Seiring meningkatnya kesadaran lingkungan, permintaan akan alternatif peralatan makan plastik sekali pakai tradisional terus meningkat.Peralatan makan biodegradable PLA (asam polilaktat), terbuat dari sumber daya terbarukan seperti jagung dan pati, baru-baru ini mendapatkan popularitas di restoran dan makanan dibawa pulang, menjadi titik terang baru di pasar konsumen hijau.

Para wartawan mengunjungi beberapa perusahaan restoran dan menemukan bahwa merek-merek rantai terkemuka telah menyelesaikan peralihan lengkap kePeralatan makan PLAKepala divisi keberlanjutan Nayuki's Tea mengungkapkan bahwa merek tersebut telah sepenuhnya beralih ke material ramah lingkungan untuk sedotan, kantong peralatan makan, dan material lainnya sejak tahun 2021. Merek tersebut menggunakan lebih dari 30 juta set peralatan makan PLA setiap tahunnya, mengurangi penggunaan plastik yang tidak dapat terurai hingga 350 ton pada tahun 2021 saja dengan mengganti sedotan ramah lingkungan. "Setelah beralih ke peralatan makan PLA, proporsi ulasan positif terkait 'kemasan ramah lingkungan' dalam pesanan pesan antar meningkat menjadi 22%, meningkat 15 poin persentase."

Di sisi produksi, industri peralatan makan PLA didorong oleh kebijakan dan kekuatan pasar. Tahun ini, Guizhou, Beijing, dan kota-kota lain telah secara intensif menerapkan peningkatan “pembatasan plastik,” yang secara eksplisit mensyaratkan pengurangan 30% konsumsi peralatan makan yang tidak mudah terurai di sektor makanan dan makanan dibawa pulang di kota-kota setingkat prefektur atau di atasnya pada akhir tahun 2025. Menghadapi kebijakan yang menguntungkan, perusahaan seperti Hengxin Lifestyle telah mempercepat ekspansi produksi. Basis produksinya di Hainan telah menambahkan tiga lini produksi peralatan makan PLA, sehingga total kapasitasnya meningkat menjadi 26.000 ton/tahun, yang mampu memproduksi sekitar 600-800 juta buah peralatan makan per tahun. Pabriknya di Thailand juga menyelesaikan pengiriman pertamanya pada bulan April. Memanfaatkan keunggulan tarif, produk-produknya telah memasuki pasar makanan cepat saji dan maskapai penerbangan AS.pasar peralatan makan, menghasilkan margin laba kotor melebihi 31%.

Namun, beberapa konsumen masih memiliki kekhawatiran tentang pengalaman penggunaan peralatan makan PLA. Direktur Litbang Biomaterial di Kingfa Technology menjelaskan, “Peralatan makan PLA produksi massal kami tahan panas hingga 120°C dan, menurut pengujian pihak ketiga, dapat menahan infus minyak panas dan air mendidih. Peralatan ini juga terdegradasi lebih dari 90% di tanah alami dalam waktu enam bulan, yang pada akhirnya terurai menjadi karbon dioksida dan air, tanpa meninggalkan residu di lingkungan.” Para pelaku industri memprediksi bahwa, dengan memanfaatkan kematangan teknologi dan pengurangan biaya, pasar PLA domestik diperkirakan akan melampaui 1,8 juta ton pada tahun 2025, yang setara dengan ukuran pasar hampir 50 miliar yuan. Sektor peralatan makan akan menyumbang 40% dari jumlah ini, mempercepat transisi industri peralatan makan sekali pakai keproduk ramah lingkungan.