S rostoucím povědomím o životním prostředí neustále roste poptávka po alternativách k tradičnímu jednorázovému plastovému nádobí.Biologicky odbouratelné nádobí z PLA (kyseliny polymléčné), vyrobený z obnovitelných zdrojů, jako je kukuřice a škrob, si v poslední době získal na popularitě v restauracích a u s sebou a stal se novým světlým bodem na trhu s ekologickými spotřebiteli.

Reportéři navštívili několik restauračních společností a zjistili, že přední řetězcové značky již dokončily kompletní přechod naPLA stolní nádobíVedoucí oddělení udržitelnosti společnosti Nayuki's Tea prozradil, že značka od roku 2021 plně přešla na ekologické materiály pro brčka, tašky na příbory a další materiály. Značka ročně spotřebuje přes 30 milionů sad PLA nádobí, čímž se jen v roce 2021 snížilo používání nerozložitelného plastu o 350 tun nahrazením ekologických brček. „Po přechodu na PLA nádobí se podíl pozitivních recenzí týkajících se „ekologických obalů“ v objednávkách jídla s sebou zvýšil na 22 %, což představuje nárůst o 15 procentních bodů.“

Na straně výroby je odvětví stolního nádobí z PLA poháněno jak politickými, tak tržními silami. Letos Kuej-čou, Peking a další města intenzivně zavedla modernizované „omezení plastů„výslovně požadující 30% snížení spotřeby nerozložitelného nádobí v sektoru potravin a jídla s sebou ve městech na úrovni prefektury nebo vyšší do konce roku 2025. Společnosti jako Hengxin Lifestyle tváří v tvář příznivým politikám urychlily expanzi výroby. Její výrobní základna v Hainanu přidala tři výrobní linky na nádobí z PLA, čímž se zvýšila její celková kapacita na 26 000 tun/rok, což je schopno vyprodukovat přibližně 600–800 milionů kusů nádobí ročně. Její thajská továrna také v dubnu dokončila své první dodávky. Díky celním výhodám vstoupily její produkty na americký trh s rychlým občerstvením a do letecké dopravy.trhy se stolním nádobím, čímž dosáhla hrubé ziskové marže přesahující 31 %.

Někteří spotřebitelé však stále mají obavy ohledně uživatelské zkušenosti s PLA nádobím. Ředitel výzkumu a vývoje biomateriálů ve společnosti Kingfa Technology vysvětlil: „Naše sériově vyráběné PLA nádobí je tepelně odolné až do 120 °C a podle testů nezávislých stran odolá i kontaktu s horkým olejem a vroucí vodou. V přírodní půdě se také rozloží více než 90 % během šesti měsíců a nakonec se rozloží na oxid uhličitý a vodu, aniž by zanechalo žádné zbytky v životním prostředí.“ Odborníci z oboru předpovídají, že díky technologické vyspělosti a snížení nákladů by měl domácí trh s PLA v roce 2025 překročit 1,8 milionu tun, což odpovídá velikosti trhu téměř 50 miliard juanů. Sektor stolního nádobí bude tvořit 40 % tohoto objemu, což urychlí přechod odvětví jednorázového stolního nádobí na...zelené produkty.