Tại Triển lãm Công nghiệp Bảo vệ Môi trường Trung Quốc năm 2025, một cuộc triển lãm giới thiệuđồ dùng trên bàn ăn thân thiện với môi trườngcông nghệ đã thu hút sự chú ý rộng rãi: axit polylactic có thể làm nóng bằng lò vi sónghộp đựng thức ăn, độ dẻo dai caorơm lúa mìđĩa đựng thức ăn và phân hủy nhanh chóngđồ dùng trên bàn ăn bằng tređều được trưng bày. Những sản phẩm thiết thực và thân thiện với môi trường này được hỗ trợ bởi những đột phá trong công nghệ cốt lõi như cải tiến vật liệu và sản xuất thông minh. Ngày nay, đổi mới công nghệ đang trở thành chìa khóa để phá vỡ thế tiến thoái lưỡng nan “giá cao, hiệu suất thấp” của bộ đồ ăn thân thiện với môi trường, thúc đẩy ngành công nghiệp đẩy nhanh quá trình nâng cấp.

Trước đây, do chi phí nguyên liệu thô cao, quy trình sản xuất phức tạp, bộ đồ ăn thân thiện với môi trường thường có giá thành cao hơn nhiều so với bộ đồ ăn bằng nhựa truyền thống, một số sản phẩm còn gặp phải các vấn đề như khả năng chịu nhiệt kém và dễ rò rỉ. Ngày nay, bước đột phá trong công nghệ biến tính vật liệu sinh học đã mang đến một bước ngoặt cho tình trạng này. Nhóm Nghiên cứu & Phát triển (R&D) liên quan đã biến tính vật liệu axit polylactic (PLA) bằng cách bổ sung chất gia cường có nguồn gốc thực vật, giúp tăng nhiệt độ chịu nhiệt của bộ đồ ăn từ 60℃ lên 120℃, đồng thời giảm 18% chi phí sản xuất.Bộ đồ ăn PLACó thể dùng trực tiếp để đựng súp nóng và hâm nóng bằng lò vi sóng, hiệu suất tương đương với bộ đồ ăn bằng nhựa truyền thống nhưng giá chỉ cao hơn 20%. Sản phẩm đã thâm nhập vào chuỗi cung ứng của các thương hiệu dịch vụ ăn uống chuỗi.

Về mặt công nghệ sản xuất, việc nâng cấp thông minh công nghệ đúc rơm lúa mì cũng đã đạt được những kết quả đáng kể. Dây chuyền sản xuất hoàn toàn tự động được đưa vào hoạt động trong ngành giúp tối ưu hóa tỷ lệsợi rơm lúa mìvà các thông số ép nóng thông qua thuật toán AI, không chỉ giải quyết vấn đề đồ dùng bằng rơm dễ giòn mà còn tăng hiệu suất sản xuất thêm 25% và tỷ lệ đạt chuẩn sản phẩm từ 82% lên 97%. Trước đây, để sản xuất 10.000 bộ đồ dùng bằng rơm cần 7 công nhân, nhưng giờ đây chỉ cần 2 người vận hành thiết bị thông minh, giúp giảm gần 70% chi phí nhân công. Các kỹ thuật viên cho biết, sau khi nâng cấp quy trình, giá thành đơn vịbộ đồ ăn bằng rơm lúa mìGiá đã giảm xuống còn 1,1 nhân dân tệ, chênh lệch giá với bộ đồ ăn bằng nhựa truyền thống đã thu hẹp xuống còn 0,3 nhân dân tệ. Sản phẩm đã được sử dụng rộng rãi trong các căng tin trường tiểu học, trung học cơ sở và chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh.

Lĩnh vực đồ dùng bằng tre cũng đã chứng kiến ​​những đột phá công nghệ mới.sợi treBộ đồ ăn thân thiện với môi trường, thông qua quy trình tiên tiến "carbon hóa ở nhiệt độ thấp + bổ sung chất phân hủy sinh học", không chỉ giữ được độ dẻo dai tự nhiên của tre mà còn rút ngắn thời gian phân hủy xuống còn 36 giờ, tránh được tình trạng nấm mốc như các sản phẩm tre truyền thống. Chúng tôi cũng đã tối ưu hóa tỷ lệ sử dụng tre, chuyển đổi toàn bộ dăm bào và khớp tre đã qua sử dụng thành nguyên liệu sản xuất, giúp giảm 15% chi phí nguyên liệu thô. Hiện tại, chúng tôi đã cho ra mắt một loạt sản phẩm như hộp cơm và thìa, với tỷ lệ đánh giá cao lên đến 92% trong các dự án thí điểm tại các homestay cao cấp và các khu nghỉ dưỡng.nhà hàng xanh

Các chuyên gia trong ngành chỉ ra rằng với sự tiến bộ không ngừng của đổi mới công nghệ, đồ dùng nhà bếp thân thiện với môi trường đang chuyển từ “lựa chọn thay thế” sang “giải pháp ưu tiên”. Trong tương lai, với sự tích hợp sâu rộng của các công nghệ như tổng hợp sinh học và in 3D với ngành công nghiệp đồ dùng nhà bếp thân thiện với môi trường, ngành công nghiệp này sẽ đạt được sự cân bằng toàn diện giữa chi phí, hiệu suất và tính thân thiện với môi trường, hỗ trợ mạnh mẽ cho việc đạt được “carbon kép” mục tiêu.