Gần đây, nhiều tổ chức có thẩm quyền như QYResearch đã công bố dữ liệu cho thấy rằngbộ đồ ăn thân thiện với môi trường toàn cầuThị trường đang duy trì xu hướng tăng trưởng ổn định. Quy mô thị trường đồ dùng nhà bếp thân thiện với môi trường dùng một lần toàn cầu đã đạt 10,52 tỷ đô la Mỹ vào năm 2024 và dự kiến ​​sẽ tăng lên 14,13 tỷ đô la Mỹ vào năm 2031, với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm là 4,3% từ năm 2025 đến năm 2031.

Chính sách thúc đẩy đã trở thành động lực cốt lõi cho tăng trưởng thị trường. Lệnh cấm nhựa dùng một lần của EU đã có hiệu lực hoàn toàn, Trung Quốc “carbon kép”mục tiêu đã thúc đẩy tỷ lệ thâm nhập củavật liệu phân hủy sinh họclên đến 35%, và nhiều quốc gia đã mạnh tay áp dụng các chính sách môi trường để đẩy nhanh quá trình thay thế nhựa truyền thống. Đổi mới công nghệ đã phá vỡ nút thắt chi phí. Giá của bộ đồ ăn thân thiện với môi trường được làm từrơm lúa mìđã giảm 52% so với năm 2020. Công nghệ ép và định hình nhiệt độ cao của đồ dùng trên bàn ăn bằng tre đã đạt được sản lượng lớn và hiệu quả sản xuất đã tăng 30% so với các quy trình truyền thống.

Thị trường có những đặc điểm khu vực đáng kể: Trung Quốc đóng góp hơn 40% thị phần toàn cầu, trong khi khu vực Đồng bằng sông Dương Tử và Đồng bằng sông Châu Giang dựa vào nguồn tài nguyên nông nghiệp dồi dào và trữ lượng tre để hình thànhđồ dùng trên bàn ăn bằng lúa mìVàđồ dùng trên bàn ăn bằng treCụm công nghiệp với công suất sản xuất hàng năm trên 7,5 triệu tấn; Thị trường châu Âu và châu Mỹ tập trung vào thiết kế cao cấp và vận hành thương hiệu cho bộ đồ ăn bằng tre, trong khi Đông Nam Á đã trở thành một nút thắt mới trong chuỗi cung ứng nguyên liệu thô và chế biến sơ cấp cho bộ đồ ăn bằng tre, nhờ vào lợi thế trong việc trồng tre. Về mặt ứng dụng, tỷ lệ sử dụng bộ đồ ăn bằng lúa mì trong lĩnh vực giao đồ ăn chiếm 58%, trong khi bộ đồ ăn bằng tre đã tăng nhanh chóng tỷ lệ thâm nhập vào ngành hàng không, dịch vụ ăn uống cao cấp và căng tin trường học nhờ những ưu điểm về kết cấu và độ bền.

Mặc dù phải đối mặt với những thách thức như biến động giá nguyên liệu rơm lúa mì do ảnh hưởng của biến đổi khí hậu và chi phí mua sắm tre chất lượng cao tăng 38% trong hai năm qua, 67% người tiêu dùng sẵn sàng trả thêm 15%-20% cho bộ đồ ăn bằng lúa mì và tre, và dòng vốn vẫn tiếp tục chảy vào các phân ngành liên quan. Từ năm 2024 đến năm 2025, nguồn tài chính liên quan đến sản phẩm làm từ lúa mì và trevật liệu thân thiện với môi trườngsẽ tăng 217% và triển vọng dài hạn của ngành rất hứa hẹn.