Dưới làn sóng phát triển bền vững toàn cầu, axit polylactic cấp thực phẩmđồ dùng trên bàn ăn (PLA)đang trở thành lực lượng cốt lõi của quá trình chuyển đổi xanh trong ngành dịch vụ ăn uống với xu hướng không thể ngăn cản và triển vọng của ngành này trên thị trường toàn cầu rất tươi sáng.

​

Bảo vệ môi trường là yếu tố then chốt giúp bộ đồ ăn bằng nhựa PLA đạt chuẩn thực phẩm nổi bật trên thị trường toàn cầu. Với nhận thức về môi trường của người tiêu dùng toàn cầu ngày càng được nâng cao, mọi người ngày càng quan tâm hơn đến vấn đề ô nhiễm môi trường do các sản phẩm truyền thống gây ra.đồ dùng bằng nhựaTheo số liệu từ Chương trình Môi trường Liên Hợp Quốc, khoảng 8 triệu tấn rác thải nhựa đổ ra đại dương mỗi năm. Bộ đồ ăn PLA sử dụng các loại cây trồng tái tạo như ngô và mía làm nguyên liệu thô. Trong môi trường ủ phân công nghiệp, tỷ lệ phân hủy có thể đạt hơn 90% chỉ trong 6 tháng, và cuối cùng phân hủy thành carbon dioxide và nước, giúp giảm đáng kể cuộc khủng hoảng ô nhiễm nhựa. Ví dụ, trong Thế vận hội Mùa đông Bắc Kinh 2022, sự kiện này đã hoàn toàn áp dụng bộ đồ ăn PLA, cho thấy tính khả thi của việc ứng dụng trên quy mô lớn trên toàn thế giới, thu hút sự chú ý và bắt chước của nhiều quốc gia.các nhà tổ chức sự kiện quy mô lớntrên toàn thế giới.

An toàn là một đảm bảo quan trọng cho bộ đồ ăn bằng nhựa PLA đạt chuẩn thực phẩm, giúp giành được lòng tin của người tiêu dùng toàn cầu. Sản phẩm đã được chứng nhận bởi các tổ chức uy tín quốc tế như Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) và Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu (EFSA), đảm bảo không chứa các chất độc hại như chất hóa dẻo và bisphenol A. Ngược lại, bộ đồ ăn bằng nhựa melamine truyền thống có thể giải phóng các chất gây ung thư như formaldehyde ở nhiệt độ cao hoặc trong môi trường đặc biệt, trong khi bộ đồ ăn bằng nhựa PLA lại có hiệu suất vượt trội trong việc xử lý các chất gây ung thư.an toàn thực phẩmđã được sử dụng rộng rãi ở những nơi có yêu cầu an toàn cực kỳ cao như nhà ở, trường học và bệnh viện trên khắp thế giới.

Được thúc đẩy bởi sự đổi mới công nghệ, hiệu suất của thực phẩm cấpBộ đồ ăn PLAđã được tối ưu hóa liên tục và các kịch bản ứng dụng của nó đã được mở rộng hơn nữa. Thông qua quá trình biến tính kết tinh, nhiệt độ biến dạng nhiệt của nó đã được tăng đáng kể từ 56°C lên 132°C; sau khi pha trộn với PBAT, độ giãn dài khi đứt của nó đã tăng lên hơn 100%, có thể đáp ứng nhu cầu đóng gói thực phẩm đông lạnh. Ngoài ra, đặc tính xử lý nhiệt độ thấp của nó không chỉ giảm 30% mức tiêu thụ năng lượng mà còn có thể được điều chỉnh để phù hợp với các thiết bị xử lý nhựa hiện có, thu hút nhiều công ty cung cấp dịch vụ ăn uống và nhà sản xuất trên toàn thế giới. Tại Châu Âu và Hoa Kỳ, ngày càng nhiều chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh bắt đầu sử dụng hộp cơm trưa PLA; tại Châu Á, các cửa hàng tiện lợi ở Nhật Bản cũng đã sử dụng màng bọc thực phẩm PLA để đóng gói thực phẩm.​
Ở cấp độ chính sách, nhiều quốc gia trên thế giới đã tích cực ban hành các chính sách liên quan để bảo vệ sự phát triển của thị trường đồ dùng nhà bếp bằng PLA dùng trong thực phẩm. Trung Quốc áp dụng chính sách hoàn thuế GTGT cho các nhà sản xuất PLA và yêu cầu giảm 30% lượng nhựa không phân hủy.đồ dùng bằng nhựatrong lĩnh vực đồ ăn mang về thông qua “Lệnh cấm nhựa” năm 2025; Liên minh Châu Âu đã đầu tư 300 triệu euro vào kế hoạch Horizon Europe, cam kết đạt được tỷ lệ tái chế 100% chất thải PLA theo vòng kín vào năm 2030; California và các khu vực khác tại Hoa Kỳ cũng đã liên tiếp ban hành các quy định hạn chế nhựa nhằm khuyến khích sử dụng các vật liệu phân hủy như PLA. Việc thực hiện các chính sách này đã thúc đẩy hiệu quả sự mở rộng nhanh chóng của thị trường đồ dùng nhà bếp bằng PLA dùng trong thực phẩm.

Dữ liệu thị trường phản ánh trực tiếp tiềm năng phát triển to lớn của bộ đồ ăn bằng nhựa PLA dùng trong thực phẩm. Theo báo cáo của China Research and Consulting, quy mô thị trường bộ đồ ăn dùng một lần phân hủy sinh học toàn cầu đã đạt 12,2 tỷ đô la Mỹ vào năm 2024 và dự kiến ​​sẽ tăng lên 18,6 tỷ đô la Mỹ vào năm 2034. Hengxin Life, một công ty hàng đầu trong ngành, sẽ đạt doanh thu 1,594 tỷ nhân dân tệ vào năm 2024 và lợi nhuận ròng tăng 79,79% so với cùng kỳ năm trước trong quý đầu tiên của năm 2025. Doanh thu từ các sản phẩm phân hủy sinh học chiếm hơn 54%, điều này đã thu hút sự chú ý của giới đầu tư toàn cầu vào ngành đồ ăn bằng nhựa PLA.
Mặc dù có triển vọng rộng mở, việc phát triển bộ đồ ăn bằng PLA cấp thực phẩm trên thị trường toàn cầu vẫn còn một số thách thức, chẳng hạn như khả năng chịu nhiệt của sản phẩm chưa qua biến đổi và sự phân hủy trong môi trường tự nhiên chịu ảnh hưởng của nhiệt độ. Tuy nhiên, với sự đầu tư liên tục của lực lượng nghiên cứu khoa học toàn cầu, những vấn đề này đang dần được cải thiện. Có thể dự đoán rằng nhờ nhu cầu bảo vệ môi trường, sự hỗ trợ của chính sách và tiến bộ công nghệ, bộ đồ ăn bằng PLA cấp thực phẩm sẽ chiếm vị thế quan trọng hơn trên thị trường toàn cầu và dẫn dắt ngành dịch vụ ăn uống bước vào kỷ nguyên mới.bảo vệ môi trường xanh.