২০২৫ সালের চীন পরিবেশ সুরক্ষা শিল্প প্রদর্শনীতে, একটি প্রদর্শনী যেখানেপরিবেশ বান্ধব খাবার থালাবাসনপ্রযুক্তি ব্যাপক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে: মাইক্রোওয়েভ উত্তপ্ত পলিল্যাকটিক অ্যাসিডখাবারের বাক্স, উচ্চ দৃঢ়তাগমের খড়খাবারের প্লেট, এবং দ্রুত পচনশীলবাঁশের তৈরি খাবারের পাত্রসবগুলোই প্রদর্শন করা হচ্ছে। এই ব্যবহারিক এবং পরিবেশবান্ধব পণ্যগুলি উপাদান পরিবর্তন এবং বুদ্ধিমান উৎপাদনের মতো মূল প্রযুক্তিতে অগ্রগতি দ্বারা সমর্থিত। আজকাল, পরিবেশবান্ধব টেবিলওয়্যারের "উচ্চ মূল্য এবং দুর্বল কর্মক্ষমতা" এর দ্বিধা ভেঙে ফেলার জন্য প্রযুক্তিগত উদ্ভাবন মূল চাবিকাঠি হয়ে উঠছে, যা শিল্পকে আপগ্রেডিং ত্বরান্বিত করার দিকে পরিচালিত করছে।

অতীতে, পরিবেশ বান্ধব টেবিলওয়্যারের দাম ঐতিহ্যবাহী প্লাস্টিকের টেবিলওয়্যারের তুলনায় অনেক বেশি ছিল কারণ কাঁচামালের উচ্চ খরচ, জটিল উৎপাদন প্রক্রিয়া এবং কিছু পণ্যের তাপ প্রতিরোধ ক্ষমতা কম এবং সহজে ফুটো হওয়ার মতো সমস্যা ছিল। আজকাল, জৈব-ভিত্তিক উপাদান পরিবর্তন প্রযুক্তির অগ্রগতি এই পরিস্থিতিতে একটি মোড় এনেছে। প্রাসঙ্গিক গবেষণা ও উন্নয়ন দল উদ্ভিদ-ভিত্তিক শক্তকরণ এজেন্ট যোগ করে পলিল্যাকটিক অ্যাসিড (PLA) উপাদান পরিবর্তন করেছে, টেবিলওয়্যারের তাপ-প্রতিরোধী তাপমাত্রা 60 ℃ থেকে 120 ℃ বৃদ্ধি করেছে, একই সাথে উৎপাদন খরচ 18% হ্রাস করেছে। পরিবর্তিতপিএলএ টেবিলওয়্যারগরম স্যুপ রাখার জন্য এবং মাইক্রোওয়েভ গরম করার জন্য সরাসরি ব্যবহার করা যেতে পারে, যার কর্মক্ষমতা ঐতিহ্যবাহী প্লাস্টিকের টেবিলওয়্যারের সাথে তুলনীয় কিন্তু দামে মাত্র ২০% বেশি। এটি চেইন ক্যাটারিং ব্র্যান্ডের সরবরাহ শৃঙ্খলে প্রবেশ করেছে।

উৎপাদন প্রযুক্তির ক্ষেত্রে, গমের খড় ছাঁচনির্মাণ প্রযুক্তির বুদ্ধিমান আপগ্রেডও উল্লেখযোগ্য ফলাফল অর্জন করেছে। শিল্পে চালু হওয়া সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় উৎপাদন লাইন অনুপাতকে সর্বোত্তম করে তোলেগমের খড়ের তন্তুএবং AI অ্যালগরিদমের মাধ্যমে গরম চাপের পরামিতি, যা কেবল খড়ের টেবিলওয়্যারের সহজে ভঙ্গুর হওয়ার সমস্যা সমাধান করে না, বরং উৎপাদন দক্ষতা 25% এবং পণ্যের যোগ্যতার হার 82% থেকে 97% বৃদ্ধি করে। অতীতে, 10000 সেট টেবিলওয়্যার তৈরি করতে 7 জন কর্মীর প্রয়োজন হত, কিন্তু এখন 2 জন বুদ্ধিমান ডিভাইস পরিচালনা করতে পারে, যা শ্রম খরচ প্রায় 70% হ্রাস করে। “প্রযুক্তিবিদরা বলেছেন যে প্রক্রিয়া আপগ্রেডের পরে, ইউনিট মূল্যগমের খড়ের টেবিলওয়্যার১.১ ইউয়ানে কমানো হয়েছে, এবং ঐতিহ্যবাহী প্লাস্টিকের টেবিলওয়্যারের সাথে দামের পার্থক্য ০.৩ ইউয়ানে কমেছে। এটি প্রাথমিক ও মাধ্যমিক বিদ্যালয়ের ক্যান্টিন এবং চেইন ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হচ্ছে।

বাঁশের থালাবাসনের ক্ষেত্রেও নতুন প্রযুক্তিগত অগ্রগতি দেখা গেছে। নতুনভাবে বিকশিতবাঁশের তন্তুপরিবেশবান্ধব টেবিলওয়্যার, উদ্ভাবনী "কম-তাপমাত্রা কার্বনাইজেশন + জৈব-অবচনযোগ্য এজেন্ট সংযোজন" প্রক্রিয়ার মাধ্যমে, কেবল বাঁশের প্রাকৃতিক দৃঢ়তা ধরে রাখে না, বরং ক্ষয়ক্ষতির সময়কে 36 ঘন্টায় কমিয়ে দেয় এবং ঐতিহ্যবাহী বাঁশের পণ্যগুলিকে ছাঁচে পড়ার ঝুঁকিতে ফেলার সমস্যা এড়ায়। আমরা বাঁশের ব্যবহারের হারও অপ্টিমাইজ করেছি, পূর্বে ফেলে দেওয়া সমস্ত বাঁশের শেভিং এবং বাঁশের জয়েন্টগুলিকে উৎপাদন উপকরণে রূপান্তরিত করেছি, যার ফলে কাঁচামালের খরচ 15% হ্রাস পেয়েছে। বর্তমানে, আমরা খাবারের বাক্স এবং চামচের মতো পণ্যের একটি সিরিজ চালু করেছি, উচ্চমানের হোমস্টে এবং পাইলট প্রকল্পগুলিতে 92% এর উচ্চ প্রশংসা হার সহ।সবুজ রেস্তোরাঁ

শিল্প বিশেষজ্ঞরা উল্লেখ করেছেন যে প্রযুক্তিগত উদ্ভাবনের ক্রমাগত অগ্রগতির সাথে সাথে, পরিবেশ বান্ধব টেবিলওয়্যার "বিকল্প পছন্দ" থেকে "পছন্দের সমাধান"-এ স্থানান্তরিত হচ্ছে। ভবিষ্যতে, পরিবেশ বান্ধব টেবিলওয়্যার শিল্পের সাথে জৈব সংশ্লেষণ এবং 3D প্রিন্টিংয়ের মতো প্রযুক্তির গভীর একীকরণের মাধ্যমে, শিল্পটি খরচ, কর্মক্ষমতা এবং পরিবেশ বান্ধবতার একটি ব্যাপক ভারসাম্য অর্জন করবে, যা "" অর্জনের জন্য শক্তিশালী সমর্থন প্রদান করবে।দ্বৈত কার্বন"লক্ষ্য।"