर्गिक टिकाऊपणा आणि जैवविघटनशीलतेमुळे, जगभरातील घरे आणि रेस्टॉरंट्समध्ये हळूहळू दररोज वापरल्या जाणाऱ्या वस्तू बनत आहेत, प्लास्टिक आणि सिरेमिक टेबलवेअरसाठी एक लोकप्रिय पर्याय बनत आहेत.

जपानमधील टोकियो येथील गृहिणी मिहो यामादा यांनी त्यांची पूर्णपणे जागा घेतली आहे.घरगुती टेबलवेअरबांबूसह. “बांबूच्या प्लेट्स"हलके आणि टिकाऊ, मुलांसाठी सुरक्षित, स्वच्छ केल्यानंतर लवकर सुकतात आणि मायक्रोवेव्हमध्ये वापरण्यासाठी सुरक्षित असतात, ज्यामुळे ते दूध आणि नाश्त्यासाठी लंचबॉक्स गरम करण्यासाठी सोयीस्कर बनतात." तिने स्पष्ट केले की बांबूच्या टेबलवेअरची नैसर्गिक पोत टेबलावर एक ग्रामीण सौंदर्य जोडते आणि मित्र अनेकदा भेट देतात तेव्हा ते कुठे खरेदी करायचे असे विचारतात. स्थानिक सुपरमार्केट डेटा दर्शवितो की यावर्षी घरगुती बांबूच्या टेबलवेअरची विक्री वर्षानुवर्षे 72% वाढली आहे, ज्यामध्ये मुलांचीबांबूची वाटीआणि काटा टेबलवेअर विक्री चार्टच्या शीर्षस्थानी दृढपणे बसतो.

अमेरिकेतील सॅन फ्रान्सिस्कोमधील अनेक लोकप्रिय रेस्टॉरंट्सनीही त्यांच्या दैनंदिन कामकाजात बांबूच्या टेबलवेअरचा समावेश केला आहे.हिरवा बाउल"हलक्या जेवणात विशेषज्ञता असलेले रेस्टॉरंट, सॅलड बाऊल्स आणि स्नॅक प्लेट्सपासून ते टेकआउट कंटेनरपर्यंत सर्व गोष्टींसाठी बांबू वापरते. रेस्टॉरंटचे व्यवस्थापक मार्क यांनी स्पष्ट केले की, "ग्राहक आमच्या पर्यावरणीय वचनबद्धतेचे खरोखर कौतुक करतात. बरेच जण आमच्या रेस्टॉरंटमध्ये फक्त बांबूच्या टेबलवेअर वापरतात म्हणून येतात." या निवडीमुळे प्लास्टिकच्या टेबलवेअरचा वापर कमी होतोच, शिवाय मासिक टेबलवेअर खरेदी खर्चाच्या अंदाजे 30% बचत होते, ज्यामुळे दोघांसाठीही फायदेशीर परिस्थिती निर्माण होते.पर्यावरण संरक्षणआणि नफा.

ऑस्ट्रेलियातील सिडनीमध्ये बांबूच्या टेबलवेअर हे सामुदायिक कार्यक्रमांचे नियमित वैशिष्ट्य बनले आहे. आठवड्याच्या शेवटी होणाऱ्या बाजारपेठांमध्ये आणि बाहेरच्या पिकनिकमध्ये, स्वयंसेवक रहिवाशांना वापरण्यासाठी मोफत बांबूच्या टेबलवेअर देतात, जे नंतर गोळा केले जातात, स्वच्छ केले जातात आणि कार्यक्रमानंतर पुनर्वापर केले जातात. “पिकनिकसाठी बांबूच्या टेबलवेअरचा वापर केल्याने प्लास्टिक कचरा पर्यावरण प्रदूषित करेल याची काळजी करण्याची गरज नाहीशी होते आणि जड सिरेमिक टेबलवेअर वाहून नेण्याची गरज नाहीशी होते, ज्यामुळे ते बाहेरच्या प्रसंगांसाठी परिपूर्ण बनते,” असे सहभागी लुसी म्हणाली.

आज, बांबूच्या टेबलवेअर, त्यांच्या विविध स्वरूपांसह आणि व्यावहारिक वैशिष्ट्यांसह, एक प्रमुख चालक बनत आहेतहिरवा वापर.